ЗОЖ-меню на 14 Февраля
/ Праздник без вреда для фигуры
На праздничный стол принято готовить множество сытных блюд: многокомпонентные салаты и бутерброды, несколько видов горячего, бисквитные торты и пирожные. Все это не подходит приверженцам ПП. Посоветуем вам такие блюда, которые помогут сделать вкусный, но легкий ужин, он без натяжек впишется в здоровый образ жизни.
Что должно войти в меню
ЗОЖ-меню на 14 Февраля предполагает обычный набор еды для ужина: закуска, основное блюдо и десерт. Однако при выборе рецептов важно не забывать о диете, чтобы после праздника не пришлось голодать неделю, сбрасывая лишний вес, набранный за один вечер.
Как основу ПП-меню рекомендуем взять морепродукты, рыбу или мясо птицы, овощи и фрукты. Полезная еда, богатая витаминами и минералами, поможет получить удовольствие без вреда для здоровья.
Совет
Обратите особое внимание на морепродукты — они считаются природными афродизиаками, что обещает отличное продолжение вечера.
Топ-7 морепродуктовКакие закуски и салаты подойдут
Хороший вариант — овощи на гриле. Есть много рецептов с грибами, кабачками, помидорами. Попробуйте, например, баклажаны со шпинатом, вкусу которых придадут нежные пряные нотки бальзамин, мята и петрушка.
Овощи на грилеПраздничный стол выглядит выигрышно, когда на нем есть канапе. Можно придумать массу вариантов:
- с оливками и помидорами;
- с сыром и виноградом или кусочками ананаса;
- с ветчиной и яблоком;
- с креветками и авокадо.
В нашей ЗОЖ-подборке оказался замечательный рецепт мини-бутербродов из черри, куриного филе, апельсинов и багета. Хотя любителям правильного питания лучше заменить багет цельнозерновым хлебом.
Канапе с курицей, апельсином и томатом черриНе менее вкусные и нарядные канапе получаются из огурца, маслин, креветок и помидоров черри. Блюдо легкое, радует свежим весенним вкусом и ароматом, что нелишне 14 Февраля, когда за окном еще мороз.
Канапе с креветкамиВ меню на Валентинов день желательно включить еду, которая не требует длительной работы на кухне, оставляет время, чтобы привести себя в порядок. В этом смысле идеальны овощные салаты, они популярны в рационе любителей ЗОЖ. Попробуйте сочетание овощей с кальмарами, точно останетесь довольны.
Праздничный салат из тыквы и кальмаровСовет
Кальмаров лучше приобрести уже подготовленными — очищенными от шкурки. Тогда их останется только сварить и нарезать. И не забудьте, что морепродукты должны быть свежими, контролируйте сроки годности.
Ужин по правилам ПП для многих немыслим без шпината. Предлагаем включить в меню вкусный, нежный и питательный салат с этим продуктом, а еще с авокадо, болгарским перцем, орехами. В рецепте рекомендован миндаль, но можно использовать фундук, кешью или другие орехи.
Салат со шпинатом, авокадо и перцемСовет
Выбирая продукт для заправки салата, не проходите мимо оливкового масла со специями, например, с четырьмя перцами или лимоном — они обогащают вкус блюда.
Порекомендуем еще один рецепт с морепродуктами — салат с креветками и белым кунжутом. Такая закуска внесет в холодный февраль по-летнему яркие ощущения от пищи. Но майонез все же замените оливковым маслом, тогда пользы будет гораздо больше.
Легкий салат с креветкамиКакое главное блюдо предпочесть
Для любителей мяса идеальна индейка. Нежное филе птицы в сочетании со сливками и шампиньонами — хороший вариант для романтического ужина: оригинальный и легкий. Гарнир здесь не требуется, можно отлично обойтись овощами на гриле или нарезкой.
Индейка с грибами в сливочном соусеТем почитателям ЗОЖ, кто любит рыбу больше мяса, предлагаем приготовить форель. Она вкусна, полезна и аппетитно выглядит, ее удобно запекать в духовке.
Совет
Чтобы рыба получилась более нежной, предварительно замаринуйте ее в оливковом масле с солью и специями. Не забудьте добавить в маринад немного сахара, так форель получается сочнее.
