Оладушки на питьевом йогурте без яиц

Оладушки на питьевом йогурте без яиц

Дети часто просят купить сладкий питьевой йогурт, и очень часто не хотят пить его после покупки. Оладушки на фруктовом йогурте получаются пышными и не требуют добавления сахара. Из 500 граммов питьевого йогурта и 200 граммов муки получаются воздушные и пышные оладушки. Если хотите поплотнее и потолще, можно использовать 300 или даже 400 граммов муки! Но учитывайте, что калорийность такого блюда сильно возрастет!
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории164,95кКал
Белки6,53грамм
Жиры5,31грамм
Углеводы21,58грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Йогурт (у брала клубничный) перелейте в тару и подогрейте в микроволновке короткими импульсами (или достаньте из холодильника заранее). Он должен быть теплым. Можно использовать 200 граммов пшеничной муки, но в этом варианте я использовала 150 граммов пшеничной и 50 граммов кукурузной муки (для более яркого цвета).

Шаг 1

Муку и щепотку соли для баланса вкуса добавьте в теплый йогурт. Перемешивайте до однородности в одном направлении.

Шаг 2

Добавьте соду и перемешайте.

Шаг 3

В теплом йогурте реакция происходит мгновенно! Пузырьки воздуха гарантируют воздушность! Теперь тесту нужно дать отдохнуть 10-15 минут, чтобы клейковина разошлась.

Шаг 4

Разогретую сковороду смажьте маслом. Если налить больше масла, на оладушках появится румяное колечко (по краям).

Шаг 5

Выложите тесто ложкой. Переверните, когда поверхность станет чуть матовой.

Шаг 6

Оладушки на фруктовом питьевом йогурте без яиц готовы! Они нежные и воздушные! Уплетаются мгновенно!

произвести впечатление

Подавайте с ягодами, сметаной, творожным сыром или вареньем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении