Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Дорадо в «Перекрёстке»

Дорадо в «Перекрёстке»

Еще

Популярное

Дорадо в фольге

1 час 20 минут

Дорадо в фольге

Дорадо идеально подходит для запекания. Мягкое, сладковатое мясо становится в духовке очень нежным и легко снимается с косточек. Чтобы максимально сохранить все соки рыбы и специй, заверните тушку в фольгу. Благодаря такому способу дорадо лучше пропечется со всех сторон и наполнится ароматом пряностей, свежей зелени и овощной начинки.

Дорадо в духовке в фольге

1 час 20 минут

Дорадо в духовке в фольге

Может показаться, что готовить это блюдо сложно, но на деле все достаточно легко. Для начала вам нужно очистить рыбу, полить лимонным соком и натереть соусом из майонеза и зелени. Спустя полчаса тушку останется завернуть в фольгу и запечь в духовке. В результате рыба получится ароматной, сытной и очень вкусной!

Диетическая уха с филе индейки и дорадо

1 час 50 минут

Диетическая уха с филе индейки и дорадо

Диетический вариант приготовления ухи с филе индейки и рыбой дорадо. Для этого блюда нужно отдельно сварить 2 бульона, индюшиный и рыбный, и соединить их. Пока варится уха, следует не забывать периодически снимать пену. Оставшуюся после варки бульона рыбу и индейку можно использовать в приготовлении других блюд. К дорадо подходит любой гарнир и соус, ее готовят с овощами и даже маринуют в вине.

Пикантная дорада с пастой и мексиканским песто

Пикантная дорада с пастой и мексиканским песто

Дорада ― небольшая хищная рыба со светлым мясом и практически без костей. Готовить ее несложно, в блюдах она получается сочной и нежной, а благодаря небольшому количеству костей она очень удобна для употребления. Приготовьте эту рыбу с добавлением острого перца и чеснока, под соком из апельсина и лайма ― ее вкус и пикантная острота обязательно понравятся вашим близким. К рыбе подайте соус песто на мексиканский манер, с полезным шпинатом, козьим сыром, миндалем и тыквенными семечками ― богатый вкус и аромат этого соуса подчеркнут нежность рыбы и отлично подойдут к пасте.

Суп «Качукко»

1 час 20 минут

Суп «Качукко»

«Качукко» — суп бедняков, который готовили из того, что осталось от улова рыбаков. Крупную рыбу сдавали на продажу, а мелочь оставляли. Традиционно считается, что в супе должно быть столько сортов рыбы, сколько букв «с» в его названии — Cacciucco — то есть не меньше пяти. Шеф-повара советуют остановиться на 6-7 морских ингредиентах. Но есть рецепты, включающие 13 видов морепродуктов. По консистенции качукко мало похож на суп в нашем понимании, скорее на морепродукты в томатном соусе.

Дорадо в пряной соли с кремом из цветной капусты

Дорадо в пряной соли с кремом из цветной капусты

Дорадо — низкокалорийная морская рыба, поэтому она идеальна при диете. Она оказывает благотворное влияние на обмен веществ, сердечно-сосудистую и имунную системы. Также рыба богата минералами. Запеченная в соли, рыба получается особенно сочной и ароматной. Вкус дорадо подчеркнет легкий нежный крем на основе цветной капусты.

Севиче из дорадо с манго

Севиче из дорадо с манго

Севиче — латиноамериканское блюдо из сырой рыбы, которую предварительно маринуют в цитрусовом соке. Его придумали рыбаки из Перу, когда, будучи в море, не могли приготовить полноценный обед или ужин из улова. Тогда они просто поливали рыбу соком лимона, лайма или апельсина и употребляли его в пищу. Для маринада в этом рецепте мы тоже возьмем сок лимона и лайма, только добавим к нему рыбного соуса, перчика чили, чесночка и лука.

Дорадо на гриле

Дорадо на гриле

Дорадо является очень полезной и вкусной морской рыбой. Она содержит множество микроэлементов, а также йод, который нужен для профилактики заболеваний щитовидной железы. Готовится рыба разными способами. Например, можно приготовить дорадо на гриле. Рецепт предусматривает всего 20 минут маринования тушки. Для приготовления выбирайте свежую рыбу с темно-красными яркими жабрами.

Дорадо на мангале

1 час 30 минут

Дорадо на мангале

Дорадо — полезная, богатая йодом рыба. Она помогает предотвратить заболевания щитовидной железы. Готовят ее разными способами. Особенно вкусной рыба получается, если приготовить дорадо на мангале. Рецепт элементарный: нужно замариновать рыбу и пожарить ее на углях. Лучше брать охлажденную, а не замороженную тушку. О том, что она свежая, свидетельствует темно-красный насыщенный цвет жабров.

Дорадо жареная

Дорадо жареная

Рецепт дорадо на сковороде позволяет приготовить вкусную рыбу с хрустящей корочкой. В ней содержится большое количество йода, а также железо, кальций, фосфор и другие микроэлементы. Для приготовления одной порции блюда понадобится тушка весом до 400 граммов. Приобретая дорадо, обратите внимание на ее чешую. Она должна быть блестящей, без слизи и неприятного запаха.

Дорадо в фольге

1 час 20 минут

Дорадо в фольге

Дорадо — морская рыба, с нежным и вкусным мясом. Ее можно пожарить, но лучше всего запечь. Например, с лимоном. Дорадо в духовке в фольге — рецепт, не вызывающих трудностей в приготовлении. Чтобы рыба получилась сочной, ее нужно предварительно замариновать в лимонном соке и специях, а затем запечь в фольге с кусочками цитруса.

Жареная дорадо со сметанным соусом

Жареная дорадо со сметанным соусом

Просто, вкусно и полезно. Легкий и питательный ужин из рыбы с соусом.

Дорадо, запеченная на подушке из овощей по-деревенски

Дорадо, запеченная на подушке из овощей по-деревенски

Изысканное блюдо из дорадо, приготовленное целой рыбкой. Рецепт очень прост, но получается все вкусно.

Изумительная дорада с картофелем и овощами

1 час 10 минут

Изумительная дорада с картофелем и овощами

Это рецепт нежного, сытного, аппетитного и полезного блюда.

Дорада на подушке из спаржи

Дорада на подушке из спаржи

Обожаю спаржу, готовлю часто с яйцом пашот. А что еще готовится быстро? Конечно, рыба! Вместе, в духовке — почему бы и нет!

Дорадо запеченная с луком

Дорадо запеченная с луком

Дорадо любимая рыбка моей дочери, обычно когда ее готовлю , мне достаются только обгладать плавники. Вкусно, полезно и быстро.

Рыба на гриле с печеными томатами

Рыба на гриле с печеными томатами

Дорадо на гриле соусом наршараб и печеными томатами.

Дорадо на гриле с лимоном

Дорадо на гриле с лимоном

Готовиться осень быстро, а получается вкусно.

Дорадо запеченная с луком

Дорадо запеченная с луком

Любимая рыбка моей дочери. Вкусно и полезно.

Дорадо с яблоками

Дорадо с яблоками

Меня заинтересовало сочетание рыбы и яблок, и это оказалось действительно невероятно вкусно! Рыба просто тает во рту.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении