Канапе с редисом
В переводе с французского языка «canapé» означает «крохотный». И, действительно, это очень маленькая по размерам закуска. Идея соединить несколько кусочков разных продуктов на одной шпажке родилась во Франции. Изначально это блюдо было создано для того, чтобы пробудить аппетит. Канапе подают к вину и к основным блюдам праздничного стола. Также можно сделать их для летнего пикника. Канапе станет отличным дополнением к праздничному столу и сделает подачу блюд более интересной.
- Калории
- 198,8 кКал
- Белки
- 5,03 грамм
- Жиры
- 11,53 грамм
- Углеводы
- 17,44 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- средиземноморская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 4 шт. = 36 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 4 шт. = 80 г | |
| 4 шт. = 80 г | |
| 4 ломтик = 140 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте овощи и зелень. Отварите перепелиные яйца.
Шаг 1
Нарежьте ржаной хлеб и срежьте корочку с трех сторон.
Шаг 2
Нарежьте тонкими кольцами редис.
Шаг 3
Очистите и разрежьте пополам перепелиные яйца.
Шаг 4
Разрежьте пополам помидоры черри.
Шаг 5
Смешайте в миске майонез, укроп и творожный сыр.
Шаг 6
Перемешайте все ингредиенты для соуса.
Шаг 7
Намажьте соусом ржаной хлеб.
Шаг 8
Сверху положите колечки редиса.
Шаг 9
Выложите сверху половинки перепелиных яиц.
Шаг 10
Добавьте в канапе половинку помидора черри и закрепите шпажкой.
произвести впечатление
Выложите несколько готовых канапе на одну тарелку. Сверху посыпьте их зеленью. Положите рядом свежие овощи.
Сделать полезнее:
Кладите в соус меньшее количество майонеза или замените его сметаной с меньшим процентом жирности.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Альфия, да, вы можете нарезать хлеб на удобные для вас кусочки.
Альфия З.
во первых неудобно есть. хлебушек помельче резать?.. а второе - во вкусе чувствуется только яйцо и помидор
Похожие рецепты
Смотреть все
канапе
10 минут
Канапе с копченой колбасой
Хоть зимой цветы не растут, праздничный стол все равно могут украсить съедобные розы. Сверните салатные листья и тонкие ломтики копченой колбасы в плотные рулеты и насадите на шпажки вместе с помидорами черри, оливками и мини-моцареллой. Получатся красивые бутоны с маленькими разноцветными шариками.
канапе
10 минут
Канапе «Подковы» с сыром и икрой
Обычные бутерброды с красной икрой можно подать на Старый Новый год в виде атрибута символа 2026-го — Огненной Лошади. Достаточно просто оформить канапе в виде подковы. В качестве основы возьмите тостовый хлеб или обычный нарезной батон. Лучше всего брать хлеб в нарезке, так бутерброды получатся аккуратнее.
канапе
15 минут
Канапе с перепелиным яйцом
Собрать такую закуску можно за 15 минут. Самое сложное — нарезать хлеб, огурец и, возможно, рыбу, если вы возьмете целый кусок филе на коже. Остальные ингредиенты уже готовы, нужно только собрать их вместе. Копченые перепелиные яйца одновременно украсят закуску и сделают ее еще питательнее и вкуснее.
канапе
1 ч 20 мин
Канапе с сельдью и свекольным песто
Свекла и сельдь хорошо сочетаются не только в традиционном салате, но и в других закусках. Простое канапе с черным хлебом и уже разделанной рыбой готовится быстрее и не требует долгой пропитки. Нужно только заранее сварить и остудить свеклу. Добавьте к ней грецкие орехи, чеснок, укроп, зеленый лук и винный уксус. Измельчите в блендере и распределите песто по поджаренным ломтикам хлеба. А сверху разложите кусочки селедки.
канапе
10 минут
Итальянские канапе с прошутто
Низкоуглеводные канапе с прошутто и моцареллой помогут придерживаться диеты даже в праздничные дни, а выглядят при этом нарядно и аппетитно. Ветчина отлично сочетается с пряными вялеными томатами и нейтральным сыром с его молочными нотками. А листок базилика добавит зеленый цвет в классическую итальянскую палитру и принесет приятную освежающую пикантность.
канапе
7 минут
Канапе с лососем и сыром
Хрустящие соленые крекеры станут отличной основой для начинки из сливочного сыра и копченого лосося. Получится вкусная и сытная закуска, которая красиво смотрится на столе. Праздничное настроение добавят маринованные каперсы и крошечные кисточки укропа, похожие на елочные иголки. Небольшого количества продуктов хватит для канапе на несколько человек, а готовятся они за считанные минуты.
канапе
40 минут
Канапе с сардинами и баклажанами
Вместо хлеба — помидор, вместо масла или майонеза — пюре из баклажана, дополненное свежей зеленью и чесноком, а сверху кусочек консервированной сардины в масле. Получится низкокалорийная замена обычным канапе или бутербродам. Овощи хорошо сбалансируют вкус сардин. При желании добавьте вяленые томаты или оливки, они будут отлично гармонировать с рыбой.
канапе
2 ч 20 мин
Канапе-шашлычки
Закуска на шпажках — отличный вариант для пикника, фуршета или перекуса в дороге. Ее просто собрать и не нужно подогревать. Комбинируйте любимые продукты, играя на контрасте вкусов: соленое, нейтральное, свежее и немного сладкого. В качестве сладкого акцента берите фрукты: дыню, яблоко или виноград. Они уравновесят соленые и мясные ингредиенты.
канапе
10 минут
Слоеные канапе с паштетом и сыром
Слоеные канапе получатся, если сделать их в виде маленьких многоуровневых сэндвичей. Нарежьте тостовый хлеб небольшими квадратиками, обжарьте на сухой сковороде и наденьте на шпажки, перемежая с разными начинками. Мы взяли классический набор продуктов для бутербродов: колбаса, сыр, паштет и помидорки черри.
канапе
20 минут
ПП канапе с огурцом и творогом
Свежий хрустящий огурец отлично сочетается с творожным кремом и полезными хлебцами. Закуска получается низкокалорийной и легкой, но при этом очень вкусной и ароматной. Чтобы она была еще и красивой, сложите тонкий ломтик огурца гармошкой или спиралью, проткните шпажкой и украсьте ей канапе. Творожная масса должна быть густой, поэтому в нее добавляется совсем немного сметаны. Если у вас творог мягкий, можно и вовсе не разбавлять его ничем. Если же сухой, положите чуть больше сметаны.
