Вафля произошла от слова c wabe, что переводится как «пчелиные соты». В первые появились вафли были упомянуты в Германии в 13 веке. Это десерт считался для бедного сословия. И отличался этот десерт внешне от современного аналога. Она в толщине была 13 сантиметров. Делалась из остатков теста и воды, и после поливали сиропом.