Кекс из мягкого творога с шоколадным кремом
Давайте приготовим очень вкусный и воздушный супершоколадный кекс, а супер- потому, что мы добавим шоколадную начинку в кекс, а также сверху украсим его шоколадным кремом.
- Калории
- 260,42 кКал
- Белки
- 7,97 грамм
- Жиры
- 10,34 грамм
- Углеводы
- 36,3 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 120 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 17 мл = 17 г | |
| 67 г | |
| 57 г | |
| 3 ч. л. = 36 г | |
| 3 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В чашу разбейте яйцо и всыпьте сахар.
Шаг 2
Хорошо взболтайте яйцо с сахаром.
Шаг 3
Затем добавьте 80 граммов мягкого творога и перемешайте.
Шаг 4
Затем добавьте подсолнечное масло.
Шаг 5
И снова перемешайте.
Шаг 6
Теперь всыпьте муку и разрыхлитель.
Шаг 7
И снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 8
Далее подготовьте форму, в которой будете выпекать кекс. На дно формы выложите половину теста.
Шаг 9
Затем в середину теста выложите одну чайную ложку шоколадной пасты.
Шаг 10
И поверх пасты поместите оставшееся тесто. Отправьте кекс выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Шаг 11
Пока кекс выпекается, приготовьте крем. В чашу выложите остатки мягкого творога.
Шаг 12
Затем добавьте к нему две чайные ложки шоколадной пасты.
Шаг 13
И перемешиваем. Крем готов!
Шаг 14
Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, она должна выйти сухой. Достаньте готовый кекс из духовки.
Шаг 15
Дайте кексу остыть, а затем извлеките из формы и переложите на тарелку. И затем на остывший кекс сверху выложите крем. Кекс готов!
произвести впечатление
Перед тем как украшать кекс кремом, дайте выпечке остыть. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
кекс с творогом
55 минут
Закусочные кексы из замороженных овощей
Тесто для этих кексов не нужно долго замешивать или оставлять на расстойку. Начинка тоже не отнимет много сил. Просто дайте замороженным овощам согреться в кипятке, затем откиньте на дуршлаг и слегка измельчите, если кусочки покажутся слишком большими. Останется соединить овощи с тестом и распределить заготовку по формам. Вместо порционных кексов можно также сделать один большой, похожий на хлебную буханку.
Ингредиенты: Замороженная смесь «8 овощей», Кефир 2,5%, Творог 5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый, Копченая паприка, Молотый кориандр, Растительное масло
кекс с творогом
40 минут
Кексы без масла
Эти кексы готовят без добавления масла. Тем не менее они получатся нежными и сочными. Для этого в тесто добавляют творог и сметану. Хорошо перемешайте все ингредиенты и разложите по специальным небольшим формочкам. Чем они меньше, тем быстрее будет готова выпечка. Добавьте в тесто сухофрукты, ягоды, орехи или кусочки шоколада, чтобы добавить десерту интересные оттенки во вкусе. Кексы без масла отлично подойдут как для завтрака, так для легкого перекуса.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сметана 15% жирности, Творог, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал, Растительное масло
кекс с творогом
45 минут
Творожные кексы с клубникой
Творог придает кексам влажность и делает их более питательными. Важно выбрать качественный творог — свежий и без лишней жидкости. Смешайте его с мукой, яйцами, сахаром, разрыхлителем и сливочным маслом. Разложите тесто по формочкам и добавьте в каждую по целой клубнике, спрятав ягоду в центре кекса. В процессе выпекания тесто поднимется, а клубника станет мягкой и выделит сок, который сделает выпечку еще более вкусной.
Ингредиенты: Творог, Сахарная пудра, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Клубника замороженная
кекс с творогом
1 час 20 минут
Творожный кекс с изюмом и кедровыми орехами
Что-то из детства. Наверняка именно такие творожные кексы подавали в вашем детском саду на полдник. Для большего вкуса добавили в тесто изюм, а сверху посыпали десерт кедровыми орехами. Но если вы хотите окунуться в ностальгию с головой, то можно обойтись и без всяких добавок. Ведь творожный кекс всегда получается сытным, в меру сладким и очень ароматным.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Сахар, Изюм, Ванильный сахар, Сливочное масло, Соль, Сахар, Цедра лимона, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Соль, Творог 9% жирности, Цедра лимона, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо, Творог 9% жирности, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Чай, Сахарная пудра, Мята, Клубника
кекс с творогом
1 час 15 минут
Творожный кекс
С чаем, кофе, с какао и даже просто со стаканом молока этот творожный кекс будет отличным завтраком, полдником или перекусом. По вкусу можете добавить в тесто лимонную или апельсиновую цедру, тогда у выпечки появится аппетитный цитрусовый аромат. Для такого кекса можно взять красивую силиконовую форму для запекания, например, в виде сердца или цветка.
Ингредиенты: Сливочное масло, Творог, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Экстракт ванили, Соль, Сахарная пудра
кекс
3 часа
Кекс «Сердце»
Ванильный кекс с сюрпризом внутри — довольно трудозатратный, но очень эффектный десерт. Основная его сложность заключается в том, что, по сути, надо сделать не один, а два кекса: сначала приготовить красный бисквит и вырезать из него сердечки, а потом эти сердца следует залить ванильным тестом и испечь второй кекс. Украшение глазурью и свежими ягодами — по желанию.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочное масло, Сахар, Молоко, Сахар, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Экстракт ванили, Ягоды, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Экстракт ванили, Красный пищевой краситель
кекс
55 минут
Кекс с хурмой и грецкими орехами
Чтобы текстура кекса получилась влажной, но при этом мягкой, в тесто обычно кладут много масла и сахара. Если заменить часть этих ингредиентов спелой хурмой, кекс получится таким же вкусным, но чуть легче. Главное — не вымешивать тесто очень долго и не добавлять слишком много орехов. Тогда выпечка останется пышной.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Грецкие орехи, Лимонный сок, Хурма, Сахар, Растительное масло, Куриное яйцо, Сода, Молотая корица, Мускатный орех, Молотый кардамон, Соль
кекс
1 час 45 минут
Фисташковый кекс с лимоном
Для теста понадобится минимум муки. Объединяющую функцию на себя возьмут орехи: фисташки и миндаль. Измельчите ядра в крошку и смешайте со взбитым сливочным маслом и яйцами. Выпечка получится мягкой и воздушной. По текстуре кекс больше напоминает ореховое пирожное. Добавьте немного цитрусов, чтобы оттенить сладость кекса. Цедру можно положить в тесто, а на основе сока сделать сироп. Если не любите яркую кислинку, сократите количество сиропа для пропитки.
Ингредиенты: Лимон, Фисташка, Миндаль, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Ваниль, Цедра лимона
кекс
2 часа
Австралийский кекс с кокосовой стружкой
Простой в приготовлении кекс на сливочном масле и молоке получается пышным и слегка влажным. Просто соедините все ингредиенты в миске и хорошо взбейте. Переложите тесто в форму и отправьте в духовку. Готовый кекс можно подать сразу, но лучше немного остудить и покрыть шоколадной глазурью. Уж очень она просится к кокосу. Для глазури просто подогрейте кусочки шоколада со сливками.
Ингредиенты: Сливочное масло, Темный шоколад, Сливки 33% жирности, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Молоко
кекс
1 час 20 минут
Шоколадно-апельсиновый кекс
Простой шоколадный кекс на основе какао — отличное дополнение к уютному чаепитию. Для выпекания понадобится круглая форма с отверстием: силиконовая или металлическая. Если используете металлическую, то смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Этот метод подготовки называется «французская рубашка». Благодаря тростниковому сахару у кекса появится легкий аромат карамели.
Ингредиенты: Сливочное масло, Какао-порошок, Сахарная пудра, Тростниковый сахар, Яйца, Апельсин, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Апельсин
