Жареный тост
Чтобы получить хрустящие и вкусные тосты, перед тем, как обжарить хлеб, смажьте его майонезом. Способ довольно калорийный, но зато румяная корочка обеспечена. Лучше всего для тостов подойдет сковорода небольшого размера с качественным антипригарным покрытием. Хорошим вариантом будет сковорода-гриль. Отдавайте предпочтение цельнозерновому бездрожжевому хлебу. Он содержит сложные углеводы и большое количество витаминов и минералов, так как в такой хлеб попадают внешние оболочки зерна.
- Калории
- 260,79 кКал
- Белки
- 13,73 грамм
- Жиры
- 14,32 грамм
- Углеводы
- 19,86 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 6 ломтик = 240 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 3 ломтик = 75 г | |
| 50 г | |
| 100 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 0,3 ч. л. = 2,1 г |
Для подачи
| 1 веточка = 2 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте куриные яйца в горячей воде, затем отделите белки от желтков: разбейте скорлупу пополам ножом и, переливая желток из одной скорлупы в другую, слейте белок в миску. Острым ножом вырежьте из ломтиков хлеба квадратные кусочки мякиша. Моцареллу натрите на крупной терке. Твердый сыр нарежьте ломтиками. Помойте петрушку.
Шаг 1
Приступите к приготовлению тостов. В миску с белками добавьте щепотку соли и слегка взбейте вилкой или венчиком. На большой сковороде разогрейте 1 ч. л. растительного масла. Выложите два ломтика хлеба и обжарьте их на умеренном огне примерно по 1 минуте с каждой стороны. Внутрь ломтика налейте 2-3 ст. л. белка. Обжаривайте примерно 1 минуту и переверните ломтики на другую сторону.
Шаг 2
Добавьте оставшиеся ингредиенты. На одну гренку положите два ломтика сыра, на другую гренку положите ломтик ветчины и соедините их. Уменьшите огонь до минимума и готовьте тост под крышкой еще 1 минуту. Сверху выложите треть тертой моцареллы и аккуратно положите поверх сыра один яичный желток. Снова прогрейте бутерброд на минимальном огне под крышкой примерно 1 минуту до расплавления сыра. Слегка посолите желток. Повторите шаги для оставшихся кусочков хлеба.
произвести впечатление
Горячие жареные тосты с сыром, ветчиной и яйцом подавайте сразу после приготовления. Измельчите петрушку и посыпьте ею горячий бутерброд.
Сделать полезнее:
Чтобы снизить калорийность блюда, исключите из списка ингредиентов растительное масло. Обжаривайте тосты на сухой сковороде или подсушите в духовке.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
тосты
15 минут
Тост с сыром и яичным салатом на завтрак
Хрустящий тост из белого хлеба с сыром и яичным салатом — отличный вариант сытного белкового завтрака. Яйца можно отварить заранее, с вечера, чтобы утром осталось только сделать из них салат. Шрирачу легко заменить на другой острый соус или не добавлять вовсе. Сыр подойдет любой полутвердый, но лучше взять чеддер, потому что он хорошо плавится.
тосты
40 минут
Томатные тосты с филе сельди
Кусочки сельди выкладывают на поджаренные тосты с густым томатным соусом из помидоров, лука и белого вина. Подать закуску нужно сразу, чтобы хлеб остался хрустящим. Можно использовать классический пшеничный хлеб, но подойдет и ржаной. Любители кориандра могут взять бородинский. Разрежьте хлеб на удобные кусочки, чтобы получились миниатюрные тосты на один укус. Для блюда лучше взять сельдь в масле, чтобы оно слегка пропитало хлеб.
тосты
15 минут
Тост с рикоттой, черникой и лимоном
Если нечего подать к чаю, сделайте этот тост. Он с легкостью заменит сложный десерт, а приготовление займет всего 10–15 минут. Нейтральная рикотта хорошо оттенит кислинку черничного джема. Сделайте его самостоятельно. Приготовление не отнимет много сил и времени.
тосты
1 ч 20 мин
Тосты «Черничные ночи»
Контрастное сочетание вкусов — изюминка этого сэндвича. Сладкий черничный конфитюр удачно оттенят солоноватый камамбер и плавленый сыр. Чтобы сэндвич получился особенно хрустящим, перед сборкой обжарьте бриошь с обеих сторон на сковороде. Вместо бриоши также можно взять тостовый или ремесленный хлеб.
тосты
10 минут
Тосты с печенью трески, яйцом и маринованным огурцом
Из печени трески легко приготовить вкусную закуску за 10 минут. Разомните субпродукт вилкой и смешайте с измельченными вареными яйцами и малосольными огурцами. Массу можно просто выложить на тосты, а можно использовать для начинки сэндвичей, тарталеток или роллов из лаваша. Главное — выбирайте качественную печень: она не должна быть водянистой или горчить.
тосты
15 минут
Тосты с сыром и чесночным маслом
Основное правило в этом рецепте — взять побольше сыра. Можно даже смешать несколько сортов, главное — выбрать те, которые хорошо плавятся. Подойдет чеддер, моцарелла для пиццы, маасдам, сулугуни, гауда и эмменталь. А если любите очень хрустящую корочку и яркий аромат чеснока, то не жалейте пряного масла! 10 минут, и сытный сэндвич будет готов.
тосты
40 минут
Тосты с паштетом и сельдереем
Печеночный паштет с курагой и свежестью хрустящего сельдерея — сбалансированный перекус, полный полезных микроэлементов. А если украсить тосты ломтиком карамелизированного яблока, то получится интересная закуска. Обязательно срежьте у печени пленки и жилы, так как они могут намотаться на нож блендера. Сельдерей для блюда должен быть сочным.
тосты
15 минут
Горячие сырные тосты
Хлеб, начинка и немного теплоты — вот и весь рецепт сытного завтрака или перекуса. Добавьте к тертому сыру помидор, маринованный халапеньо и зубчик чеснока. Связать ингредиенты между собой поможет творожный сыр. Запекайте бутерброды в течение 10 минут и подайте их в качестве самостоятельной закуски или с салатом из свежих овощей.
тосты
10 минут
Тост с баклажаном на завтрак
Это не совсем обычный вариант завтрака, который зарядит энергией и даст чувство сытости надолго. На основу из тостового хлеба мы положили большое количество расплавленного на сковороде тертого сыра, в который мы добавили измельченные овощи. Мелко натрите баклажан — так он очень быстро обжарится, сохранив при этом свой уникальный вкус с терпкой горчинкой.
тосты
1 ч 10 мин
Тосты с фетой и пеперонатой агродольче
Пепероната агродольче — кисло-сладкое рагу из болгарского перца. Популярное блюдо сицилийской кухни. Дословно peperonata — от итальянского peperone — болгарский перец, agro — кислый, а dolce — сладкий. Для приготовления берите перцы разных цветов, чтобы закуска выглядела эффектнее. Подайте рагу на тостах со взбитой фетой. Оставшуюся пеперонату можно использовать в качестве соуса к пасте, начинки для омлета или дополнения к жареному мясу.
