напитки
квас
30 минут
Квас из кленового сока
Квас из кленового сока — один из старинных рецептов этого напитка. Его готовили наравне с квасом из березового сока. Такой напиток обладает не только приятным освежающим вкусом, но и необходимыми витаминами и микроэлементами.Для приготовления блюда вам потребуется кленовый сок, черный хлеб или готовые сухарики из черного хлеба, а также изюм для придания квасу приятного вкусового оттенка. По желанию вы можете добавить в квас мед для большей сладости.
Ингредиенты: Изюм, Кленовый сок, Ржаной хлеб
Согревающие и прохладительные напитки — неотъемлемая часть ежедневного рациона современного человека. Рецептов напитков не меньше, чем любых других блюд, от супов до десертов.
Из безалкогольных наиболее полезны вкусные фруктовые и овощные напитки, в диетическом питании их даже приравнивают к полноценному приему пищи. Многие из них подходят для ежедневного употребления, а некоторые стоит пить с осторожностью, особенно при склонности к аллергии.
В зимнее время особенно актуально горячее и теплое питье. В летний период незаменимы лимонады, освежающие компоты и морсы. И горячие, и холодные варианты чаще всего делают:
- из свежих, сушеных и замороженных ягод и фруктов;
- на основе чая, кофе и какао;
- из свежих или сухих трав;
- на основе молока.
Из овощей и зелени как правило готовят холодные витаминные смузи. А с молоком можно сделать как холодные кисломолочные продукты или коктейли, так и горячий какао или кофе. Некоторые традиционные русские бодрящие напитки делаются путем брожения или ферментации. Например, квас готовят из хлеба или солода с добавлением ароматных трав.
В домашних условиях можно приготовить и алкогольные напитки: вино, пиво, коктейли и другие.
