Тост с кукурузным хлебом

Тост с кукурузным хлебом

Кукурузный хлеб — традиционная выпечка кухни США. Считается, что блюдо перешло в современную американскую кухню от коренных народов Североамериканского континента. Наиболее распространен такой хлеб в южных штатах. Благодаря муке грубого помола хлеб получается мягким и рассыпчатым, а тосты — воздушными. Добавьте в рецепт куркуму для придания хлебу более насыщенного желтого цвета.
Калории 245,92 кКал
Белки 7,28 грамм
Жиры 6,1 грамм
Углеводы 39,2 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

3 стакан = 390 г
1 стакан = 140 г
0,5 ч. л. = 1,5 г
1 ч. л. = 4 г
2 ст. л. = 50 г
1,5 ч. л. = 10,5 г
1,8 стакан = 360 г
2 ст. л. = 40 г

Для подачи

3 ст. л. = 54 г
2 веточка = 4 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте постный кукурузный хлеб, заменив молоко водой, а сливочное масло — растительным. Выбирайте к тостам любую зелень и овощи на свой вкус.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте ковш, кастрюлю, пару глубоких мисок, противень и тарелку для подачи. Также понадобятся пергамент и полотенце. Нагрейте молоко с маслом, пока масло не растает. За 20 минут до выпечки разогрейте духовку до 190 градусов. Промойте и просушите зелень петрушки, мелко нарежьте.

Шаг 1

Замесите тесто. Смешайте оба вида муки, соль, сахар, дрожжи и куркуму. Добавьте теплое молоко. Замесите мягкое эластичное тесто и выложите его в миску, смазанную маслом. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 2

Подготовьте тесто к выпечке. Обомните тесто, сформируйте шар и выложите его на противень. Снова накройте заготовку полотенцем и оставьте в теплом месте еще на 30-40 минут. Когда заготовка увеличится, ее пора будет выпекать.

Шаг 3

Испеките кукурузный хлеб. В разогретую духовку поставьте хлеб на 30-40 минут. Ориентируйтесь на звук: при постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук. Готовый хлеб выложите на решетку и остудите.

Шаг 4

Сделайте тосты. Нарежьте кукурузный хлеб ломтиками, подсушите их в тостере и смажьте мягким сыром. Посыпьте тосты зеленью петрушки.

произвести впечатление

Подают тосты из кукурузного хлеба как к основным блюдам (супам и рагу), так и в качестве самостоятельного блюда на перекус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении