Домашние круассаны с салатом «Капрезе»

Домашние круассаны с салатом «Капрезе»

Любители хрустящей выпечки и свежих салатов оценят это блюдо по достоинству. Сыр «Моцарелла» с помидорами, приправленные черным ароматным перцем, идеально сочетаются со слоеным тестом. Благодаря этому, блюдо получается очень легким и насыщенным. Этот рецепт можно приготовить в качестве хорошей закуски.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории245,39кКал
Белки10,13грамм
Жиры15,78грамм
Углеводы16,5грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо более сытным и полезным, в начинку добавьте тонкие кусочки салями или прошутто, итальянской ветчины, натертой солью. Также по желанию к помидорам можно добавить нежное запеченное куриное мясо. Блюдо будет насыщенно белками и калием, что очень полезно для здоровья.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте помидоры под проточной водой и просушите салфеткой. Нарежьте их на нетолстые круглые ломтики. Возьмите сыр и так же нарежьте. Можно нарезать на кубики, в этом случае сыр должен быть точно такой же формы. Приобретите свежее и качественное тесто. Разогрейте духовку до 180 °C.

Шаг 1

Тесто разделить на 4 равных части и сделайте небольшие бортики. Взбейте яйца вилкой до однородности. Возьмите кулинарную кисточку и смажьте яичной смесью бортики. Помидоры и сыр красиво выложите поочередно на тесто. Полейте начинку небольшим количеством оливкового масла.

Шаг 2

Посыпьте ореганом круассаны и поставьте в духовку на 30-40 минут до полной готовности. Возьмите базилик, хорошо вымойте и высушите салфеткой. За 10 минут до конца готовки выложите его на помидоры с сыром. Подавать необходимо полив сверху бальзамическим соусом.

произвести впечатление

Подать круассаны можно на большой стеклянной тарелке, аккуратно положив их друг возле друга. Посыпьте мелко нарезанной душистой зеленью, например, базиликом. Она идеально подходит к помидорам и сыру. Закуску можно полить бальзамическим соусом и переложить на порционную тарелку.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении