Cалат с молодой кукурузой и беконом

Cалат с молодой кукурузой и беконом

Салат получается сытным благодаря бекону, а овощи добавят сочности. Плюс будет чем похрустеть. Зелень подойдет любая: с «айсбергом» вкус будет мягким, с руколой — пряным и с легкой горчинкой. Лучше взять молодую кукурузу — она слаще и варится всего 15 минут. Если сезон не начался, подойдут консервированные зерна.
Калории 173,89 кКал
Белки 5,45 грамм
Жиры 12,44 грамм
Углеводы 10,57 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для салата

100 г
300 г
100 г
5 шт. = 100 г
30 г

Для заправки

2 ст. л. = 34 г
3 ст. л. = 45 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите кукурузу. Помойте початки, остальные овощи и зелень. Подготовьте кастрюлю.

Шаг 1

Аккуратно срежьте зерна с початков готовой кукурузы и переложите в глубокую миску.
Если вы купили сырую кукурузу, сначала сварите ее. Сложите початки в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Варите 15 минут до мягкости кукурузных зерен.

Шаг 2

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите бекон и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Переложите полоски на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 3

Добавьте в миску с кукурузой, руколу и листья базилика, все перемешайте.
Часть листьев базилика можно нарезать, а часть оставить целой.

Шаг 4

Нарежьте бекон на маленькие кусочки, а помидоры черри — на половинки. Выложите их в миску с кукурузой и зеленью.

Шаг 5

Смешайте в пиале оливковое масло, винный уксус, соль и перец. Полейте заправкой салат и тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Подайте салат сразу, пока бекон остается хрустящим.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении