Необычное жареное мороженое

Необычное жареное мороженое

Необычными вкусами мороженого сегодня уже сложно кого-либо удивить. Рядом с традиционными ванильным и шоколадным давно соседствуют цветочное, трюфельное и овощное мороженое. А как насчет жареного мороженого? Сам по себе этот термин известен тайской кухне, однако, ничего общего с жаркой он не имеет. В данном рецепте речь пойдет именно о новом и необычном способе приготовления лакомства, когда кусочки пломбира жарятся в масле.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории634,82кКал
Белки2,61грамм
Жиры68,95грамм
Углеводы4,37грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

80 г
1 шт. = 60 г
250 мл = 250 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы снизить калорийность мороженого, выбирайте изначально пломбир с низким процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кукурузные хлопья измельчите в блендере. и переложите в отдельную емкость. В другую миску насыпьте кокосовую стружку. Непосредственно перед приготовлением достаньте мороженое из морозилки и разверните. Разрежьте кусок пломбира на несколько одинаковых кусков среднего размера.

Шаг 1

В отдельную емкость разбейте яйцо и с помощью блендера взболтайте до появления пены. Кукурузные хлопья переложите в отдельную емкость. В другую миску насыпьте кокосовую стружку.

Шаг 2

В кастрюлю или сотейник налейте растительное масло и поставьте на огонь, нагрейте. Каждый кусок пломбира обваляйте сперва в кокосовой стружке, затем в яичной смеси и в завершение – в кукурузных хлопьях. Далее аккуратно опускайте мороженое в масло и держите там буквально 30 секунд. Куски пломбира доставайте из кастрюли шумовкой.

произвести впечатление

Жареное мороженое сразу же подавайте на стол. Украсьте листиками мяты и свежими, сочными фруктами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении