Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Ужин
Ужин с картошкой
ужин с картошкой
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Еще
ужин со свининой
ужин с куриным филе
ужин с говядиной
ужин с капустой
Популярное
салаты с яйцом
ужин
сезон картошки
просто
обед
вторые блюда
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
сборник рецептов
русская кухня
блюда из картофеля
сезон моркови
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
впечатляющий рецепт
сезон зелени
сезон чеснока
интернациональная кухня
салаты
салаты с овощами
мясные блюда
за 30 минут
салаты с майонезом
европейская кухня
домашние рецепты
сезон помидоров
ужин со свининой
островато
блюда из курицы
блюда из птицы
запеченные блюда
горячие блюда на новый год
сезон сладкого перца
салаты с рыбой
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
сезон свеклы
картофельное пюре
авторская
салаты с консервированным горошком
рагу с картошкой
рагу
рецепты с овощами
завтрак
блюда из свинины
сезон кабачков
ужин с куриным филе
запеканка
блюда из рыбы
сезон огурцов
сезон грибов
рецепт
1 час 25 минут
Салат из мятой картошки с горчицей
Молодой картофель вкусен и сам по себе, но при небольшом усилии его можно сделать еще более аппетитным. Отварите клубни почти до готовности, слегка придавите, чтобы лопнула кожура. Приправьте специями и запеките в духовке до хрустящей корочки. Затем приправьте пикантной горчично-медовой заправкой и смешайте с сельдереем, зеленью и хрустящим запеченным беконом.
рецепт
1 час 20 минут
Вареники с картошкой и лисичками
Смешанные с картофельным пюре обжаренные лисички создают мягкую и сытную начинку для вареников. Их нужно отварить в кипящей воде и подать со сливочным маслом или сметаной, пока они еще горячие и дымящиеся.
рецепт
2 часа
Массаман-карри с говядиной
Массаман-карри готовят из говядины и овощей, используя тыкву, картофель и лук. Густая подлива получается из рыбного бульона, тамариндовой пасты, корицы и пасты массаман. Подавайте блюдо с отварным жасминовым рисом, а в качестве дополнения обжарьте на сухой сковороде несоленый арахис.
рецепт
1 час 30 минут
Ребрышки с овощами
Томленые в духовке ребрышки пропитаются соками овощей. Мясо будет легко отделяться от костей и станет очень ароматным. Для более яркого вкуса подержите ребра перед запеканием в гранатовом соусе наршараб. Будет достаточно и 15 минут, но при желании можно мариновать мясо и дольше. Обязательно добавьте лук, чеснок и помидоры, а остальные овощи можно комбинировать по вкусу. Хорошо подойдут кабачки, болгарский перец, шампиньоны и другие грибы.
рецепт
1 час
Тушеное филе с овощами
Рагу из филе птицы с кабачком, картошкой, перцем и помидорами хорошо готовить летом на даче в разгар нового урожая. Свежие овощи содержат больше всего витаминов, они наполнены соком и издают самый аппетитный аромат. Чтобы блюдо получилось особенно вкусным, обжарьте филе и остальные ингредиенты по отдельности, потом сложите все в кастрюлю и потушите до готовности.
рецепт
30 минут
Грузинская окрошка
Чтобы окрошка обрела аутентичный грузинский вкус, добавьте всего три характерных для этой кухни продукта: кинзу, чеснок и мацони. Но не стоит делать этот летний суп исключительно на этом кисломолочном напитке. Разбавьте его привычным для окрошки кефиром и разведите до нужной консистенции минеральной водой.
рецепт
1 час 10 минут
Овощное рагу со сметаной
Очень вкусное блюдо, которое станет сытным ужином в любое время года. Набор овощей в нем самый стандартный, который можно найти в ближайшем продуктовом магазине. Нарежьте их, обжарьте, а затем потушите все вместе со сметаной. Если хотите постный вариант, то вместо сметаны добавьте воды.
рецепт
30 минут
Картофель с лисичками и малосольными огурцами
К жареному картофелю с грибами отлично подойдут соленья. Дополните блюдо малосольными огурцами. У них более мягкий вкус, а хрустят они не хуже свежих. Вместо лисичек можно взять любые грибы. Подойдут и шампиньоны, и замороженные лесные, и сушеные. Только последние нужно замочить в воде или молоке. Но когда начнется сезон, обязательно приготовьте блюдо со свежим урожаем.
