сочник с творогом
89 пошаговых рецептов
сочник
35 минут
Сочники с творогом
Вы наверняка уже угадали, от какого слова произошло название «сочник». Подтверждаем: от слова сок. Дело в том, что первые сочники представляли собой лепешки из пресного теста, смазанные соком или маслом из семян конопли. Сейчас дело обстоит несколько иначе: приготовить вкусные сочники в духовке можно с любой начинкой из песочного или дрожжевого теста. Наш выбор пал на сочники с творогом, испечь такие же вам поможет наш пошаговый рецепт. Готовьте творог и сметану для начинки!
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
сочник с творогом
50 минут
Сочники с творогом на йогурте
Мягкие, сладкие сочники с творожной начинкой напоминают о детстве. С чаем, кофе или молоком они станут отличным перекусом или завтраком для всей семьи. Тесто получается песочным, рассыпчатым, а начинка — влажной. Сами сочники делайте небольшими. Чтобы они были одинаковыми по размеру, раскатайте все тесто в пласт и при помощи чашки или маленькой миски вырежьте круги. Или можно, как в этом рецепте, разделить тесто на примерно одинаковые части и раскатывать каждую отдельно.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Творог 5%
сочник
40 минут
ПП-сочник
Раньше сочники стряпали из дрожжевого теста и смазывали конопляным маслом. Сейчас эта выпечка – всем известный с детства полуоткрытый пирожок с творожной начинкой. Предлагаем вспомнить детство и приготовить легкий сочник, который особенно оценят приверженцы правильного питания.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Творог
сочник
1 час 20 минут
Воздушные классические сочники
Для классического сочника нужны творог, мука, яйца, масло, ванилин. Понятно, что эти продукты — классика для такой выпечки. Они и создают вкус и текстуру, пышность и аромат. Учитывая то, что творог должен быть постоянным продуктом в нашем рационе, сочник обеспечит это, к тому же, он готовится несложно и понравится даже детям.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог
сочник
1 час
Мини ПП-сочники
Сочники готовятся из безглютенового теста на рисовой и кукурузной муке. В качестве подсластителя подойдет любой сахарозаменитель. В начинку можно также добавить апельсиновую цедру и сухофрукты, например изюм или нарезанную небольшими кубиками курагу. Подайте ПП-сочники с ароматным травяным чаем или цикорием.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Белый кунжут, Ванилин, Желток куриного яйца, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Творог, Эритрит
сочник
1 час 10 минут
Сочники из песочного теста
Сочиники — исконно русское блюдо. Это небольшие лепешки, сложенные пополам, с творогом или любой другой начинкой. Румяные, ароматные, из нежного песочного теста, с нежной творожной начинкой внутри. Сочники станут отличным перекусом.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
Все знают, как выглядит сочник. Но не совсем понятно, откуда у выпечки с творогом такое название. Соком на Руси называли конопляное масло, которым смазывали тесто. А еще выпечку с творожной начинкой подавали на Рождественский сочельник.
По нашим рецептам вы приготовите сочники с творогом из любого теста: песочного, слоеного, заварного, на йогурт и кефире. Вместо ванильного сахара добавьте в него прованские травы, цедру лимона, томаты, специи, и блюдо заиграет новыми красками. Попробуйте приготовить сочники по ГОСТу, но вместо магазинных яиц и творога возьмите фермерские продукты, а муку вышего сорта замените на цельнозерновую.
Попробуйте разные сочники: в форме печенья, быстрые с ванилином, морковные, хрустящие, с какао, на сливочном масле, с начинкой из сливочного сыра, ягод и белокочанной капусты. Мини-сочники и сочник-творожник, напоминающий торт. Ради интереса приготовьте по нашему рецепту пышный сочник в микроволновке — он легко заменит целый творожный пирог к праздничному чаепитию.
сочник
1 час
Наивкуснейшие сочники
Эти сочники не оставят никого равнодушными, их полюбят даже те, кто не любит творог. Готовятся легко и получаются невероятно вкусными и нежными! Порадуйте своих близких!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог, Яйца
сочник
1 час 31 минута
Сочник с творогом
Сочни с творогом получаются очень вкусными. Это прекрасная альтернатива накормить ребенка творогом, если он отказывается от него. Нашла я этот рецепт на просторах интернета достаточно давно. Сочни пеку только по нему.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
сочник
1 час 20 минут
Изумительные сочники с лимоном
Cамо слово «сочник» происходит от старорусского «сочень». Так раньше в кулинарии называли тесто, раскатанное в пласт. Другими словами, сочник — древнерусское хлебобулочное изделие. Если вы хотите почувствовать вкус детства, приготовьте сочник с лимоном. Нежное песочное тесто с лимонной начинкой очень удачный вариант выпечки.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог
сочник
1 час 10 минут
Пышный сочник в микроволновке
Приготовление сочника в микроволновке — дело нескольких минут, да и саму массу замешать можно тоже быстро и несложно. Это блюдо понравится нежной текстурой, как и все изделия из творога с манкой, сочник сладкий, пышный и украсит чаепитие своим аппетитным видом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Творог
сочник с творогом
40 минут
Сочники за 40 минут
Приготовим нежные и рассыпчатые сочники, которые непременно вернут вас в детство.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Яйца
сочник с творогом
1 час 30 минут
Домашние сочники с творогом
Для меня творожный сочник — идеальное дополнение к утреннему кофе. Этот рецепт мне нравится тем, что благодаря сметане тесто получается чуть мягче, чем у традиционных сочников.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Творог 5%
сочник с творогом
1 час
Сочники с секретом
Классика всегда в моде, а любителей сочников бесчисленное множество. В этом блюде спрятана секретная начинка в виде шоколадной крошки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сочник
40 минут
Легкий творожный сочник
Сочник — это традиционное блюдо русской кухни, приготовленное из тонко раскатанного бездрожжевого теста с начинкой. Название блюда происходит от старорусского слова «сочень». Сочень — лист любого раскатанного теста, который служит основой для выкладывания различных начинок. Классическая начинка для сочника — творог, однако также имеют популярность начинки в виде повидла, джемов, мяса, картошки, овощей, творога с зеленью.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Творог
сочник
1 час 20 минут
Сытные сочники с творогом
Сочники с творогом — вкусные и сладкие открытые пирожки, которые популярны еще со времен Руси. Раньше сочником назывались любые открытые пирожки, с самой разной начинкой. Сегодня сочники— это выпечка небольшого диаметра, открытая по краям, заполненная творожной начинкой.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
сочник с творогом
40 минут
Сочники с творогом на кукурузной муке
Мой сын очень любит творог и блюда с ним, поэтому сочники с творогом — это любимая выпечка маленького непоседы.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
сочник
1 час 20 минут
Нежные сливочные сочники
Сочники получаются нежными и со сливочным вкусом, если в тесто идет хорошая качественная сметана и сливочное масло. Представленные в рецепте изделия — именно такие. Эта древнерусская выпечка часто была на столе наших предков, готовят ее и сейчас, поскольку она вкусная, ароматная и полезная. Продукты для сочников обходятся не дорого, а делаются они быстро.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог
сочник
1 час 5 минут
Вкусные ягодные сочники
Сочники — это ароматная и рассыпчатая выпечка с нежной творожной начинкой. По классике такие пирожки готовят со сладкой начинкой, присыпав их сахарной пудрой. Хрустящие и ароматные сочники отлично подойдут для семейного чаепития, на завтрак, а также на полдник и перекус.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сметана 15% жирности, Соль, Творог, Цедра лимона, Черная смородина