Запеченная форель с веточками розмаринаКакой из десертов уместен
Не стоит думать, что при ЗОЖ десерты в меню недопустимы. Конечно, правильно питаться и активно поедать сладости одновременно не получится, но романтический ужин можно завершить диетической панна-коттой. Придраться здесь не к чему — в основе лакомства молоко жирностью 1%.
Диетическая панна-коттаЕсли сомневаетесь даже в таком выборе, сделайте фруктовую нарезку: будет и вкусно, и правильно. Только бананы в ней лучше не использовать, а вот любые другие фрукты и ягоды — пожалуйста.
Фруктовая нарезка на 14 февраляКакие напитки выбрать
Разумеется, напитки при ЗОЖ должны быть безалкогольными. Подойдут соки, минеральная вода, смузи, морсы, домашние лимонады. Чтобы они соответствовали настроению праздника, достаточно красивой подачи — в эффектных бокалах и дольками цитрусов.
При желании можно приготовить и пунш, ведь горячий напиток более чем уместен в зимний вечер. Популярные безалкогольные пунши: яблочный, апельсиновый, имбирный, цитрусовый, на кофе и чае.
Безалкогольный пуншЧто можно сделать?
Подготовить партнеру, ведущему ЗОЖ, тематический подарок. Например, один из тех, что описан в этой статье.
Узнайте больше о здоровом образе жизни на Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
6 лучших ферментированных продуктов
Наши бабушки точно бы улыбнулись: квашеная капуста, которую годами готовили дома по старым рецептам, сегодня стала легендой и любимым продуктом диетологов. Вместе с ней в тренде чайный гриб, мисо, кефир и другая ферментированная еда, которая как никогда актуальна весной, когда организму не хватает витаминов. Разбираемся, чем полезна ферментация и почему вокруг нее столько разговоров.
здоровая еда
Почему женщин тошнит после еды
Фраза «меня тошнит после еды» нередко звучит на приеме у гастроэнтеролога. Особенно часто с этой проблемой обращаются женщины. Тошнота портит настроение, мешает нормально работать, отдыхать и наслаждаться жизнью. Причины могут быть разными — от некачественных продуктов до серьезных проблем со здоровьем. Разбираемся, что стоит за неприятными симптомами.
здоровая еда
Любимую еду панд назвали суперфудом для людей
Суперфудом может оказаться не только заморская диковинка, но и простое блюдо из национальной кухни как, например, квашеная капуста в России. Ученые изучили аналогичный пример из Азии — побеги бамбука. Исследование подтвердило, что они могут претендовать на статус суперфуда.
здоровая еда
Можно ли заменить БАД фруктами
Если вы захотели заняться здоровьем, не нужно сразу начинать с приема пищевых добавок. Во фруктах, которые легко найти в магазине, достаточно витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Разбирается, какие полезные вещества можно получить из привычных продуктов.
здоровая еда
Сколько пить воды, чтобы хорошо себя чувствовать
Человек может прожить без пищи больше месяца, а без воды — всего неделю. На ней завязаны почти все жизненные процессы, а от количества жидкости зависит самочувствие и настроение. Но принцип «просто много пить» работает не всегда. Каким должен быть водный баланс в организме, как держать его в норме и к чему приводят нарушения — в этом разборе.
здоровая еда
9 причин есть рыбу каждую неделю
Рыбу действительно любят не все: кто-то боится костей, кому-то не нравится запах. Однако рыба — важный компонент здорового рациона, ее стоит есть хотя бы раз в неделю, если нет аллергии. В нашей статье — интересные факты о пользе рыбы, которые стоит знать.
здоровая еда
Ученые назвали лучший напиток для здоровья костей
Одной из серьезных угроз для качества жизни в пожилом возрасте медики называют переломы, часто случающиеся из-за хрупкости костей. Австралийские ученые решили проверить, как на прочность скелета влияют самые популярные в мире напитки — чай и кофе. Результаты их десятилетнего наблюдения публикует Nutrition Insight.
здоровая еда
Как приготовить ПП-выпечку
Сметанники, пироги, десерты и торты долгое время оставались под запретом для тех, кто встал на путь похудения, но если придерживаться правильного питания, а не строгих диет, то и плюшками побаловаться можно. Рассказываем, как приготовить ПП-выпечку, чтобы она оставалась вкусной, но при этом не портила фигуру.
Читают сейчас
