14 мая 2024
Сырное мороженое

Сырное мороженое

У сырного мороженого превосходный вкус и оригинальный внешний вид. В качестве украшения десерта рекомендуем использовать ломтики груши, виноград или мед. По этому рецепту получится две небольшие порции. Количество мороженого можно увеличить. Если у вас есть достаточно большой контейнер и хватает места в морозильной камере, приготовьте больше сырного мороженого, которого хватит на всю неделю. В процессе замораживания обязательно перемешайте массу 2-3 раза.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории338,39кКал
Белки8,42грамм
Жиры26,42грамм
Углеводы15,3грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Клубника, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

75 г
158 мл = 158 г
2 шт. = 34 г
1 ст. л. = 25 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сахар на мед или натуральный сахарозаменитель.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Подготовьте миксер.

Шаг 1

Натрите сыр на мелкой терке.

Шаг 2

Налейте в сотейник сливки. Добавьте сыр. Перемешайте и поставьте на слабый огонь.

Шаг 3

Отдельно взбейте миксером желтки с сахаром до полного растворения кристалликов.

Шаг 4

Постоянно помешивая, тонкой струйкой добавьте желтки к сливкам. Перемешивайте и нагревайте массу до получения густой консистенции.

Шаг 5

Перелейте массу в контейнер. Уберите в морозилку на 3 часа.

произвести впечатление

Украсьте порцию мороженого клубничным сиропом и мятой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении