Рулетики из баклажана с мягким творогом

Рулетики из баклажана с мягким творогом

Редкое блюдо, особенно зимой. Но тем оно и праздничное. Баклажаны можно начинять тертым сыром, творогом или мягким, как у меня. Обязательный ингредиент это чеснок. И получится вкусно в любом варианте.
Калории
111,2 кКал
Белки
2,71 грамм
Жиры
9,19 грамм
Углеводы
4,78 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

1 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

4 шт. = 840 г
240 г
7 зубчик = 35 г
1 пучок = 15 г
100 мл = 100 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты

Шаг 2

Баклажаны вдоль нарезаем слайсамм

Шаг 3

Затем слоями выкладываем на поднос и каждый слой солим по своему вкусу

Шаг 4

Теперь жарим слайсы с двух сторон на среднем огне. Растительное масло придется добавлять в процессе, так как баклажаны очень хорошо его впитывают

Шаг 5

Готовые баклажаны оставляем остывать

Шаг 6

Для начинки мелко нарежем 6-7 зубчиков чеснока

Шаг 7

И соединяем вместе чеснок, укроп и мягкий творог

Шаг 8

Хорошо перемешиваем всю массу

Шаг 9

Теперь берем баклажанные языки и на край кладем чайную ложку начинки.

Шаг 10

Заворачиваем так все по очереди в рулетики

произвести впечатление

При подаче посыпаем кинзой и по желанию гранатовыми ядрами
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении