Шампиньоны в сметанно-чесночном маринаде
Нежные и аппетитные шампиньоны которые подойдут на любой праздничный стол.
- Калории
- 64 кКал
- Белки
- 3,32 грамм
- Жиры
- 3,35 грамм
- Углеводы
- 5,33 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.
Шаг 1
Промываем шампиньоны, и нарезаем пополам дольками. Чеснок натираем на мелкой терке, лук тоненько нарезаем. Добавляем к шампиньонам и тщательно перемешиваем.
Шаг 2
Далее добавляем в наши шампиньоны сметану, солим/перчим по вкусу, перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
На предварительно смазанную сковородку подсолнечным маслом выкладываем шампиньоны и обжариваем на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая. Готово!
произвести впечатление
Добавляем к нашему блюду любимый соус и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
шампиньоны жареные
1 час 40 минут
Шампиньоны на гриле
Вкус деликатных шампиньонов во многом зависит от приправ. А чтобы они хорошо пропитали грибы, сухие пряности нужно объединить с соусом со сливочной текстурой. Например, смесью из сметаны и соевого соуса. Пряную базу составят черный перец, паприка и тимьян, добавьте по вкусу и другие специи. Для выразительного вкуса обжаренных на гриле грибов положите в маринад чеснок и горчицу.
Ингредиенты: Сметана 15% жирности, Шампиньоны, Дижонская горчица, Соевый соус, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Копченая паприка, Прованские травы, Сушеный тимьян / чабрец
шампиньоны жареные
25 минут
Шампиньоны гриль в соевом соусе
Шампиньоны гриль получаются настолько ароматными и сочными, что к ним даже не понадобится соус. Сделайте густой маринад из майонеза, соевого соуса и бальзамического уксуса, подержите в нем грибы несколько минут и обжарьте на гриле. А если его нет, подрумяньте шляпки на сковороде. На природе подойдет и обычный мангал, только готовьте на нем грибы последними, уже после жарки мяса и других блюд. Чем крупнее шампиньоны, тем легче их будет насаживать на шампуры и тем более сочными они останутся.
Ингредиенты: Соевый соус, Салат–латук, Шампиньоны, Майонез, Огурец, Прованские травы, Помидор, Бальзамический уксус темный
шампиньоны жареные
30 минут
Шампиньоны с чесноком
Добавленный к шампиньонам во время жарки чеснок придаст блюду приятный аромат. При желании выделите вкус грибов еще больше, влив в сковороду в процессе приготовления 2 ст.л. соевого соуса. Выбирайте по возможности свежие шампиньоны с плотными и упругими шапочками белого цвета. Такие экземпляры сохранят свою сочность, характерный вкус и аромат.
Ингредиенты: Сливочный соус, Шампиньоны, Растительное масло, Лимонный сок, Чеснок, Зеленый лук, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
шампиньоны жареные
25 минут
Грибы в соевом соусе
Это очень вкусное универсальное блюдо. Шампиньоны в соевом соусе отлично сочетаются практически с любым мясом и гарнирами. Добавьте их в пасту, пиццу или подайте как самостоятельную закуску. Соевый соус придает грибам не только яркий вкус, но и красивый темный цвет. Перед началом приготовления учтите, что шампиньоны очень сильно ужариваются. И большая миска нарезанных свежих грибов после жарки превратится в маленькую порцию.
Ингредиенты: Помидоры черри, Шампиньоны, Салатные листья, Репчатый лук, Зеленый лук, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
шампиньоны жареные
25 минут
Жареные шампиньоны с луком
Не раздумывайте долго, с чем подать отварной картофель или рис на ужин. Даже довольно крупные шампиньоны быстро поджарятся на сковороде, если нарезать их ломтиками. А лук придаст мягким шелковистым грибам выразительный карамельный привкус и легкую остроту. В результате полноценное горячее блюдо будет готово раньше, чем любое мясо или курица, и получится таким же или даже более аппетитным. Впрочем, такие жареные шампиньоны с луком сами легко превращаются в гарнир к стейку или куриным ножкам.
Ингредиенты: Петрушка, Шампиньоны, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное
шампиньоны жареные
20 минут
Шампиньоны, фаршированные сыром бри
Чтобы приготовить это блюдо, понадобится совсем немного ингредиентов – шляпки шампиньонов, сыр бри, чеснок и зелень. Шляпки нужно будет обжарить и начинить чесноком и сыром, получится ароматная и изысканная закуска.
Ингредиенты: Шампиньоны, Сыр бри, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Зелень
шампиньоны жареные
25 минут
Жареные шампиньоны с луком на сковороде
Мы часто жарим шампиньоны, чтобы добавить в другое блюдо. Но их можно подать и как отдельный гарнир. Перед готовкой эти грибы достаточно просто тщательно промыть — больше ничего делать с ними не нужно. Гарнир будет готов, когда вся жидкость из сковороды испарится, а шампиньоны подрумянятся.
Ингредиенты: Шампиньоны, Репчатый лук, Растительное масло, Соль
шампиньоны жареные
1 час 20 минут
Грибы шампиньоны на гриле
Шампиньоны — это грибы, которые можно сочетать практически с любыми продуктами. В этом рецепте предлагаем пожарить шампиньоны на гриле. Грибы, приготовленные на огне, отличаются особым вкусом и ароматом. Подать шампиньоны на гриле предлагаем с рисом, но вы можете взять ваш любимый гарнир.
Ингредиенты: Шампиньоны, Рис, Лимон, Соевый соус, Растительное масло, Чеснок
грибы жареные
2 часа 40 минут
Жареные грузди со сметаной
Если вы готовите это блюдо из свежих грибов, то тщательно их промойте, отварите 20 минут, а затем обжарьте вместе с луком до готовности. Если же у вас замороженные грузди, тогда достаточно будет просто их разморозить, нарезать и выложить в сковороду с луком. Грибы хорошо насыщают, поэтому даже без мяса или рыбы станут приемом пищи.
Ингредиенты: Укроп, Грузди, Репчатый лук, Растительное масло, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
грибы жареные
20 минут
Жареные лисички с чесноком
У плотных и упругих лисичек чуть ореховый привкус с едва заметной кислинкой. Ее можно подчеркнуть при подаче, сбрызнув грибы лимонным соком. Они идеально подойдут к жареному картофелю, особенно если добавить побольше чеснока. Тщательно промойте грибы перед жаркой, но не замачивайте, или залейте водой совсем ненадолго. Иначе лисички впитают жидкость и будут не жариться, а тушиться.
Ингредиенты: Лисички, Укроп, Репчатый лук, Сметана, Сливочное масло, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
