Постный салат с кускусом и овощами
Вкусный и полезный салат. Отлично подойдет в пост и вегетарианцам.
- Калории
- 227,3 кКал
- Белки
- 4,92 грамм
- Жиры
- 12,5 грамм
- Углеводы
- 22,05 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 10 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Арахис, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Ингредиенты
| 65 г | |
| 3 лист = 24 г | |
| 70 г | |
| 8 г | |
| 1,5 ст. л. = 25,5 г | |
| по вкусу | |
| 0,5 шт. = 45 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Полстакана кускуса залейте 1 стаканом кипятка.
Шаг 2
Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Шаг 3
Огурец нашинкуйте полукольцами.
Шаг 4
Помидор нарежьте крупным кубиком.
Шаг 5
Салат измельчите небольшими кусочками.
Шаг 6
Выложите нарезанные овощи в миску.
Шаг 7
Снимите с емкости крышку. Аккуратно размешайте кускус вилкой, чтобы он получился рассыпчатым.
Шаг 8
Переложите кускус в миску к овощам.
Шаг 9
Добавьте оливковое масло. Тщательно перемешайте.
Шаг 10
Выложите салат на плоскую тарелку.
Шаг 11
Арахис обжарьте на сухой сковородке в течение 3 минут.
Шаг 12
Посыпьте салат обжаренным арахисом.
произвести впечатление
Подавайте блюдо сразу. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салаты с кускусом
15 минут
Салат из кускуса с зеленым горошком и мятой
Кускус — простая в приготовлении и универсальная крупа. Ее даже не нужно варить, достаточно залить кипятком и дать настояться. Попробуйте дополнить кускус зеленым горошком и мятой. Свежий вкус зелени и легкая сладость молодых бобов прекрасно дополнят крупу. Салат можно подать как самостоятельно блюдо или как гарнир к рыбе или белому мясу.
Ингредиенты: Редис, Замороженный горох, Кускус, Оливковое масло, Мята, Сахар, Соль
салаты с кускусом
20 минут
Салат «Необычный» с тунцом и кускусом
В этом необычном, но очень вкусном салате много не самых привычных продуктов. Например, сушеные помидоры и маринованные перцы. Их можно найти в фермерских магазинах, на рынках и маркетплейсах. Но при желании замените их более привычными свежими овощами. Только учтите, что перец при этом надо сбрызнуть чем-то кислым, например, уксусом.
Ингредиенты: Кускус, Вода, Тунец, Помидор, Маринованный сладкий перец, Каперсы, Оливки, Сушеные помидоры, Соль, Черный перец молотый, Перец чили молотый
салаты с кускусом
20 минут
Салат из кускуса с овощами
Богатый витаминами группы В, белком и сложными углеводами кускус важен для правильного питания. А в сочетании с овощами он превращается в питательный, ароматный и пикантный салат. Заправьте его лимонным соком и оливковым маслом для вкуса и дополнительной пользы. Такой салат можно подавать сразу, а можно немного выдержать в холодильнике, чтобы крупа лучше пропиталась соками овощей и заправки. Зелень в таком случае лучше положить в блюдо перед подачей.
Ингредиенты: Кускус, Желтый болгарский перец, Лук-шалот, Базилик, Оливковое масло Extra Virgin, Лимон, Огурец, Помидоры черри, Петрушка, Мята, Соль, Черный перец молотый, Вода
салаты с кускусом
20 минут
Салат с кускусом
Этот салат готовится очень быстро. А все потому, что кускус не нужно варить. Достаточно запарить его кипятком на 5 минут. За это время подготовьте остальные ингредиенты. Это могут быть любые овощи, фрукты, орехи и сухофрукты. Выбирайте продукты поярче, так салат будет смотреться аппетитнее. Для заправки смешайте растительное масло и лимонный сок. По вкусу добавьте мед, бальзамический или яблочный уксус. Приправьте блюдо зеленью и специями, хорошенько перемешайте и подавайте к столу.
Ингредиенты: Кускус, Мята, Соль, Вода, Растительное масло, Изюм, Яблоки, Зерна граната, Мята, Лимонный сок, Мед, Миндаль
салаты
1 час
Салат с курицей и сельдереем
В рецепте указана отварная курица, но подойдет и запеченная, и жареная. В общем, любая, которая осталась после ужина. Разберите мясо на волокна, а не нарезайте ножом — так оно сохранит сочность. Чтобы сельдерей не перебивал вкус других ингредиентов, очистите его от жестких прожилок и добавьте каплю лимонного сока.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Стебель сельдерея, Яблоки, Постный майонез, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Огуречно-капустный салат
Хрустящий салат из свежей капусты, огурца и зеленого лука с кремом из авокадо, зелени и кешью. Подавайте его с чипсами из тортильи или гренками. Кешью можно заменить на кедровые орехи или очищенные семена подсолнечника. Чтобы сделать салат более сытным, добавьте немного белковых продуктов. Например, консервированные бобы: нут или фасоль. Можно взять и куриное филе или морепродукты, если вы от них не отказались.
Ингредиенты: Авокадо, Белокочанная капуста, Лимонный сок, Огурец, Зеленый лук, Оливковое масло, Чеснок, Базилик, Шпинат, Кинза, Кешью, Соль, Черный перец молотый, Мед
салаты
15 минут
Салат с хурмой и голубым сыром
Салат с хурмой получается ярким, в меру сладким и сочным. Чтобы сбалансировать вкус, добавьте сыр с голубой плесенью и приготовьте простую заправку на основе меда и уксуса, яблочного или винного. Главное — выбирайте мягкие, но упругие плоды хурмы. Они сохранят форму при нарезке и не превратят салат в кашу.
Ингредиенты: Микс салатов, Оливковое масло, Винный уксус красный, Хурма, Сыр с голубой плесенью, Мед, Соль, Фундук, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Зеленый салат с тунцом
Тунец татаки по-японски быстро обжаривают в панировке из кунжута, нарезают ломтиками и подают, полив соусом с имбирем и васаби. В таком виде он больше похож на закуску. Добавьте к рыбе микс салатных листьев, авокадо, огурец, редис, морковь и бобы эдамаме. Блюдо получится сытным, но при этом легким и освежающим салатом. Набор овощей можно менять. Например, возьмите дайкон, краснокочанную капусту или болгарский перец.
Ингредиенты: Оливковое масло Extra Virgin, Тунец, Микс салатов, Огурец, Соевый соус, Кунжутное масло, Смесь кунжута, Морковь, Рисовый уксус, Редис, Сушеный чеснок, Кленовый сироп, Соль, Мисо-паста, Авокадо, Соевый соус, Кинза, Черный перец молотый, Вода, Сахар, Бобы эдамаме, Сушеный тимьян / чабрец, Васаби, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Корень имбиря
салаты
30 минут
Салат с гречкой, баклажанами и помидорами
Простой способ сделать салат сытным, но не тяжелым — добавить гречку. Ее мягкий ореховый вкус отлично сочетается с овощами и легкой заправкой. Крупа впитает часть сока, поэтому салат получится не водянистым. Главное — не переварите гречку, чтобы она сохранила приятную текстуру. При желании салат можно добавить мягким сыром — брынзой, фетой, козьим или кнедликами из творожного сыра.
Ингредиенты: Гречка, Баклажан, Помидор, Зеленый лук, Укроп, Растительное масло, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Салат со стручковой фасолью и мидиями
Хороший вариант блюда для здорового ужина. В салате мало углеводов, только богатая клетчаткой стручковая фасоль, зато есть полезные жиры и легкоусваиваемые белки — мидии. Легкая лимонно-чесночная заправка хорошо подчеркивает вкус морепродуктов, не перебивая его. Подать салат можно с кунжутом, кедровыми орехами или рубленым миндалем.
Ингредиенты: Мидии чилийские варено-мороженые «Люди Любят», 500 г, Стручковая фасоль замороженная, Красный лук, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Смесь кунжута
