10 февраля 2022

Шоколадный торт без выпечки за полчаса

В нашей семье крайне редко покупают торты. Для нас они кажутся приторно сладкими. Да и в составе у большинства половина таблицы Менделеева… Лучше сделать десерт самим! Но чтобы не три часа печь и потом час собирать и промазывать, а всё по-быстрому, но вкусно. Один из любимых рецептов — шоколадный торт без выпечки. Обычно делаю его за полчаса вечером, и утром он уже готов. Прелесть его в том, что с начинкой можно фантазировать: добавить любые фрукты (я ещё люблю с киви). Сахар добавляйте на ваш вкус (можно предварительно попробовать крем и довести его, как вам нужно). А можно приготовить торт порционно в стаканчики, и получатся очень вкусные трайфлы. Попробуйте — вам обязательно понравится!

Светлана Л.

Читатель и автор Food.ru

Калории: 251,63 кКал
Белки: 2,71 грамм
Жиры: 9,83 грамм
Углеводы: 38,47 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 12 часов
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 1 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: Нет остроты

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Белок коровьего молока, Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Пряники	400 г
Сметана 20% жирности	500 г
Сахар	150 г
Ванилин	по вкусу
Банан	2 шт. = 300 г
Грецкие орехи	по вкусу

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Сметану (жирность не менее 20%, иначе крем будет жидким) тщательно смешиваем с сахаром и ванилином, чтобы получилась однородная масса. Можно сделать это миксером, тогда крем получится воздушнее. Я все делаю вручную.

Шаг 2

Пряники режем (у меня на 4 части, можно помельче) и кладём в сметану на несколько минут для пропитки. В это время как раз нарежем на пластины банан и измельчим грецкие орехи.

Шаг 3

Дно формы выстилаем пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем пряники. Далее немного крема и слой бананов с орехами. Так чередуем слои. Наверху должны оказаться пряники.

Шаг 4

Когда выложен последний слой, вылить остатки крема. Он должен почти покрыть пряники. Далее оставляем наш торт с полчаса-час при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.

Шаг 5

Утром достаём наш торт, избавляем от плёнки (я просто переворачиваю его на тарелку, и плёнка легко убирается). Режем на кусочки, и можно кушать. Это очень вкусно! Пряники стали нежные, как бисквит, а крем — с лёгкой кислинкой от ванилина.