творожники
холодные десерты
2 часа 10 минут
Сандеш
Если дети не хотят есть полезный творог, сделайте из него десерт, который в Индии можно найти буквально на каждом углу. Сандеш похож одновременно на пирожное, печенье и конфеты. Чтобы сделать его более привлекательным и аппетитным, скатайте массу в шарики, чтобы он стал похож на «Рафаэлло», а также добавьте цветные красители. Сандеш можно без опаски есть даже на диете, так как в нем мало сахара и калорий.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Сахар, Творог
творожники
50 минут
Рисовые творожники
Эти рисово-творожные сырники отлично подойдут для завтрака или полдника. Их нельзя назвать сладкими, поэтому они с легкостью выступят в качестве основного блюда. Если хотите сделать их слаще и подать в качестве десерта, то достаточно дополнить их сладким топингом и свежими ягодами или фруктами.
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Крахмал, Куриное яйцо, Мята, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеные травы, Творог, Ягоды
творожники
10 часов
Творожник в мультиварке
Творожник — что-то среднее между запеканкой и чизкейком. Попробуйте испечь его в мультиварке. Для этого смешайте творог с желтками и крахмалом, отдельно взбейте белки и соедините все вместе. Переложите заготовку в чашу прибора и включите его. А по готовности остудите творожник и уберите на несколько часов в холодильник. После долгого охлаждения он приобретет особенно нежную текстуру. А пока десерт настаивается, сделайте простой соус из замороженной вишни.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%, Тростниковый сахар, Яблоки
творожники
30 минут
Кокосовые творожники с голубикой
Если привычные сырники уже приелись, приготовьте творожники на основе рассыпчатого творога «Простоквашино» и кокосовой стружки. Такой завтрак получится не только вкуснее, но и легче. Взбитый рассыпчатый творог «Простоквашино» даст воздушную и упругую текстуру. Для подачи обязательно возьмите лепестки миндаля, которые отлично подчеркнут тонкий аромат кокоса.
Ингредиенты: Ванилин, Голубика, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Манная крупа, Миндальные лепестки, Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
творожники
1 час
Домашние творожные сырки
Домашние творожные сырки станут отличной альтернативой покупным. Они такие же сладкие и вкусные, но при этом еще и полезные. Чтобы сырки не разваливались, лучше брать плотный творог. Поэтому для этого рецепта подойдет прессованный творог «Простоквашино».
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Кокосовая стружка, Мята, Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Темный шоколад, Чай
творожники
1 час 40 минут
Творожник с яблоками
Мы добавили в творожную начинку яблоки, нарезанные тонкими дольками, чтобы разбавить нейтральный вкус молочного продукта. Лучше выбирать яблоки кислые или кисло-сладкие, чтобы они ярче выделялись на творожном фоне. Дополнительно смажьте верх пирога абрикосовым конфитюром и посыпьте миндальными лепестками. Получится не только вкусно, но еще и очень красиво. Конфитюр запечется румяной глазурью, закрепив ореховые хлопья на поверхности пирога.
Ингредиенты: Абрикосовый конфитюр, Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Мягкий творог, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Яблоки, Ягоды
творожники
30 минут
Калачи из творога на сковороде
Золотистые снаружи, пышные и пористые внутри, калачи из творожного теста жарятся на сковороде в большом количестве растительного масла. Получается нечто среднее между сырниками и хворостом. Тесто не нужно оставлять на расстойку, охлаждать и раскатывать, просто вылепите калачики желаемого размера вручную. Творог лучше взять 9%-й, он придаст калачикам сливочный вкус и не возьмет много муки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Творог 9% жирности, Чай
десерты с творогом
1 час 15 минут
Творожники без муки
По этому рецепту вместо муки в тесто нужно положить манную крупу. Важно дать смеси настояться, прежде чем отправить творожники в духовку. За это время манка набухнет и образует хорошую клейковину. Обезжиренный творог для рецепта не подойдет — он должен быть в меру влажным и жирным. Возьмите 5% или 9%, как на сырники. Лишней жидкости можно не бояться, ведь ее впитает крупа.
Ингредиенты: Ванилин, Манная крупа, Растительное масло, Сахар, Сода, Столовый уксус 6%, Творог 5%, Ягодный сироп
На нашем сайте есть целый раздел, посвященный творожникам. Это блюдо на основе творога, яиц, муки и молока популярно не только в нашей стране: творожники входят в двадцатку самых популярных десертов мира.
Дело в том, что это очень вкусный аналог сырников из творога, но с меньшим количеством муки и соды. Мы собрали рецепты разных творожников. Например, с добавлением изюма, ванильного сахара, орехов. Или удачные рецепты с манкой — она делает творожники пышными и воздушными. Придерживаться правильного питания совсем не сложно, если приготовить творожники на основе молотой овсянки, а вместо сахара добавить корицу, ваниль или кусочки банана. Творог выбирайте жирный и влажный: обезжиренный не позволит слепить устойчивые шарики.
Если вам наскучили классические рецепты сырников из творога, попробуйте приготовить творожники — они также отлично подходят к завтраку. Их можно приготовить на сковороде на сливочном масле, в духовке или мультиварке.
Среди интересных рецептов раздела — творожники без муки, с кокосовой стружкой, под сметанным кремом, с добавлением цукатов. В качестве топинга возьмите сметану, джем, варенье, сгущенку или свежие ягоды.
творожники
1 час 40 минут
Простой творожник
Творожник напоминает по вкусу сырники, но готовится в виде одного большого пирога. Сладкий и сытный, он прекрасно сочетается с чашкой свежесваренного кофе. Вместо изюма в выпечке можно использовать другие сухофрукты, орехи, цукаты и ягоды. Чтобы придать творожнику оригинальный вкус, добавьте в творожную массу зернышки мака или кокосовую стружку. Такое лакомство одинаково вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Изюм, Крахмал, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Творог
творожники
1 час 10 минут
Творожники с манкой под сметанным кремом
Тем, кто любит сырники на завтрак, понравится этот рецепт творожников из творога с манкой. Готовить блюдо мы будем не на сковороде, как обычно, а в духовке и с добавлением вкусного сметанного крема. Крупа отлично заменяет пшеничную муку и делает тесто легче. Выпечка с манкой получается очень пышной и мягкой. Творожники при запекании увеличиваются в размерах почти вдвое, поэтому советуем делать заготовки из теста поменьше размером.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Куриное яйцо, Манная крупа, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана, Сметана 20% жирности, Творог
творожники
15 минут
Творожники с маком и вареньем из смородины
Если приготовите эти творожники, то будет восхищена вся семья. Нежнейшие, со сливочным вкусом и приятной, ровной текстурой.
Ингредиенты: Варенье из смородины, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Творог 5%, Яйца
творожники
20 минут
Аппетитные творожники с изюмом
Творожники, приготовленные по этому рецепту, получаются очень ароматные, нежные, вкусные и аппетитные. Так как в тесто добавляется изюм, сахара можно использовать по минимуму.
Ингредиенты: Изюм, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Творог, Яйца
творожники
20 минут
Пышные творожники с кусочками банана
Творожники, приготовленные по этому рецепту, получаются очень пышными и воздушными, а начинка из кусочков банана придает им невероятный аромат. Такое блюдо подойдет для сытного и полезного завтрака.
Ингредиенты: Банан, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Творог, Яйца
творожники
20 минут
Пикантные творожники с корицей
Творожники — это универсальное блюдо на завтрак для всей семьи. Нежные, пышные, полезные творожники так любимы всеми членами моей семьи. Чтобы разнообразить вкус любимого блюда, можно добавить молотую корицу. Она придаст пикантную и пряную нотку привычному блюду.
Ингредиенты: Молотая корица, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Творог, Яйца
творожники
35 минут
Классические творожники с изюмом без муки
Классические творожники с изюмом. В составе нет муки. Готовятся они очень просто и быстро. Нравятся всем, особенно детям. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Изюм, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Яйца
творожники
35 минут
Творожники из пшеничной муки
Долгое время творожники никак мне не удавались, внутри не пропекались. Нужно было правильно подобрать пропорции ингредиентов. Сегодня я хочу поделиться секретом этого рецепта.
Ингредиенты: Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Творог 5%, Яйца
Читают сейчас
