Сыр филадельфия в домашних условиях

Сыр филадельфия в домашних условиях

Сыр филадельфия используется во множестве блюд. Это роллы, бутерброды, тирамису, чизкейк и другие. Но такой сыр можно приготовить в домашних условиях. понадобятся только сметана, йогурт, лимонный сок и соль.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории129,37кКал
Белки4,25грамм
Жиры10,61грамм
Углеводы3,4грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
12 часов
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
600 г
1 ч. л. = 5 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте марлю, сложенную в четыре слоя и дуршлаг, на который поставьте марлю. Также понадобится кастрюля, в которой будет стоять масса с дуршлагом. Еще понадобится банка с водой объемом примерно 1 л, она будет использоваться в качестве груза.
Сметана и йогурт должны быть высокой жирности, тогда вкус, будет приближенный к настоящему сыру филадельфия.

Шаг 1

Смешайте все продукты в миске.

Шаг 2

Выложите в заранее приготовленную марлю, сложенную вчетверо. Закройте сверху концами этой же марли и сверху поставьте банку в качестве пресса. Положите на ночь в холодильник.

Шаг 3

Достаньте из холодильника сыр, раскройте и переложите в баночку.

произвести впечатление

Используйте сыр в качестве ингредиента для бутербродов. Например, намажьте на тост и сверху положите кусочек красной рыбы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении