Салат из щавеля с яблоком и морковью
Купив или вырастив на даче свежий молодой щавель, не спешите варить из него зеленые щи. Не менее вкусным щавель будет и в салате. К тому же, так сохранится витамин С, который разрушается при нагревании. Дополните салат витаминными морковью и яблоком, а лук слегка промаринуйте для устранения горечи и большей пикантности.
- Калории
- 56,51 кКал
- Белки
- 0,7 грамм
- Жиры
- 3,11 грамм
- Углеводы
- 6,21 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 100 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 250 г | |
| 0,25 шт. = 20 г | |
| 0,5 г | |
| 1,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в салат свежий укроп или петрушку.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте щавель и яблоко, промокните их от влаги бумажными полотенцами. Вымойте и почистите морковь и лук. Вскипятите в чайнике 0,5 стакана воды. Подготовьте разделочную доску, миску, терку и салатник.
Шаг 1
Нарежьте четвертинку луковицы тонкими полукольцами, выложите в миску. Залейте лук горячей водой, добавьте в нее уксус. Перемешайте и оставьте на 4-5 минут, затем слейте жидкость.
Шаг 2
Нарежьте щавель полосками шириной 1-1,5 см. Разрежьте яблоко пополам, удалите сердцевину с семенами. Крупно натрите яблоко и морковь.
Шаг 3
Соедините в салатнике лук, щавель, яблоко и морковь. Посолите и поперчите, заправьте подсолнечным маслом. Перемешайте салат и подайте его на стол.
произвести впечатление
Посыпьте салат очищенными кедровыми орешками.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с щавелем
1 ч 30 мин
Пирог с ревенем и щавелем
Очень вкусный пирог, который проще приготовить из уже готового покупного теста. В этом случае будет достаточно лишь раскатать его и подготовить начинку. Нарежьте щавель соломкой, а ревень маленькими брусками. Смешайте и засыпьте сахаром с крахмалом. Он впитает в себя соки и не даст им размокнуть тесту в процессе выпекания.
