- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdN8rV7r
11 рецептов домашней выпечки с сыром
/ Лепешки мчади, киш с томатами, творожный хачапури
Горячая выпечка с аппетитно тянущимся сыром может стать как сытным перекусом, так и полноценным обедом. И речь не только о классических хачапури и пицце. В нашей подборке много оригинальных рецептов — от рулетов с ветчиной до рассыпчатого печенья с ароматными травами.
Для каждого блюда нужен свой сорт сыра. Кукурузные лепешки дополнит солоноватый сулугуни, киш — мягкий адыгейский, рулетики с ветчиной — ароматный голландский, а рассыпчатое печенье — нежный костромской. Все это сырное разнообразие можно найти на полках «Пятёрочки» под маркой «Выручай».
1. Капустный пирог на сковороде
Сочный пирог с белокочанной капустой, репчатым луком и сулугуни. Обжарьте его на сковороде с двух сторон, аккуратно перевернув лопаткой. Подавайте со сметаной, свежей зеленью и дольками помидоров.
Пирог с капустой на сковороде2. Творожные хачапури
Если обычные хачапури надоели, приготовьте их ПП-версию. Замесите творожное тесто, сформируйте лодочки и запеките их до золотистой корочки. Посыпьте сыром и поставьте обратно в духовку. За пару минут до готовности выложите в центр каждой лодочки желток.
Хачапури на творожном тесте с яйцом3. Кукурузные лепешки мчади
Эти традиционные грузинские лепешки часто подают к лобио или к шашлыку. Обжарьте их на антипригарной сковороде или запеките в духовке. Выложите горячие мчади на бумажные полотенца, сделайте на каждой поперечный разрез и вложите в него ломтик сулугуни.
Сулугуни часто называют «грузинской моцареллой» из-за похожей технологии приготовления. Это свежий рассольный сыр из пастеризованного молока.
4. Самса с адыгейским сыром
Слоеное тесто разморозьте, слегка раскатайте и порежьте на квадратики. В центр каждого положите начинку из тертого адыгейского сыра и куриного яйца. Самсу можно есть как горячей, так и остывшей, со свежезаваренным чаем.
Самса с сыром5. Киш с томатами
Приготовьте основу пирога — тонкий пласт мягкого, эластичного теста. Разложите на нем начинку из жареного лука, помидоров черри и кубиков адыгейского сыра. Запекайте в течение 30 минут.
Киш с помидорами6. Закусочные мини-пироги со шпинатом
Маленькие пирожки с начинкой из шпината, адыгейского сыра и специй. Разрежьте слоеное тесто на квадратики и выложите их в формы для маффинов. Распределите начинку, слепите пирожки и переверните их швом вниз. Выпекайте до золотистой корочки.
Мини-пироги с сыром и шпинатом7. Рулетики из теста фило с ветчиной
Вкусные рулетики из хрустящего теста фило с начинкой из куриной ветчины и сливочного голландского сыра. Чтобы выпечка получилась еще вкуснее, смажьте ее сливочным маслом, перед тем как отправить в духовку.
В переводе с греческого «фило» означает «лист» или «бумага». И это не случайно: тесто раскатывают настолько тонко, что через него можно без труда прочитать текст.
8. Картофельные вафли с жареным беконом
Хрустящие безглютеновые вафли из нежного картофельного теста с тертым голландским сыром. Подавайте их с румяными полосками жареного бекона и яйцом пашот. Перед подачей посыпьте щепоткой паприки.
Сытные картофельные вафли с беконом и яйцом9. Пирог с сыром и овощами
Нарежьте тонкими слайсами кабачок, морковь и цукини. Аккуратно выложите их на основу из песочного теста в форме спирали. Залейте пирог яично-сырной смесью и поставьте в разогретую духовку.
Овощной пирог «Солнце»10. Сырное печенье с базиликом
Вкусное печенье из простых ингредиентов, которые есть почти в каждом холодильнике. Добавьте в тесто тертый сыр и сушеный базилик, раскатайте в пласт и вырежьте из него кружочки. Выложите заготовки на пергамент и поставьте в духовку. Готовое печенье остудите на решетке.
Печенье с сыром и базиликом11. Сосиски в тонком лаваше
Попробуйте приготовить это блюдо с подкопченными сосисками. Дополните их любимыми соусами и тертым костромским сыром — при нагревании он расплавится и будет аппетитно тянуться. Заверните начинку в армянский лаваш и обжарьте на сковороде.
Сосиски в лаваше с сыром на сковородеЧто можно сделать?
Приготовить полноценный обед с разными сортами сыра. Адыгейский сыр обжарьте со специями и добавьте в овощной салат, а сулугуни смешайте с грибами и чесноком — получится начинка для зраз из индейки. Для супа-пюре отлично подойдет голландский сыр, а для макарон со шпинатом и сливками — костромской.
Узнайте больше беспроигрышных рецептов выпечки из нашей подборки:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-26475
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
