кисель
Кисель — традиционный русский напиток, который считается полезным и для взрослых, и для детей. В старину его подавили в качестве полноценного блюда, чаще это был овсяный кисель.
Рецепт современного напитка прост, а ингредиенты могут быть самыми разнообразными. Наиболее популярной версией считается кисель из ягод с крахмалом. Если вы готовите его впервые, воспользуйтесь несложными рекомендациями. Чтобы получился однородный, без комочков напиток, ягоды или другие ингредиенты необходимо подготовить отдельно. Доведите их до кипения и слегка проварите. Крахмал, прежде чем соединять с ягодами, рекомендуется развести в небольшом количестве воды и тщательно размешать. Во время варки не забывайте постоянно помешивать напиток.
На нашем сайте вы найдете рекомендации, как варить кисель из самых разных продуктов:
- коровьего молока;
- миндального или овсяного молока;
- сока фруктов;
- разнообразных ягод;
- кваса.
кисель
20 минут
Кисель из хлебного кваса
Кисель из хлебного кваса — очень интересный и вкусный напиток, в котором содержится большое количество питательных веществ, включая калий, железо и йод. Готовый напиток прекрасно подходит для людей, занимающихся активными видами спорта. Чтобы снизить калорийность киселя, достаточно уменьшить количество сахара или заменить его на более полезные аналоги — например, мед, стевию или кленовый сироп. Для подачи готового напитка используйте графин или стаканы.
Ингредиенты: Картофельная мука, Сахар, Хлебный квас, Цедра лимона