рецепт
3 часа
Окрошка с домашним ростбифом и яблоком
Вместо вареной колбасы в эту окрошку добавляют ростбиф домашнего приготовления. Чуть больше времени на кухне — и новый ингредиент для блюда готов. Суп с натуральным мясом будет и полезнее, и сытнее. Яблоко добавит окрошке свежесть и легкую кислинку. Но и острота в этом блюде есть, за нее отвечает хрен.
Нет желания готовить?
Закажите окрошку в «Перекрёстке»
. Ищите ее в подборке с готовой едой от сети. А если сделаете покупку до 27 июля, сможете принять участие в розыгрыше. Главный приз — умный очиститель воздуха.
рецепт
55 минут
Запеканка из картофеля с рыбой
Запеканка удобна тем, что помогает без большого труда приготовить сразу и горячее блюдо, и гарнир на несколько порций. Деликатное филе трески под «шубой» из помидоров и сыра пропитается их вкусами и сохранит соки, станет мягким и белоснежным. Уложите на дно формы нарезанный кружочками картофель и кольца лука, положите рыбу, приправьте ее и полейте сливками. Накройте ломтиками помидоров и сыра, а затем запеките все до румяной корочки.
рецепт
35 минут
Молодой картофель с лисичками
Лисички и картофель созревают в одно и то же время, поэтому их сочетание непременно будет вкусным, наполненным соками и витаминами, а еще очень ароматным. Грибы при жарке покрываются тонкой хрустящей корочкой, а внутри остаются мягкими и нежными. Чтобы этот эффект был максимальным, перед жаркой промокните картошку и лисички от лишней влаги бумажными полотенцами.
рецепт
2 часа
Окрошка с отварной говядиной на ряженке
Если хочется вдоволь поесть любимого холодного супа, то окрошка с отварной говядиной на густой ряженке может стать первым претендентом для сытного летнего обеда. Важно правильно отварить говядину, чтобы она не получилась жесткой. В этом рецепте окрошка готовится на ряженке — получается необычно, но очень вкусно!
Нет желания готовить?
Закажите окрошку в «Перекрёстке»
. Ищите ее в подборке с готовой едой от сети. А если сделаете покупку до 27 июля, сможете принять участие в розыгрыше. Главный приз — умный очиститель воздуха.
рецепт
1 час 20 минут
Индейка с кабачками в мультиварке
Мультиварка сильно упрощает процесс приготовления пищи. Особенно если ингредиенты не требуют предварительного обжаривания. Для этого блюда несколько минут нужно будет обжарить только мясо, чтобы запечатать соки внутри. В это время нарежьте овощи. Положите их к обжаренной индейке и поставьте таймер на 60 минут. Остальное мультиварка сделает сама.
рецепт
1 час 10 минут
Жаркое с лисичками
Мы добавили к картофелю с грибами немного индейки, чтобы блюдо стало сытнее и вкуснее. Не обязательно выбирать именно эту птицу. Ее можно заменить курицей или взять свинину. Важно предварительно обжарить ингредиенты, а затем соединить в сотейнике, залить водой и потушить. Мясо и овощи получатся очень нежными и мягкими.
рецепт
50 минут
Картофельные шарики в соусе
Блюдо с необычной подачей всегда кажется намного аппетитнее, чем уже привычные варианты. Попробуйте разнообразить привычное картофельное пюре, подав его в виде шариков. Сделайте картофельные тефтельки и подайте с томатным соусом, в который мы добавили немного тертого сыра. За счет этого соус стал более густым и тягучим, и в нем появилась приятная, едва уловимая сливочная нотка.
рецепт
1 час 30 минут
Жаркое «Грибное лукошко»
Придайте разнообразие картошке с грибами, приготовив их в молочно-сметанном соусе. Он получается не очень густым, поэтому покрывает овощи тонким слоем и не перебивает их вкуса. Лишь добавляет приятную сливочную нотку и нежную кремовую текстуру. Предварительно картофель с грибами нужно обжарить, а затем запечь с молочно-сметанной заливкой.
рецепт
1 час 40 минут
Тушеная картошка с мясом в кастрюле
Картошка с мясом в том или ином виде встречается во многих национальных кухнях. Это универсальное сытное блюдо, им легко накормить всю семью, а в приготовлении всегда можно проявить фантазию. Потушите картошку со свининой в кастрюле с небольшим количеством воды и томатной пасты. Добавьте специи и пряную зелень по вкусу. Подойдет не слишком жирное мясо: вырезка или окорок. Нарежьте крупными кусочками и обжарьте перед тушением до румяной корочки.
рецепт
40 минут
Слоеный салат с хрустящим картофелем
В этом салате удачно сочетаются хрустящие, пикантные и нежные ингредиенты. Картофель, тонко нарезанный при помощи терки для корейской моркови, жарится в большом количестве раскаленного масла и получается хрустящим. Обжаренные до золотистости перья лука придают легкую сладковато-карамельную нотку. А тонкая прослойка кетчупа становится кисло-сладкой заправкой. Добавьте также хрустящие соленые огурцы и нарезанную соломкой ветчину.
рецепт
40 минут
Курица с акцентом
Добавьте побольше свежей зелени и обязательно возьмите кинзу. Положите чуть больше чеснока, чем обычно. Получится мясо с кавказским акцентом. Именно яркая остринка и привкус кинзы характерны для кавказской кухни. Если хотите сделать блюдо еще аутентичнее, то добавьте немного грецкого ореха, аджику и хмели-сунели.
рецепт
1 час 15 минут
Молодая картошка с мясом в духовке
Положите свиные ребра и молодой картофель в специальный рукав и отправьте запекаться. В духовке нежная мякоть корнеплода пропитается соками свинины и ее легким подкопченным ароматом. В качестве специй будет достаточно обычной соли, перца и немного чеснока. Но при желании добавьте и другие приправы. Картофель из нового урожая не обязательно очищать от кожицы. Она тонкая и нежная, потому вкус блюда не испортит. Достаточно просто тщательно помыть клубни.
рецепт
1 час 20 минут
Запеченный картофель в пиве
Чтобы запеченный картофель приобрел приятные солодовые нотки, подержите его в пиве полчаса или час, а затем отправьте в духовку. Если хотите получить более хрустящие дольки, увеличьте нагрев до 200–220 °С. Такой картофель станет прекрасной закуской под напитки. Чтобы ломтики остались мягкими, запеките их при 180 °С. Тогда их можно подать на гарнир, например к свиным ребрышкам.
рецепт
1 час
Картофельный салат со скумбрией
Если вы любите отварной картофель со скумбрией, этот салат придется вам по душе. Смешайте два главных ингредиента и дополните маринованным красным луком. Он добавит блюду легкую пикантность, которая хорошо подходит к копченой рыбе. Капля горчичного масла сделает закуску еще интереснее.
рецепт
50 минут
Картофель с фаршем
По этому рецепту нужно долго тушить картофель и фарш на медленном огне. Поэтому картошка получается мягкой, впитывает в себя ароматы и вкусы остальных ингредиентов. Начните приготовление с обжаривания фарша с овощами. Предлагаем взять классические лук, морковь и чеснок. Чтобы сделать блюдо более насыщенным, добавьте болгарский перец, кабачок, баклажан и другие овощи. Когда фарш с овощами хорошо обжарятся, положите картошку, разнообразные специи, влейте воду и потушите до готовности.
рецепт
30 минут
Треска по-каталонски
В средиземном море треска не водится, но в Каталонии распробовали и полюбили эту рыбу. И в Испанию доставляли в соленом виде с берегов Баренцева моря. Рыбу вымачивали от излишков соли и готовили вкусные блюда, которые стали национальными. Сейчас доставить свежую рыбу на каталонские рынки намного проще, поэтому для приготовления трески по-каталонски продукт зачастую солят и лишь потом готовят. Но можно сделать это блюдо и из обычной свежей рыбы.
рецепт
2 часа 50 минут
Чуду с картофелем и орехами
Дагестанские чуду чаще всего готовят с тыквой, мясом, зеленью или творогом. Но встречаются и более интересные начинки. Например, из картофеля и грецких орехов. Тонко нарежьте клубни и смешайте с дроблеными ядрами. Для более интересного вкуса, можно добавить необычную соль — адыгейскую, сванскую или ореховую.
рецепт
1 час
Корейский суп «Пуктяй»
Этот острый азиатский суп «Пуктяй» обычно готовят с пастой твенджан, которая имеет резкий запах и может понравиться не всем. Однако при отсутствии этого важного ингредиента его можно заменить более привычным аналогом. Также вместо нее можно взять мисо-пасту. Овощи выбирайте любые, которые больше по вкусу. Чаще всего в этот суп кладут картофель, редьку или дайкон, а также капусту и баклажан.
рецепт
50 минут
Курица с молодой картошкой в духовке
Ужин, который неизменно получится вкусным. Запеките куриные бедра в духовке вместе с молодой картошкой. Корнеплод пропитается ароматными соками и приправами, станет еще вкуснее. Картошку лучше предварительно слегка отварить, а курицу — немного обжарить до корочки. Так ингредиенты будут сочнее и насыщеннее по вкусу.
рецепт
50 минут
Купаты с овощами в духовке
Купаты чаще всего жарят на сковороде или гриле. Но если запечь, завернув в фольгу, колбаски получатся особенно сочными. Чтобы они не лопнули во время приготовления, аккуратно проколите оболочку зубочисткой. Дополните купаты
Рестория
любимыми овощами — картофелем, цукини, помидорами или луком.
Сделайте заказ до 15 июня с промокодом
«ГРИЛЬ500»
в приложении или на сайте «Пятёрочки», и получите скидку на все товары в корзине.
рецепт
45 минут
Ужин в деревенском стиле
При упоминании деревенского ужина сразу представляется сытная еда, которую только что достали из печи. Мы выбрали самые простые ингредиенты: картофель, томаты, лук и чеснок. А для питательности добавили к ним отварную говядину. Когда соберете все компоненты вместе, залейте их пикантной яичной смесью и отправьте заготовку в духовку на 15 минут. Запекание действительно не отнимет много времени, так как основные продукты берут в уже готовом виде.
рецепт
1 час
Картофельная лазанья с беконом
В картофельной лазанье с ветчиной и беконом есть что-то и от греческой мусаки, и от французского гратена, и от нашей запеканки с мясом. Уложите нарезанные ингредиенты примерно одинаковыми по толщине слоями, посыпьте тертым сыром и полейте смесью из яиц и сливок. Ломтики картофеля хорошо пропекутся, пропитаются вкусом мясных изделий и сыра. После того как лазанья немного остынет, она легко нарежется на аккуратные порции.
рецепт
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с фрикадельками
Для основы запеканки приготовьте картофельное пюре и выложите первым слоем на дно формы. Следующий слой — фрикадельки. Для их приготовления сформируйте небольшие шарики из фарша. Сначала обжарьте их до золотистой корочки, потом потушите в томатном соусе. Выложите мясные заготовки на картошку, полейте оставшимся соусом и отправьте в духовку. За 5–10 минут до конца приготовления посыпьте все тертым сыром. Картофельная запеканка с фрикадельками получается сытной, ароматной и очень вкусной.
рецепт
1 час 30 минут
Картофельные гармошки с салом
Чтобы приготовить эти гармошки из картофеля, выбирайте клубни покрупнее. Лучше всего взять корнеплоды из нового урожая. В этом случае их не нужно чистить, достаточно просто тщательно вымыть при помощи губки. Тем более, что с кожурой готовое блюдо будет выглядеть очень аппетитно. Если же у вас зрелый картофель, то предварительно почистите его и сделайте аккуратные надрезы. Прослоите их тонко нарезанным салом, смажьте пряным маслом и запеките до румяной корочки.
рецепт
1 час 15 минут
Купаты с картофелем в рукаве
Грузинские купаты обычно жарят на мангале, гриле или сковороде. Но не менее вкусными они получатся и в духовке. Запекаясь в рукаве, колбаски не потеряют соки и аромат, хорошо пропарятся и размягчатся. К купатам можно сразу положить очищенный и нарезанный картофель, чтобы не беспокоиться о гарнире. Особый вкус блюду придаст заправка с томатным соусом, сметаной, чесноком и приправами. Если хотите получить на картофеле и купатах аппетитную румяную корочку, то в конце приготовления разрежьте рукав.
рецепт
1 час
Окрошка на кефире с колбасой и квашеной капустой
В состав традиционной окрошки на кефире входит картофель, яйца, огурец и вареная колбаса. Для пикантности и кислинки добавьте к привычному набору квашеную капусту. Лучше сначала хорошо промыть ее от рассола и только потом смешать с остальными нарезанными ингредиентами. Из зелени к классической окрошке идеально подойдут зеленый лук и укроп. Правильно приготовленная окрошка освежит, не оставит чувства тяжести, утолит одновременно и голод, и жажду.
рецепт
50 минут
Деревенский салат с опятами
Для приготовления этого простого и сытного салата лучше всего подойдут маринованные опята. Они уже готовы к употреблению. Их не нужно ни жарить, ни варить. Это очень удобно. Кроме грибов понадобятся соленые огурцы, маринованный репчатый лук и отварной картофель. Добавьте по вкусу свежую зелень и заправьте блюдо растительным маслом. Деревенский салат с опятами получается очень вкусным, несмотря на свою простоту, быстроту приготовления и доступность ингредиентов.
рецепт
50 минут
Картофель по-деревенски в духовке
Картофель по-деревенски — сытное и простое блюдо. Достаточно нарезать клубни дольками, приправить специями, добавить немного масла и отправить все в духовку. Снаружи кусочки покроются аппетитной хрустящей корочкой, а внутри останутся мягкими. Предварительно их можно опустить в кипяток на 7–10 минут. Так сердцевина получится еще нежнее. Картофель по-деревенски отлично подойдет как гарнир к мясу или рыбе. Впрочем, его можно подать и как самостоятельное блюдо, дополнив любым соусом и нарезкой из свежих овощей.
рецепт
1 час 30 минут
Куриные бедра с картошкой в духовке
Запеченные куриные бедра с картошкой — прекрасный вариант для вкусного ужина. А еще это очень удобное блюдо, ведь для него понадобятся самые простые ингредиенты и минимум посуды. Нужно только правильно замариновать мясо. Если оставить бедра в приправах хотя бы на 30 минут, они станут еще сочнее. Чтобы картофель получился с хрустящей корочкой, нарежьте его не слишком крупно, но и не мелко. Подайте блюдо с любимыми соусами, свежими овощами или зеленью.
рецепт
2 часа 25 минут
Рагу из говядины
Потушите говядину на слабом огне, чтобы она стала мягкой и распадалась на волокна. Затем смешайте с овощами и доведите все до готовности. Главное, добавлять продукты в правильной последовательности. Чем дольше они готовятся, тем раньше должны попасть в сковороду. Подберите овощное ассорти на свой вкус, например замените баклажан на кабачок, а морковь — на репу. Рагу в любом случае получится очень вкусным. Блюдо также удобно готовить и в мультиварке.
рецепт
2 часа
Гуляш с картофелем
Секрет вкусного гуляша в том, что сначала нужно обжарить мясо, а затем дополнить его приправами и довести до готовности на медленном огне. Благодаря долгому томлению основа станет мягкой и хорошо пропитается вкусами добавок. Можно использовать как говядину, так и свинину или курицу. Рецепт с картофелем считается классическим, но у блюда много других вариаций. Одни добавляют больше овощей, а другие ограничиваются базовой зажаркой.
рецепт
1 час 10 минут
Запеченный картофель с сыром и брокколи
Сырный соус мягко пропитает запеченные клубни изнутри. Для пикантности приправьте его сушеным луком и чесноком, молотой паприкой или другими пряностями. Ярко-зеленая брокколи добавит пользы и цвета. Разделите ее на соцветия поменьше, чтобы они легко поместились в клубни. Украсьте готовый картофель жареным беконом, сухариками или просто посыпьте сыром при подаче.
1
2
3
4
5
...
296
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное