Пряный коктейль с финиками
Густой и пряный молочный коктейль получается очень сладким даже без добавления сахара. Естественной сладости фиников вполне достаточно. Для начала сухофрукты необходимо замочить в растительном молоке минимум на 6 часов. За это время они очень хорошо размягчатся, и их будет легко измельчить блендером до консистенции пюре. Потом сильно нагрейте полученную массу, смешав с различными ароматными специями. Но не доводите до кипения. Рекомендуем процедить коктейль перед подачей.
- Калории
- 242,65 кКал
- Белки
- 2,37 грамм
- Жиры
- 19,18 грамм
- Углеводы
- 18,05 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 10 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 100 г | |
| 2 стакан = 400 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Для подачи
| по вкусу |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте финики, дайте им обсохнуть на бумажных полотенцах. Подготовьте погружной блендер.
Шаг 1
Уберите из фиников косточки. Положите сухофрукты в высокий стакан. Влейте кокосовое молоко и уберите стакан в холодильник на 6 часов.
Шаг 2
Измельчите финики с молоком при помощи погружного блендера до получения однородной консистенции.
Шаг 3
Перелейте полученный напиток в небольшую кастрюлю или сотейник и поставьте на плиту. Добавьте корицу и кардамон.
Возьмите и другие специи: ванилин, гвоздику, розовый перец и т.д.
Шаг 4
Доведите напиток на среднем огне почти до кипения, но не кипятите. Сразу снимите сотейник с огня.
Шаг 5
Процедите горячий коктейль через мелкое сито.
произвести впечатление
Разлейте коктейль по стаканам и посыпьте мускатным орехом.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
молочные коктейли
10 минут
Молочный смузи с клубникой и киви
Изюминка этого молочного коктейля — в двух контрастных слоях. Клубничная основа получится сладкой и сливочной, а слой с киви — с приятной кислинкой. Чтобы две заготовки получились густыми и не смешивались, добавьте мороженое в каждую часть. Подайте коктейль в прозрачных стаканах, выложив одну фруктовую основу на другую или чередуя их тонкими слоями.
молочные коктейли
5 минут
Банановый молочный коктейль с мороженым
Густой молочный коктейль с бананами и мороженым подойдет для сладкого полдника или перекуса в жару. Чтобы сделать напиток более сытным, добавьте немного овсяных хлопьев. Еще можно дополнить коктейль клубникой, арахисовой или шоколадной пастой. Интересной получится и кофейная вариация напитка с эспрессо или ложкой растворимого кофе.
молочные коктейли
10 минут
Молочный коктейль с манго
Тропический молочный коктейль как из кофейни можно приготовить дома всего из трех ингредиентов: молока, мороженого и манго. Манго подойдет как замороженное, так и свежее. Выбирайте мягкие, но упругие плоды — они дадут более насыщенный вкус. Если заменить обычное молоко кокосовым, то коктейль по вкусу будет напоминать «Пина коладу».
молочные коктейли
5 минут
Молочный коктейль с земляникой
Заменив в коктейле клубнику на землянику, можно получить не только другой вкус, но и текстуру напитка. Клубничный коктейль будет более сладким и сливочным, с интенсивной ягодной ноткой. А его текстура получится более однородной, гладкой и мягкой. Земляника же сделает напиток более терпким. А консистенция из-за плотной мякоти и мелких зернышек получится более зернистой.
молочные коктейли
15 минут
Молочный коктейль с шоколадным мороженым
Возьмите любой шоколад, растопите его в небольшом количестве горячего молока. Смешайте с холодным молоком и мороженым при помощи блендера. Это все, что нужно для вкусного молочного коктейля с шоколадным вкусом. Обязательно обработайте напиток блендером пару минут, чтобы образовалась аппетитная пышная пенка.
молочные коктейли
5 минут
Молочный коктейль без блендера
Даже если под рукой нет блендера, можно приготовить вкусный молочный коктейль. Достаточно дать мороженому растаять, а спелый банан размять вилкой в пюре. Получится даже более интересный вкус, так как в напитке будут попадаться мелкие фруктовые кусочки. При желании добавьте и другие фрукты и ягоды, разрезав их как можно мельче.
молочные коктейли
20 минут
Шоколадный милкшейк с вафельной крошкой
Шоколадный милкшейк готовится очень просто. Бросьте все ингредиенты в блендер и хорошенько взбейте. К тому же, этот сладкий напиток получается очень сытным. Чтобы не думать о том, что делать с оставшимися вафельными стаканчиками, подсушите их в духовке, измельчите в крошку и украсьте коктейль во время подачи. А еще для украшения подойдут шоколадная стружка, орешки, зефир или крекеры. Лучше разлить напиток в заранее охлажденные стаканы. Так он дольше будет оставаться холодным.
молочные коктейли
5 минут
Шоколадно-молочный коктейль с мороженым
Буквально ложка шоколадной пасты превратит обычный молочный коктейль в напиток с насыщенным шоколадным вкусом. При желании пасту можно заменить простым шоколадом, предварительно растопив его на водяной бане. В этом случае вкус шоколада в коктейле будет более выраженным.
молочные коктейли
20 минут
Фруктовый коктейль
Для освежающего и питательного коктейля подойдут любые фрукты или ягоды, особенно только что созревшие, полные витаминного сока и ценной клетчатки. Йогурт добавит напитку белок и легкую сливочную нотку, а мед смягчит кислинку фруктов. Если кроме банана вы кладете в коктейль дыню, манго или виноград, возьмите меда поменьше или не добавляйте его совсем.
молочные коктейли
5 минут
Молочный коктейль с мороженым и бананом
Остатки мороженого в морозильной камере, которых не хватит на самостоятельную порцию, всегда легко превращаются в коктейль. Еще понадобится молоко и любые фрукты, например, банан. Он сделает коктейль густым, немного волокнистым и достаточно сладким, чтобы не добавлять лишний сахар. Такой напиток получится питательным, заменит ланч или полдник для детей. Для приготовления понадобится блендер.
