Пирог с ревенем и щавелем
Очень вкусный пирог, который проще приготовить из уже готового покупного теста. В этом случае будет достаточно лишь раскатать его и подготовить начинку. Нарежьте щавель соломкой, а ревень маленькими брусками. Смешайте и засыпьте сахаром с крахмалом. Он впитает в себя соки и не даст им размокнуть тесту в процессе выпекания.
- Калории
- 214,28 кКал
- Белки
- 3,43 грамм
- Жиры
- 6,34 грамм
- Углеводы
- 37,59 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для пирога
| 1 кг = 1000 г | |
| 700 г | |
| 7 шт. = 280 г | |
| 2 стакан = 360 г | |
| 3 ст. л. = 24 г | |
| 1 шт. = 17 г | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте тесто при необходимости. Промойте и обсушите щавель и ревень.
Шаг 1
Снимите пленку с черешков ревеня, нарежьте их на куски толщиной примерно 0,5 см.
Шаг 2
Срежьте стебли у щавеля и нарежьте листья тонкой соломкой. Смешайте щавель и ревень в одной посуде.
Шаг 3
Всыпьте к зелени сахар и крахмал. Перемешайте и оставьте немного настояться.
Шаг 4
Смажьте маслом форму для запекания. Разделите тесто на две неравные части. Раскатайте на припыленном мукой столе большую часть в тонкий пласт. Переложите в форму. Края теста должны немного выходить за борта.
Чтобы пласт теста было легче переносить, накрутите его на скалку и аккуратно раскрутите в форме.
Шаг 5
Равномерно распределите начинку по тесту.
Шаг 6
Раскатайте вторую часть теста и накройте ей начинку. Плотно слепите края, формируя аккуратный шов. Оставьте заготовку пирога расстояться 15 минут.
Шаг 7
Тем временем прогрейте духовку до 190 °С. Взболтайте желток и смажьте им поверхность теста. Сделайте в центре небольшое отверстие для выхода пара. Отправьте выпекаться 45 минут.
Достаньте пирог из духовки и накройте влажным тканевым полотенцем на 15 минут, чтобы выпечка отдохнула.
произвести впечатление
Подайте пирог к чаю или кофе, украсив его помидорками черри и зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с щавелем
15 минут
Салат из щавеля с яблоком и морковью
Купив или вырастив на даче свежий молодой щавель, не спешите варить из него зеленые щи. Не менее вкусным щавель будет и в салате. К тому же, так сохранится витамин С, который разрушается при нагревании. Дополните салат витаминными морковью и яблоком, а лук слегка промаринуйте для устранения горечи и большей пикантности.
