Тост с кукурузным хлебом
Кукурузный хлеб — традиционная выпечка кухни США. Считается, что блюдо перешло в современную американскую кухню от коренных народов Североамериканского континента. Наиболее распространен такой хлеб в южных штатах. Благодаря муке грубого помола хлеб получается мягким и рассыпчатым, а тосты — воздушными. Добавьте в рецепт куркуму для придания хлебу более насыщенного желтого цвета.
- Калории
- 245,92 кКал
- Белки
- 7,28 грамм
- Жиры
- 6,1 грамм
- Углеводы
- 39,2 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- североамериканская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 3 стакан = 390 г | |
| 1 стакан = 140 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1,5 ч. л. = 10,5 г | |
| 1,8 стакан = 360 г | |
| 2 ст. л. = 40 г |
Для подачи
| 3 ст. л. = 54 г | |
| 2 веточка = 4 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте постный кукурузный хлеб, заменив молоко водой, а сливочное масло — растительным. Выбирайте к тостам любую зелень и овощи на свой вкус.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте ковш, кастрюлю, пару глубоких мисок, противень и тарелку для подачи. Также понадобятся пергамент и полотенце. Нагрейте молоко с маслом, пока масло не растает. За 20 минут до выпечки разогрейте духовку до 190 градусов. Промойте и просушите зелень петрушки, мелко нарежьте.
Шаг 1
Замесите тесто. Смешайте оба вида муки, соль, сахар, дрожжи и куркуму. Добавьте теплое молоко. Замесите мягкое эластичное тесто и выложите его в миску, смазанную маслом. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
Шаг 2
Подготовьте тесто к выпечке. Обомните тесто, сформируйте шар и выложите его на противень. Снова накройте заготовку полотенцем и оставьте в теплом месте еще на 30-40 минут. Когда заготовка увеличится, ее пора будет выпекать.
Шаг 3
Испеките кукурузный хлеб. В разогретую духовку поставьте хлеб на 30-40 минут. Ориентируйтесь на звук: при постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук. Готовый хлеб выложите на решетку и остудите.
Шаг 4
Сделайте тосты. Нарежьте кукурузный хлеб ломтиками, подсушите их в тостере и смажьте мягким сыром. Посыпьте тосты зеленью петрушки.
произвести впечатление
Подают тосты из кукурузного хлеба как к основным блюдам (супам и рагу), так и в качестве самостоятельного блюда на перекус.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
тосты
10 минут
Тосты с печенью трески, яйцом и маринованным огурцом
Из печени трески легко приготовить вкусную закуску за 10 минут. Разомните субпродукт вилкой и смешайте с измельченными вареными яйцами и малосольными огурцами. Массу можно просто выложить на тосты, а можно использовать для начинки сэндвичей, тарталеток или роллов из лаваша. Главное — выбирайте качественную печень: она не должна быть водянистой или горчить.
тосты
15 минут
Тосты с сыром и чесночным маслом
Основное правило в этом рецепте — взять побольше сыра. Можно даже смешать несколько сортов, главное — выбрать те, которые хорошо плавятся. Подойдет чеддер, моцарелла для пиццы, маасдам, сулугуни, гауда и эмменталь. А если любите очень хрустящую корочку и яркий аромат чеснока, то не жалейте пряного масла! 10 минут, и сытный сэндвич будет готов.
тосты
40 минут
Тосты с паштетом и сельдереем
Печеночный паштет с курагой и свежестью хрустящего сельдерея — сбалансированный перекус, полный полезных микроэлементов. А если украсить тосты ломтиком карамелизированного яблока, то получится интересная закуска. Обязательно срежьте у печени пленки и жилы, так как они могут намотаться на нож блендера. Сельдерей для блюда должен быть сочным.
тосты
15 минут
Горячие сырные тосты
Хлеб, начинка и немного теплоты — вот и весь рецепт сытного завтрака или перекуса. Добавьте к тертому сыру помидор, маринованный халапеньо и зубчик чеснока. Связать ингредиенты между собой поможет творожный сыр. Запекайте бутерброды в течение 10 минут и подайте их в качестве самостоятельной закуски или с салатом из свежих овощей.
тосты
10 минут
Тост с баклажаном на завтрак
Это не совсем обычный вариант завтрака, который зарядит энергией и даст чувство сытости надолго. На основу из тостового хлеба мы положили большое количество расплавленного на сковороде тертого сыра, в который мы добавили измельченные овощи. Мелко натрите баклажан — так он очень быстро обжарится, сохранив при этом свой уникальный вкус с терпкой горчинкой.
тосты
1 ч 10 мин
Тосты с фетой и пеперонатой агродольче
Пепероната агродольче — кисло-сладкое рагу из болгарского перца. Популярное блюдо сицилийской кухни. Дословно peperonata — от итальянского peperone — болгарский перец, agro — кислый, а dolce — сладкий. Для приготовления берите перцы разных цветов, чтобы закуска выглядела эффектнее. Подайте рагу на тостах со взбитой фетой. Оставшуюся пеперонату можно использовать в качестве соуса к пасте, начинки для омлета или дополнения к жареному мясу.
тосты
20 минут
Сытные тосты на завтрак
Начинку можно положить не только на тост, то и внутрь него, вырезав небольшое отверстие. Вы можете использовать уже нарезанный тостовый хлеб, но иногда он бывает очень тонким. Удобнее купить целую буханку и отрезать ломтики желаемой толщины. С начинкой всегда можно экспериментировать, используя все, что есть в холодильнике: оставшуюся после праздника колбасную нарезку, запеченное мясо или курицу, любые овощи.
тосты
1 ч
Тосты с цветной капустой
Запеките цветную капусту с пряностями. А когда она немного остынет, смешайте с маскарпоне, тертым пармезаном и прошутто. Получится пикантная смесь, которую можно выложить на тост, посыпать дополнительными приправами и подрумянить на гриле или в духовке. Последним штрихом станет слой тертого сыра и измельченный шнитт-лук.
тосты
20 минут
Яичные тосты с сыром в аэрогриле
Если дома есть яйца, сыр и аэрогриль, то завтрак получится быстрым и вкусным. Тосты можно делать каждый день разными, добавляя к ним овощи, вареное или копченое мясо, зелень и приправы по вкусу. Размешайте яйца со специями, всыпьте к ним тертый сыр. Добавьте мелко нарезанный болгарский перец, зеленый лук и ветчину. Разложите на ломтиках тостового хлеба и запеките в аэрогриле.
тосты
20 минут
Тосты с паштетом и яйцами
Когда нужно быстро перекусить, сделайте хрустящие тосты с паштетом и отварными яйцами. К тому же это хорошая идея сытного завтрака. Подойдет любой паштет: куриный, гусиный, из индейки, вегетарианский. Если натертые яйца покажутся вам суховатыми, то добавьте к ним немного майонеза или греческого йогурта.
