Капустный пирог с лавашом
Нежное тесто из лаваша, ароматная тушёная капуста и золотистая корочка — сочетание, которое покорит с первого кусочка.
- Калории
- 103,83 кКал
- Белки
- 4,13 грамм
- Жиры
- 4,57 грамм
- Углеводы
- 11,1 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Ингредиенты
| 70 г | |
| 150 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 50 г | |
| 70 г | |
| 10 г | |
| 3 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Нашинкуйте капусту.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом, выложите капусту, добавьте воду и тушите на среднем огне, пока вода не выпарится, 5-7 минут
Шаг 3
Нарежьте лаваш полосками.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте лаваш и яйцо.
Шаг 5
Добавьте туда молоко, соль и любимые специи.
Шаг 6
Хорошо перемешайте.
Шаг 7
Добавьте туда тушенную капусту, перемешайте.
Шаг 8
Выложите массу на сковороду и жарьте на медленном огне под крышкой 10 минут. Затем аккуратно переверните пирог (можно использовать две тарелки: одну положить сверху, перевернуть сковороду, а потом переложить пирог обратно в сковороду неподжаренной стороной вниз). Жарьте 10 -15 минут под крышкой.
произвести впечатление
Пирог отлично сочетается со сметаной или лёгким йогуртовым соусом. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
пироги с капустой
1 час 15 минут
Пирог из савойской капусты с булгуром и чечевицей
Этот пирог готовят без теста — начинку заворачивают в листья савойской капусты. Она похожа на белокочанную по вкусу. Но ее листья тоньше и нежнее. Для наполнения понадобится булгур, чечевица и обжаренные овощи. Пирог получится сочным и сытным.
Ингредиенты: Савойская капуста, Чечевица, Вода, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Бульонный кубик, Растительное масло, Сушеный тимьян / чабрец, Лавровый лист, Копченая паприка, Зира / Кумин, Молотый имбирь, Кайенский перец, Томатный соус, Соль, Черный перец молотый
пироги с капустой
1 час 10 минут
Капустный пирог
Процесс приготовления этого пирога похож на приготовление шарлотки, только в начинке не яблоки, а белокочанная капуста. Ее обжаривают, соединяют с жидким тестом и запекают. Капусту нужно хорошо приправить солью, перцем и сушеным укропом, чтобы пирог не получился пресным. Также в начинку можно положить консервированные шампиньоны и жареный лук. Не забудьте добавить к муке разрыхлитель, чтобы пирог получился мягким и пышным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Сушеный укроп, Яйца, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
пироги с капустой
55 минут
Пирог с капустой и шпинатом
Испеките такой пирог, чтобы заменить им хлеб, и подайте к бульону или супу. Начинка из нескольких видов зелени и савойской капусты хорошо дополнит по вкусу куриный бульон, щи или борщ. Измельчите все ингредиенты для начинки, потушите до мягкости и сформируйте пирог. Чтобы сэкономить время на кухне, возьмите уже готовое тесто. Хорошо подойдет слоеное бездрожжевое.
Ингредиенты: Бульон, Слоеное тесто, Репчатый лук, Лук-порей, Зеленый лук, Укроп, Шпинат, Савойская капуста, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Желток куриного яйца
пироги с капустой
1 час 40 минут
Капустный пирог к утреннему чаю
Сытный и ароматный капустный пирог отлично подходит к утреннему чаю. Чтобы приготовить начинку, необходимо предварительно отварить капусту в молоке, остудить и смешать с вареными яйцами. Благодаря молоку капуста получится нежной и мягкой, а ее специфический аромат станет более приглушенным. Дополнительно добавьте по вкусу различные специи, зелень, лук или грибы. Тесто понадобится заливное, оно готовится просто и быстро. Чтобы пирог покрылся аппетитной румяной корочкой, посыпьте его сверху тертым сыром.
Ингредиенты: Базилик, Капуста, Куриное яйцо, Молоко, Сметана 15% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Сливочное масло, Твердый сыр
пироги с капустой
1 час 20 минут
Песочный пирог с капустой
Этот открытый пирог с капустной начинкой готовится на песочном тесте. Начните именно с теста и уберите его в холодильник на 30-60 минут. В это время потушите капусту до готовности. По вкусу добавьте в начинку грибы, вареные яйца, репчатый лук, морковь, зелень, сыр и различные специи. Сначала тесто необходимо запечь без начинки, чтобы оно схватилось. Потом переложите к нему капусту, добавьте заливку и выпекайте 20 минут.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Сливочное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Укроп, Соль, Черный перец молотый, Черный перец молотый, Растительное масло, Сыр, Сливки 20% жирности, Куриное яйцо, Соль
пироги с капустой
1 час 20 минут
Капустная шарлотка
Простота классической яблочной шарлотки состоит в жидком бисквитном тесте, которым заливают ломтики яблок. Этот же прием легко повторить и с капустой, только тесто нужно сделать несладким — на майонезе. Оно даст капусте пропечься, а само при этом останется легким и мягким. Чтобы пирог получился вкуснее, обжарьте капусту с морковью перед тем, как заливать ее тестом, и добавьте в начинку отваренные лесные грибы для аромата.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сода, Сахар, Белокочанная капуста, Морковь, Лесные грибы, Подсолнечное масло рафинированное, Сушеные травы
пироги с капустой
1 час 15 минут
Пирог с сыром и брокколи
Рецепт этого пирога вдохновлен знаменитой эльзасско-лотарингской выпечкой киш с молочно-яичной заливкой, сыром и самыми разными мясными, рыбными и овощными начинками. Но, в отличие от киша, пирог с брокколи готовится закрытым. Так капуста не подсыхает при запекании, а остается мягкой, наполненной соками и вкусом других ингредиентов. Возьмите для пирога уже готовое слоеное тесто, и на выпечку не уйдет слишком много времени.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Белое сухое вино, Пшеничная мука хлебопекарная, Брокколи, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сливки 20% жирности, Лук-порей, Сыр с голубой плесенью, Соль, Черный перец молотый
пироги с капустой
1 час 20 минут
Заливной капустный пирог на кефире
По этому рецепту получается очень вкусный и простой в приготовлении капустный пирог. Для теста просто перемешайте все ингредиенты, а для начинки подойдет свежая или тушеная капуста, оставшаяся после обеда или ужина. Можно добавить к ней грибы, морковку и другие овощи. С начинкой можно экспериментировать сколько угодно, результат всегда будет отличным.
Ингредиенты: Кефир, Белый кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Свежая зелень, Куриное яйцо, Сода, Капуста, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
пироги с капустой
1 час 40 минут
Бабушкин пирог
Вкусный бабушкин пирог вполне может стать полноценным обедом или ужином. Благодаря богатой начинке из капусты, яиц и свежей зелени блюдо получается очень питательным. Главное, шинковать капусту нужно очень тонко, чтобы она успела пропечься и стала мягкой.
Такая выпечка — отличная возможность вспомнить приятные вкусы детства.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Капуста, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сметана, Зеленый лук, Куриное яйцо, Укроп, Специи, Оливковое масло
пироги
1 час 20 минут
Пирог с яйцом и печенью трески
Слегка пряная, мягкая печень трески с выразительным рыбным вкусом задаст основной тон сытному пирогу на песочном тесте. Оттените печень жареным луком и дополните для большей питательности вареными яйцами. Начинка будет прочно держаться в тонкой основе, если залить ее смесью сырых яиц, сливок, молока и тертого сыра. Испеките пирог, чтобы начинка слегка затвердела, легко разрезалась и держала форму.
Ингредиенты: Печень трески, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Репчатый лук, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Растительное масло, Вода, Твердый сыр, Соль, Растительное масло
