Творожный кекс
С чаем, кофе, с какао и даже просто со стаканом молока этот творожный кекс будет отличным завтраком, полдником или перекусом. По вкусу можете добавить в тесто лимонную или апельсиновую цедру, тогда у выпечки появится аппетитный цитрусовый аромат. Для такого кекса можно взять красивую силиконовую форму для запекания, например, в виде сердца или цветка.
- Калории
- 330,16 кКал
- Белки
- 6,98 грамм
- Жиры
- 16,84 грамм
- Углеводы
- 40,7 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 125 г | |
| 140 г | |
| 1,5 стакан = 270 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 0,5 стакан = 65 г | |
| 1 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените пшеничную муку на кукурузную, рисовую, овсяную или другую безглютеновую муку. Уменьшите количество сахара.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Муку просейте через сито. Куриные яйца помойте. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 1
Творог с сахаром пробейте блендером. Сливочное масло растопите, дайте ему немного остыть и добавьте к творогу. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Взбейте миксером куриные яйца с солью в легкую пену. Добавьте их к творогу вместе с экстрактом ванили.
Шаг 3
Добавьте по частям муку. Замесите однородное тесто.
Шаг 4
Перелейте тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на один час.
произвести впечатление
Дайте выпечке немного остыть, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Заказать продукты
Комментарии(10)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Александр Г.
Не особо, вообще не поднялся и стал резиновым!
Анна
Сохранила все граммовки, но добавила 180 грамм сахара, вместо 270. Получилось отлично!
Сидни С.
очень много сахара, уменьшила количество сахара в два раза. а пишите , что в рецепте уменьшили, хотя те 1,5 стакана
Юлия Л.
очень вкусно и очень сладко
Редактор
Заира, спасибо за ваше замечание, мы уже уменьшили количество сахара в рецепте!
Заира Г.
Полстакана сахара положила вместо полтора, и получился очень даже сладкий
Владимир Л.
Добавить лимонную цедру и хорошо пропечь (180 град 1 час) вкуснятина!!!
Редактор
Дарья, температура духовки указана в шаге Подготовиться, 180 градусов.
Дарья К.
здравствуйте ! Подскажите, а при скольки градусах выпекать?
Владислав И.
Вкуснятина
Похожие рецепты
Смотреть все
кекс с творогом
55 минут
Закусочные кексы из замороженных овощей
Тесто для этих кексов не нужно долго замешивать или оставлять на расстойку. Начинка тоже не отнимет много сил. Просто дайте замороженным овощам согреться в кипятке, затем откиньте на дуршлаг и слегка измельчите, если кусочки покажутся слишком большими. Останется соединить овощи с тестом и распределить заготовку по формам. Вместо порционных кексов можно также сделать один большой, похожий на хлебную буханку.
кекс с творогом
40 минут
Кексы без масла
Эти кексы готовят без добавления масла. Тем не менее они получатся нежными и сочными. Для этого в тесто добавляют творог и сметану. Хорошо перемешайте все ингредиенты и разложите по специальным небольшим формочкам. Чем они меньше, тем быстрее будет готова выпечка. Добавьте в тесто сухофрукты, ягоды, орехи или кусочки шоколада, чтобы добавить десерту интересные оттенки во вкусе. Кексы без масла отлично подойдут как для завтрака, так для легкого перекуса.
кекс с творогом
45 минут
Творожные кексы с клубникой
Творог придает кексам влажность и делает их более питательными. Важно выбрать качественный творог — свежий и без лишней жидкости. Смешайте его с мукой, яйцами, сахаром, разрыхлителем и сливочным маслом. Разложите тесто по формочкам и добавьте в каждую по целой клубнике, спрятав ягоду в центре кекса. В процессе выпекания тесто поднимется, а клубника станет мягкой и выделит сок, который сделает выпечку еще более вкусной.
кекс с творогом
1 ч 20 мин
Творожный кекс с изюмом и кедровыми орехами
Что-то из детства. Наверняка именно такие творожные кексы подавали в вашем детском саду на полдник. Для большего вкуса добавили в тесто изюм, а сверху посыпали десерт кедровыми орехами. Но если вы хотите окунуться в ностальгию с головой, то можно обойтись и без всяких добавок. Ведь творожный кекс всегда получается сытным, в меру сладким и очень ароматным.
кекс
1 ч 15 мин
Кексы на апельсиновом соке
Мягкие, ароматные кексы со свежевыжатым апельсиновым соком и йогуртом станут еще вкуснее и аппетитнее, если дополнить их густым сливочным кремом с творожным сыром, сгущенным молоком и апельсиновой цедрой. Понадобится специальная силиконовая или тефлоновая форма для выпечки с углублениями, в которые лучше поместить бумажные розетки.
кекс
3 ч
Кекс «Сердце»
Ванильный кекс с сюрпризом внутри — довольно трудозатратный, но очень эффектный десерт. Основная его сложность заключается в том, что, по сути, надо сделать не один, а два кекса: сначала приготовить красный бисквит и вырезать из него сердечки, а потом эти сердца следует залить ванильным тестом и испечь второй кекс. Украшение глазурью и свежими ягодами — по желанию.
кекс
55 минут
Кекс с хурмой и грецкими орехами
Чтобы текстура кекса получилась влажной, но при этом мягкой, в тесто обычно кладут много масла и сахара. Если заменить часть этих ингредиентов спелой хурмой, кекс получится таким же вкусным, но чуть легче. Главное — не вымешивать тесто очень долго и не добавлять слишком много орехов. Тогда выпечка останется пышной.
кекс
1 ч 45 мин
Фисташковый кекс с лимоном
Для теста понадобится минимум муки. Объединяющую функцию на себя возьмут орехи: фисташки и миндаль. Измельчите ядра в крошку и смешайте со взбитым сливочным маслом и яйцами. Выпечка получится мягкой и воздушной. По текстуре кекс больше напоминает ореховое пирожное. Добавьте немного цитрусов, чтобы оттенить сладость кекса. Цедру можно положить в тесто, а на основе сока сделать сироп. Если не любите яркую кислинку, сократите количество сиропа для пропитки.
кекс
2 ч
Австралийский кекс с кокосовой стружкой
Простой в приготовлении кекс на сливочном масле и молоке получается пышным и слегка влажным. Просто соедините все ингредиенты в миске и хорошо взбейте. Переложите тесто в форму и отправьте в духовку. Готовый кекс можно подать сразу, но лучше немного остудить и покрыть шоколадной глазурью. Уж очень она просится к кокосу. Для глазури просто подогрейте кусочки шоколада со сливками.
кекс
1 ч 20 мин
Шоколадно-апельсиновый кекс
Простой шоколадный кекс на основе какао — отличное дополнение к уютному чаепитию. Для выпекания понадобится круглая форма с отверстием: силиконовая или металлическая. Если используете металлическую, то смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Этот метод подготовки называется «французская рубашка». Благодаря тростниковому сахару у кекса появится легкий аромат карамели.
