ЗОЖ-меню на 14 Февраля
/ Праздник без вреда для фигуры
На праздничный стол принято готовить множество сытных блюд: многокомпонентные салаты и бутерброды, несколько видов горячего, бисквитные торты и пирожные. Все это не подходит приверженцам ПП. Посоветуем вам такие блюда, которые помогут сделать вкусный, но легкий ужин, он без натяжек впишется в здоровый образ жизни.
Что должно войти в меню
ЗОЖ-меню на 14 Февраля предполагает обычный набор еды для ужина: закуска, основное блюдо и десерт. Однако при выборе рецептов важно не забывать о диете, чтобы после праздника не пришлось голодать неделю, сбрасывая лишний вес, набранный за один вечер.
Как основу ПП-меню рекомендуем взять морепродукты, рыбу или мясо птицы, овощи и фрукты. Полезная еда, богатая витаминами и минералами, поможет получить удовольствие без вреда для здоровья.
Совет
Обратите особое внимание на морепродукты — они считаются природными афродизиаками, что обещает отличное продолжение вечера.
Топ-7 морепродуктовКакие закуски и салаты подойдут
Хороший вариант — овощи на гриле. Есть много рецептов с грибами, кабачками, помидорами. Попробуйте, например, баклажаны со шпинатом, вкусу которых придадут нежные пряные нотки бальзамин, мята и петрушка.
Овощи на грилеПраздничный стол выглядит выигрышно, когда на нем есть канапе. Можно придумать массу вариантов:
- с оливками и помидорами;
- с сыром и виноградом или кусочками ананаса;
- с ветчиной и яблоком;
- с креветками и авокадо.
В нашей ЗОЖ-подборке оказался замечательный рецепт мини-бутербродов из черри, куриного филе, апельсинов и багета. Хотя любителям правильного питания лучше заменить багет цельнозерновым хлебом.
Канапе с курицей, апельсином и томатом черриНе менее вкусные и нарядные канапе получаются из огурца, маслин, креветок и помидоров черри. Блюдо легкое, радует свежим весенним вкусом и ароматом, что нелишне 14 Февраля, когда за окном еще мороз.
Канапе с креветкамиВ меню на Валентинов день желательно включить еду, которая не требует длительной работы на кухне, оставляет время, чтобы привести себя в порядок. В этом смысле идеальны овощные салаты, они популярны в рационе любителей ЗОЖ. Попробуйте сочетание овощей с кальмарами, точно останетесь довольны.
Праздничный салат из тыквы и кальмаровСовет
Кальмаров лучше приобрести уже подготовленными — очищенными от шкурки. Тогда их останется только сварить и нарезать. И не забудьте, что морепродукты должны быть свежими, контролируйте сроки годности.
Ужин по правилам ПП для многих немыслим без шпината. Предлагаем включить в меню вкусный, нежный и питательный салат с этим продуктом, а еще с авокадо, болгарским перцем, орехами. В рецепте рекомендован миндаль, но можно использовать фундук, кешью или другие орехи.
Салат со шпинатом, авокадо и перцемСовет
Выбирая продукт для заправки салата, не проходите мимо оливкового масла со специями, например, с четырьмя перцами или лимоном — они обогащают вкус блюда.
Порекомендуем еще один рецепт с морепродуктами — салат с креветками и белым кунжутом. Такая закуска внесет в холодный февраль по-летнему яркие ощущения от пищи. Но майонез все же замените оливковым маслом, тогда пользы будет гораздо больше.
Легкий салат с креветкамиКакое главное блюдо предпочесть
Для любителей мяса идеальна индейка. Нежное филе птицы в сочетании со сливками и шампиньонами — хороший вариант для романтического ужина: оригинальный и легкий. Гарнир здесь не требуется, можно отлично обойтись овощами на гриле или нарезкой.
Индейка с грибами в сливочном соусеТем почитателям ЗОЖ, кто любит рыбу больше мяса, предлагаем приготовить форель. Она вкусна, полезна и аппетитно выглядит, ее удобно запекать в духовке.
Совет
Чтобы рыба получилась более нежной, предварительно замаринуйте ее в оливковом масле с солью и специями. Не забудьте добавить в маринад немного сахара, так форель получается сочнее.
Запеченная форель с веточками розмаринаКакой из десертов уместен
Не стоит думать, что при ЗОЖ десерты в меню недопустимы. Конечно, правильно питаться и активно поедать сладости одновременно не получится, но романтический ужин можно завершить диетической панна-коттой. Придраться здесь не к чему — в основе лакомства молоко жирностью 1%.
Диетическая панна-коттаЕсли сомневаетесь даже в таком выборе, сделайте фруктовую нарезку: будет и вкусно, и правильно. Только бананы в ней лучше не использовать, а вот любые другие фрукты и ягоды — пожалуйста.
Фруктовая нарезка на 14 февраляКакие напитки выбрать
Разумеется, напитки при ЗОЖ должны быть безалкогольными. Подойдут соки, минеральная вода, смузи, морсы, домашние лимонады. Чтобы они соответствовали настроению праздника, достаточно красивой подачи — в эффектных бокалах и дольками цитрусов.
При желании можно приготовить и пунш, ведь горячий напиток более чем уместен в зимний вечер. Популярные безалкогольные пунши: яблочный, апельсиновый, имбирный, цитрусовый, на кофе и чае.
Безалкогольный пуншЧто можно сделать?
Подготовить партнеру, ведущему ЗОЖ, тематический подарок. Например, один из тех, что описан в этой статье.
Узнайте больше о здоровом образе жизни на Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Правда ли, что кожа помнит все
Кожа лица — словно зеркало, хранящее следы удачных и не очень решений, будь то подбор косметики, увлажнение, очищение или защита от УФ-лучей. Даже небольшие ошибки ухода могут проявиться спустя десятилетия, ухудшая внешний вид и ускоряя увядание кожи. Вместе с пластическим хирургом, косметологом Джоном Отаджоновичем Аёзовым разбираемся, почему так происходит и можно ли исправить ситуацию.
здоровая еда
7 чайных напитков для уюта и иммунитета
Горячий чай — первое средство, о котором вспоминают, когда нужно согреться и восстановить силы. Расскажем, как приготовить необычные напитки на основе чая для уютного домашнего вечера, посиделок с друзьями или чтобы взять с собой в термосе. Рецепты подходят для семейного чаепития, так как не содержат алкоголя.
здоровая еда
Биологи протестировали салат с орбиты
В недавнем исследовании космические биологи выяснили, что выращенные во внеземных условиях овощи менее питательны, чем обычные. Длительная диета на их основе может усугубить потерю костной массы, ослабить защиту от радиации и усилить хроническое воспаление у астронавтов. Рассказываем, как специалисты пытаются решить проблему обеспечения будущих колонизаторов Луны и Марса полноценной едой.
здоровая еда
Как ввести овощи в рацион
ВОЗ рекомендует съедать в день не менее 400 граммов разноцветных овощей и фруктов. Составить разнообразное меню с нужным количеством — интересная и творческая задача: не останавливайтесь на привычных супах и салатах, экспериментируйте с новыми рецептами, заменяйте сладкие десерты и перекусы полезными. Мы подробно рассказываем, как легко ввести фрукты и овощи в рацион.
Читают сейчас
