Золотистая жареная картошечка с сушеными грибами

Золотистая жареная картошечка с сушеными грибами

Картофель — ягода, пришедшая на территорию России из далекой Южной Америки только в 18 веке. Культивация картофеля началась еще 6000 лет назад. Тогда индейцы вкладывали много усилий, чтобы вырастить эту культуру. В 16 веке испанцы привезли картофель на территорию Европы, где корнеплод выращивали как декоративное растение. Спустя два столетия, когда картофель был на территории Российской Империи, его быстро и повсеместно начали культивировать как сельхоз культуру.
Калории 168,06 кКал
Белки 6,21 грамм
Жиры 10,14 грамм
Углеводы 13,23 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

5 шт. = 600 г
1 шт. = 80 г
2 стакан = 140 г
 по вкусу
4 ст. л. = 68 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Обжаривайте картофель с грибами на оливковом или рапсовом масле. В качестве сушеных грибов используйте грузди, зеленки, лисички или боровики.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте грибы, залейте кипятком, оставьте на 30-40 минут, после этого промойте еще раз. Лук очистите, нарежьте полуколечками. Картофель очистите, промойте, нарежьте в произвольной для вас форме.

Шаг 1

Разогрейте сковороду, добавьте половину растительного масла. Обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте разбухшие грибы. Готовьте 10-15 минут. Посолите, поперчите. Переложите в отдельную емкость.

Шаг 2

На сковородку добавьте оставшееся растительное масло, выложите картошку, жарьте до готовности на небольшом огне, посолите. Добавьте грибы с луком, готовьте еще 5-7 минут.

произвести впечатление

Подавайте блюдо горячим на индивидуальных тарелочках к свежему овощному салату, кефиру или добавьте заранее приготовленное мясо.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении