Шоколадно‑банановый мусс
Нежный, воздушный десерт с бархатистой текстурой и гармоничным сочетанием сливочной нежности творога и сладости банана.
- Калории
- 108,86 кКал
- Белки
- 9,48 грамм
- Жиры
- 2,52 грамм
- Углеводы
- 12,39 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 10 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 180 г | |
| 20 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 30 г | |
| 150 г | |
| 50 мл = 50 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В миске залейте желатин холодной водой. Оставьте на 5–10 минут для набухания. После поставьте миску в микроволновку на 30–50 секунд при средней мощности. Перемешайте до полного растворения, но не доводите до кипения! Отставьте остывать.
Шаг 2
В чашу блендера поместите творог, очищенный банан, сахар и какао.
Влейте молоко. Взбивайте 1–2 минуты до однородной, гладкой массы без комочков.
Шаг 3
Тонкой струйкой влейте остывший растворенный желатин в творожную массу. Взбивайте ещё 30 секунд, чтобы желатин равномерно распределился.
Шаг 4
Аккуратно разлейте смесь по красивым стеклянным стаканам или креманкам. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа до полного застывания
произвести впечатление
Идеален для уютного вечера или легкого завершения праздничного ужина. Украсьте ягодами любимыми. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
десерты с творогом
1 час 10 минут
Шоколадные сырки
Творожные сырки легко приготовить дома. Они получаются такими же вкусными, как магазинные, но при этом вы точно знаете, что в их составе. Мы добавили в творожную массу растопленный шоколад, но вы можете сделать классические ванильные или спрятать внутри начинку на свой вкус. Для лучшей текстуры используйте сухой творог. С ним масса останется плотной и не растечется. При этом важно, чтобы творог был жирным, иначе вкус получится менее насыщенным.
Ингредиенты: Темный шоколад, Творог 9% жирности «Молочный знак», Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сметана 15% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад, Ванильный сахар, Соль
десерты с творогом
4 часа 10 минут
Творожный десерт «Нежность»
Этот десерт напоминает воздушное молочное суфле. Он отлично подходит для любителей сладких, но легких угощений. Если вам не нравится желеобразная текстура, добавьте чуть меньше желатина. Тогда блюдо будет напоминать панна-котту. Для разнообразия вкусов украсьте заготовку любимым топингом, например ягодным джемом с небольшой кислинкой. Он прекрасно сбалансирует сладость.
Ингредиенты: Малиновый джем, Творог 5%, Малина, Молоко, Мед, Порошковый желатин, Ванильный сахар, Корица
десерты с творогом
40 минут
Запеченные яблоки с творожным муссом
Этот полезный и вкусный десерт точно понравится и взрослым, и детям. Для приготовления лучше взять зеленые яблоки — их легкая кислинка идеально дополнит сладкую творожную массу. Для воздушной начинки пробейте зерненый творог в сливках погружным блендером и смешайте со сметаной, медом, манкой и ванильным сахаром. Она получится нежной и тающей во рту. Украсьте блюдо вашими любимыми орехами и подавайте к столу.
Ингредиенты: Яблоки, Сахарная пудра, Ягоды, Творог зерненый в сливках 5% «Молочный знак» п/ст 330 г, Мята, Мед, Манная крупа, Ванильный сахар
десерты с творогом
15 минут
Творожный десерт с хурмой
В этом десерте хурма не смешивается с остальными ингредиентами, а добавляется отдельным слоем. Это будет хорошо смотреться в прозрачной посуде, особенно если чередовать слои. Для этого хурму нужно измельчить до консистенции пюре. Только сначала снимите с нее шкурку, ведь зачастую она достаточно жесткая, хоть и съедобная. Из творога приготовьте крем, взбив его со сгущенным молоком и сметаной.
Ингредиенты: Творог 9% жирности, Апельсин, Сгущенное молоко, Мята, Ванилин, Сметана 20% жирности, Хурма
десерты с творогом
30 минут
Творожные «Персики»
Золотисто-румяные творожные шарики после обжарки во фритюре увеличиваются в размерах и становятся похожими на спелые персики. А чтобы усилить сходство, можно добавить кусочки фруктов в «тесто». Подайте десерт на сытный перекус к чашечке чая.
Ингредиенты: Творог 9% жирности, Абрикосовое варенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Мята, Манная крупа, Сахар, Куриное яйцо, Соль, Сода, Столовый уксус 9%, Подсолнечное масло рафинированное
десерты с творогом
10 минут
Творожный десерт из абрикосов с клубникой
В свежих фруктах больше всего витаминов, поэтому не спешите варить из абрикосов варенье или запекать их в пироге. Вместо этого сделайте небольшие пирожные из половинок абрикосов со сладким творогом и ягодами. Для начинки десерта подойдет мягкий творог в виде крема или уже готовая сладкая творожная масса. А для основания — крепкие, но спелые и красивые абрикосы без повреждений и мягких участков.
Ингредиенты: Абрикос, Цедра лимона, Творог 9% жирности, Сахар, Клубника, Базилик
десерты с творогом
15 минут
Творожная масса с клубникой
Вкусный и здоровый завтрак для сезона клубники. Приготовьте домашнюю творожную массу со свежими ягодами. Подайте десерт к столу сразу или еще раз обработайте массу блендером, чтобы творог приобрел красивый розовый цвет. Чем вкуснее и ароматнее клубника, тем аппетитнее будет десерт.
Ингредиенты: Творог 9% жирности, Клубника, Сметана 20% жирности, Мята, Сахар, Клубника
десерты с творогом
6 часов 30 минут
Творог в шоколаде
Если сделать из творога шарики и покрыть их шоколадной глазурью, получится нечто среднее между конфетами и творожными сырками. Польза творога сохранится, а на вид он будет гораздо привлекательнее, особенно для детей. Если глазурь из растопленного шоколада получается густой, добавьте в нее молоко или сливки. А в творожную массу можно положить орехи или изюм.
Ингредиенты: Творог 9% жирности, Сгущенное молоко, Клубника, Кокосовая стружка, Сахар, Темный шоколад, Йогурт натуральный
десерты с творогом
1 час 15 минут
Творожники без муки
По этому рецепту вместо муки в тесто нужно положить манную крупу. Важно дать смеси настояться, прежде чем отправить творожники в духовку. За это время манка набухнет и образует хорошую клейковину. Обезжиренный творог для рецепта не подойдет — он должен быть в меру влажным и жирным. Возьмите 5% или 9%, как на сырники. Лишней жидкости можно не бояться, ведь ее впитает крупа.
Ингредиенты: Ягодный сироп, Творог 5%, Ванилин, Манная крупа, Сахар, Сода, Столовый уксус 6%, Растительное масло
десерты с творогом
35 минут
Лаваш с творожной начинкой
Свернутый рулетом тонкий лаваш с обычным творогом за 20 минут в духовке становится пирожным с хрустящими краями и сладким густым кремом внутри. Понадобятся еще яйцо, сахар и немного лимонной цедры для аромата. Возьмите рецепт за основу и дополните десерт сливками, шариком мороженого, карамельным соусом, цукатами или орехами.
Ингредиенты: Молотая корица, Армянский лаваш, Творог 9% жирности, Черный чай, Куриное яйцо, Сахар, Лимон
