Пышные оладьи на простокваше «Русские панкейки»

Пышные оладьи на простокваше «Русские панкейки»

Большой плюс этого рецепта в том, что не нужно долго ждать, чтобы оладьи стали пышными. Достаточно положить чуть больше разрыхлителя и сразу начать выпекать.
Калории 199,77 кКал
Белки 4,75 грамм
Жиры 8,83 грамм
Углеводы 25,73 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

1 стакан = 200 г
1 ч. л. = 5 г
1 стакан = 130 г
5 ст. л. = 90 г
1 шт. = 60 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Простоквашу в глубокой миске соедините с яйцом.

Шаг 2

Всыпьте 2 ложки сахара и соль по вкусу.

Шаг 3

Просейте муку хлебопекарную и разрыхлитель теста.

Шаг 4

Добавьте кипяток. Венчиком замесите тесто без комочков. По консистенции оно должно быть как очень жирная сметана.

Шаг 5

Сковороду с маслом разогрейте. Выложите по 2 ложки теста. Если хотите оладушки меньшего диаметра, то кладите по ложке теста. Жарьте до красивой нежно-коричневой корочки.

Шаг 6

Переверните оладушки и обжарьте так же с другой стороны.

произвести впечатление

Подавайте оладьи со сметаной, вареньем, джемом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Вячеслав, спасибо, что обратили внимание! Мы уже дополнили текст рецепта.
10.06.25 в 10:02
Вячеслав
А кипяток зачем?
09.06.25 в 19:01

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении