5 пищевых привычек, которые вредят иммунитету
/ Подробный разбор от диетологов
Зимой возрастает риск простудных заболеваний, поэтому врачи призывают избегать большого скопления людей, чаще мыть руки и питаться сбалансированно. Неправильные пищевые привычки могут подорвать иммунитет и затруднить борьбу с вирусами. От каких из них нужно отказаться, чтобы помочь организму в сезон простуд?
1. Однообразная диета
Однообразие рациона может негативно сказаться на микробиоме кишечника. Живущим там бактериям нужна ежедневная подпитка разными продуктами. Диетолог Аманда Соуседа утверждает, что разнообразное меню — один из лучших способов укрепить иммунную систему.
«Если вы едите одно и то же снова и снова, это может отрицательно сказаться на иммунитете. Поскольку 70% нашей иммунной системы находится в кишечнике, нужно внимательно следить за продуктами, которые мы употребляем», — заявила диетолог.
Чтобы укрепить микробиом кишечника, нужно есть как можно больше разных продуктов: разноцветных овощей и фруктов, злаков, творога, яиц и круп.
Салат «Нисуаз»2. Отсутствие продуктов-пребиотиков
Полезные бактерии в кишечнике нуждаются в пребиотической клетчатке, поэтому для хорошего иммунитета важно включать в рацион продукты с пребиотиком. Это могут быть ферментированные овощи, в том числе квашеная капуста, соленые огурцы, а также натуральный йогурт с «живыми» бактериями и комбуча.
Кимчи быстрого приготовления«Пребиотики — это топливо для бактерий в кишечнике. Диета без пребиотиков вызывает недостаток разнообразия в микробиоме, увеличивая воспалительные маркеры в организме и снижая иммунный ответ», — объясняет доктор медицинских наук, диетолог Кара Ландау.
3. Слишком много сахара и жира
Время от времени побаловать себя десертами можно, диетологи не видят в этом ничего плохого. Если сладости и жирные продукты составляют основу рациона, это повод его поменять: употребление слишком большого количества сахара может негативно сказаться на иммунной системе.
Полезная запеканка«Диета с высоким содержанием рафинированного сахара, насыщенных жиров и низким — клетчатки может привести к перегрузке иммунной системы и спровоцировать воспалительные процессы. Они, в свою очередь, способны привести к ряду хронических заболеваний, включая диабет и ревматоидный артрит», — объясняет врач-терапевт Шитал ДеКария.
4. Избыток переработанных продуктов
Чипсы, картошка-фри, полуфабрикаты также могут негативно сказаться на здоровье. Переработанные продукты обычно изготавливают из рафинированных углеводов, стабилизаторов, эмульгаторов и других ингредиентов, которые увеличивают срок хранения. Поэтому витаминов и полезных веществ в них практически нет.
Чипсы в домашних условиях«Когда мы едим такие продукты в больших количествах, они раздражают кишечник, вызывают дисбаланс кишечных бактерий и приводят к хроническому воспалению», — отмечает доктор медицинских наук, диетолог Триста Бест.
5. Строгий подсчет калорий
Снижение калорийности рациона приводит к снижению скорости метаболизма в организме — он пытается сохранить энергию «про запас» для важных процессов жизнедеятельности. При этом снижается иммунный ответ, организм становится более уязвим для вирусной атаки.
Врач перечислила суперфуды, которые не помогают похудеть«Одна из причин — неспособность организма эффективно усваивать определенные иммуностимулирующие микроэлементы, такие как витамины А и Е. Они требуют адекватных запасов жира для усвоения и использования», — говорит нутрициолог Рэйчел Файн.
Что можно сделать?
Читайте больше о том, как защитить организм в холода:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталия Благина Б.
Очень много полезной информации по питанию и конкретно полезности продуктов, сформирован ой и изложенной доступным языком. Спасибо!
почитать еще
здоровая еда
Можно ли заменить БАД фруктами
Если вы захотели заняться здоровьем, не нужно сразу начинать с приема пищевых добавок. Во фруктах, которые легко найти в магазине, достаточно витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Разбирается, какие полезные вещества можно получить из привычных продуктов.
здоровая еда
Сколько пить воды, чтобы хорошо себя чувствовать
Человек может прожить без пищи больше месяца, а без воды — всего неделю. На ней завязаны почти все жизненные процессы, а от количества жидкости зависит самочувствие и настроение. Но принцип «просто много пить» работает не всегда. Каким должен быть водный баланс в организме, как держать его в норме и к чему приводят нарушения — в этом разборе.
здоровая еда
9 причин есть рыбу каждую неделю
Рыбу действительно любят не все: кто-то боится костей, кому-то не нравится запах. Однако рыба — важный компонент здорового рациона, ее стоит есть хотя бы раз в неделю, если нет аллергии. В нашей статье — интересные факты о пользе рыбы, которые стоит знать.
здоровая еда
Ученые назвали лучший напиток для здоровья костей
Одной из серьезных угроз для качества жизни в пожилом возрасте медики называют переломы, часто случающиеся из-за хрупкости костей. Австралийские ученые решили проверить, как на прочность скелета влияют самые популярные в мире напитки — чай и кофе. Результаты их десятилетнего наблюдения публикует Nutrition Insight.
здоровая еда
Как приготовить ПП-выпечку
Сметанники, пироги, десерты и торты долгое время оставались под запретом для тех, кто встал на путь похудения, но если придерживаться правильного питания, а не строгих диет, то и плюшками побаловаться можно. Рассказываем, как приготовить ПП-выпечку, чтобы она оставалась вкусной, но при этом не портила фигуру.
здоровая еда
Чем полезна добавка хлорелла
Хлорелла — это маленькая зеленая водоросль, которую часто используют как полезную добавку. Она богата витаминами, такими как D и B12, и минералами, которые редко встречаются в обычных растительных продуктах. К тому же в этой водоросли много фолиевой кислоты и железа. Рассказываем, как работает хлорелла в качестве добавки, как ее принимать, в чем ее польза и кому она может навредить.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
Читают сейчас
