7 шагов к идеальному Дню влюбленных

/ Как выбрать место, украсить стол, создать атмосферу, придумать меню

Оформление стола для романтического ужина не менее важно, чем праздничное меню. У домашнего праздника нет жестких правил, зато есть стены, ограничивающие пространство для маневров и декораций, соседи и возможности вашего жилища, которые стоит учитывать. Ведь от этого напрямую будет зависеть «послевкусие» и желание повторить. Рассказываем, как подготовиться ко Дню всех влюбленных.

1. Найдите время

Если любимый человек устал на работе, завтра рано вставать и нельзя проспать — это повод отказаться от праздника. А еще не все любят сюрпризы. Поэтому лучше заранее обговорить с ним время для торжества.

2. Выберите место

Стол в романтических делах — предмет необязательный. Можно устроиться в гостиной, на кровати, в ванной, на балконе, террасе или лужайке, если у вас свой дом. Главное — не оформление стола для романтического ужина, а чтобы было не там и не так, как каждый день. Прикиньте, что и как можно украсить, и будет ли удобно именно вам двоим.

Совет

Заранее опробуйте будущий романтический полигон: посидите, полежите — возможно, потребуется больше подушек, столик для сервировки или другая расстановка мебели в комнате.

3. Продумайте меню

Еда и закуски должны быть в меру сытными. Не стоит закатывать пир на весь мир и тестировать сложные рецепты салатов.

А еще романтический ужин — не повод экспериментировать над желудком. Если вы раньше не ели устриц, то и сегодня не надо; и пусть все твердят, что это обязательный ингредиент праздника, без которого романтика не засчитывается. В лучшем случае будет смешно и невкусно, в худшем — возможны аллергии и пищевые отравления.

Главные требования — меню должно быть простым в исполнении, не слишком тяжелым, чтобы остались силы и желание продолжить вечер, и небанальным.

Например, попробуйте вот такой вариант:

в роли аппетайзера — один или несколько вариантов оригинальных канапе;
в качестве закуски — легкие салаты;
основное блюдо — итальянская паста;
на десерт — фруктовый салат.

4. Приготовьте декорации

Без украшений и антуража это не праздник, а просто очередной прием пищи. Поэтому вопрос о том, как украсить стол для романтического ужина дома, вовсе не праздный. Чтобы он выглядел особенно, возьмите на заметку несложные приемы.

Текстиль

Основа праздничного стола — это, конечно, тканевая скатерть. На узорчатые принято ставить однотонную посуду и наоборот.

Скатерть должна быть достаточного размера, чтобы свисающие свободные края были не меньше 20 см. Поверх можно положить наперон — контрастную полосу, зонирующую пространство. Она может быть гладкой, кружевной или вышитой.

Если подходящей ткани нет, наперон отлично заменят текстильные салфетки контрастного цвета или необычной формы.

Посуда

Плоская большая подстановочная тарелка сразу изменит вид блюд. Она может быть однотонной, украшенной узором или цветком, не обязательно круглой. С этой тарелки не едят, а остальные устанавливают на нее в обратном относительно меню порядке. Перед подачей десерта ее убирают.

Столовые приборы

Особенная сервировка романтического ужина на двоих — дело ответственное. Разномастным, потрепанным жизнью ножам и вилкам с гнутыми зубчиками придется отказать. Купите стильные и изящные приборы специально для таких ужинов. Полный набор не нужен, вас же только двое.

Красивые бокалы и аксессуары

Выберите бокалы в одном стиле, двух-трех видов в зависимости от напитков. Вам пригодятся вытянутые тонкие «тюльпаны» для шампанского, бокалы для вина и воды.

Если к ужину планируется красное или розовое вино, подумайте о декантере. Он выглядит изящнее, чем бутылка, аэрирует и улучшает вкус вина. Красному, чтобы «раскрыться», нужно 30-60 минут, розовым хватит 15. Мадеры, хересы, раритетные напитки и белые вина не декантируют.

Совет

Праздничная сервировка стола на двоих для романтического ужина хорошо сочетается с оттенками красно-бело-розовой гаммы.

5. Намекните

Не откладывайте до последнего. Утреннее «дорогой, приходи домой пораньше» вряд ли сработает: во-первых, это слишком абстрактно, а значит, о таком невнятном намеке вполне можно забыть. А во-вторых, вдруг он сам готовит сюрприз? Но не переборщите с таинственностью. Одно дело игривые сообщения в мессенджере, другое — когда в течение напряженного рабочего дня вас пытают квестами и загадками.

6. Создайте атмосферу

Чтобы вернуть «химию» и бабочек в животе, когда с балкона не видно ни моря, ни Альп, придется постараться. Наведите дома порядок, детей отправьте бабушкам или пригласите няню, которая сводит их в парк. А придать романтический настрой опустевшему дому помогут важные мелочи.

Свечи

Приглушенный свет творит чудеса: огромные тени будят воображение, в таинственном полумраке исчезают рабочие проблемы, проскакавшие галопом годы, первые морщинки и поднадоевшие обои.

Совет

Добавьте электрогирлянды с теплым (желтым) «ламповым» спектром, напольный торшер задрапируйте полупрозрачной красной тканью.

Запахи

Задействуйте аромалампу, эфирные масла, благовония или аромасвечи. Но запах не должен быть резким, душным, иначе голова разболится сразу у обоих.

Музыка

Идеальный саундтрек для романтических посиделок — тихий, почти фоновый, бесконечный, без перепадов громкости и рекламы, чтобы в ответственный момент не выпасть в суровую реальность. Тематические мелодии подберите и прослушайте заранее. В качестве универсального варианта подойдут звуки дождя, шум моря или тропического леса.

Образ

Важно, чтобы ваш образ соответствовал общей атмосфере. Смокинг и вечернее платье ни к чему, но привычную пижаму или офисный костюм лучше заменить на что-то удобное и вместе с тем особенное. Чтобы не перебирать гардероб в последний момент, подумайте об этом заранее.

7. Расслабьтесь

Не рассчитывайте на сценарий. Любимый может не захотеть танцевать или предпочтет сначала перекусить, а потом принять ванну. Импровизируйте.

Что можно сделать?

Позаботиться о хорошем напитке на праздник. Например, прочитайте, как выбрать и подать вино. А вот вариант меню для романтического ужина без алкоголя.