Натуральная пастила из ягод малины своими руками

Натуральная пастила из ягод малины своими руками

Пастила — медленно подсушенная сладость на основе фруктово-ягодного пюре. Основными ингредиентами сладости считаются яблочное пюре или мякоть ягод, мед или сахар. Пастила, приготовленная в домашних условиях, обладает особенным вкусом и пользой, так как приготовлена из натуральных ингредиентов.
Калории 136,29 кКал
Белки 0,57 грамм
Жиры 0,36 грамм
Углеводы 34,44 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
9 часов 10 минут
Время на кухне
1 час 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
400 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ягоды очистите от хвостиков, переберите и тщательно помойте в холодной воде.

Шаг 1

Малину протрите через сито, переложите в глубокую посуду и взбивайте ягодную кашицу миксером в течение 40 минут. Ягодная масса должна значительно увеличиться в размере. Затем присоедините к ягодам сахар и продолжайте взбивать смесь еще 20 минут.

Шаг 2

Получившееся ягодное пюре разложите в заранее подготовленные лотки, застеленные пергаментом и смазанные растительным маслом. Слой ягодного пюре не должен быть больше чем 3 мм. Разложенную по лоткам пастилу отправьте в духовую печь, разогретую до 60 °С на 4 часа, затем разрежьте пласт на куски и спустя полтора часа переверните пастилу для просушивания до полной готовности.

произвести впечатление

Натуральную пастилу из ягод малины подавайте, присыпав сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении