Американская кухня
Тип материала
закуски
30 минут
Закуска с бататом в хамоне
Батат или сладкий картофель открыл для себя сравнительно недавно, и сразу понял, что из него можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Например, закуска с бататом — оригинально и просто, а главное вкусно. Вот, казалось бы, как соленый хамон может сочетаться со сладким бататом? А вот может! Мне мое новшество очень понравилось.
Ингредиенты: Батат, Хамон, Помидоры черри, Базилик, Листья сельдерея
синнабоны
2 часа 40 минут
Синнабон с консервированным манго
Синнабоны — невероятно вкусные булочки с корицей. Впервые синнабоны появились в Америке в одноименной сети пекарен «Cinnabon». Вскоре они так всем полюбились, что стали популярны во всем мире. Их отличительными чертами являются спиралевидная форма, начинка с корицей и сливочная глазурь.В этом рецепте предлагаем вам приготовить синнабоны с консервированным манго. Десерт получается очень необычным с экзотическим колоритом.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Сахарная пудра, Прессованные дрожжи, Сливочное масло, Мята, Сахарный сироп, Вода, Тростниковый сахар, Консервированное манго, Молотая корица
синнабоны
1 час
Синнабоны с орехами
Рецепт синнабонов стал популярен еще в прошлом столетии! Американская сеть ресторанов быстрого питания «Cinnabon» прославилась приготовлением булочек с корицей под сливочным кремом. Теперь их можно приготовить и самостоятельно! Особенностью синнабонов является большое количество корицы и коричневого сахара в начинке, а также в нежном сливочном креме. Его делают на основе сливок, сливочного сыра или масла с сахарной пудрой. В начинку можно добавлять что угодно. Например, измельченный фундук!
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Сливки, Орехи, Сливочное масло, Сливочный сыр, Тростниковый сахар, Корица, Сахарная пудра
мясные блюда
12 часов 30 минут
Сочные ребрышки с яблоком и айвой
Сочные рёбрышки с яблоком и айвой — это тот рецепт, по которому готовят, чтобы удивить своих гостей и близких чем-то по- настоящему необычным. Сочетание ребрышек со специями и запеченных на яблоках с айвой по достоинству оценит каждый за вашим столом.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Яблоки, Айва, Мед, Дижонская горчица, Молотая паприка, Смесь перцев, Соевый соус, Лимон, Растительное масло
закуски с рыбой
40 минут
Маффины с лососем и тыквой
Маффины — всеми любимые кексы. Впервые эта выпечка появилась в Великобритании, но настоящую популярность маффины обрели в США после Всемирной выставки в 1893 году.Сегодня это блюдо насчитывает сотни вариаций. Бывают как сладкие, так и не сладкие маффины. Они отлично подходят как в качестве десерта, так и в качестве перекуса.Предлагаем вам приготовить несладкие маффины с лососем и тыквой. Такая выпечка особенно актуальна в осенний период, когда собирают урожай тыкв.
Ингредиенты: Слабосоленый лосось, Тыква, Молоко, Сливочное масло, Сливочный сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста
овощные блюда
2 часа
Полезная фасоль с белым луком
Фасоль — это овощ, который растет в любой среде и не требует определенного внимания. Фасоль можно вполне заменить на мясо и рыбу. Она содержит огромное количество клетчатки, которая избавляет организм от токсинов. Фасоль очень хорошо влияет на нервную систему, особенно ее рекомендуют добавлять в меню спортсменов. Известно около двухсот видов.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белый лук, Петрушка, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль
смузи
10 минут
Мятный смузи с фруктами
Мята идеально сочетается со многими сладкими фруктами. Она освежает, тонизирует и бодрит, помогает при нарушении сна и нервозности. В виде смузи хорошо усваивается организмом. Предлагаем приготовить напиток по этому рецепту, на это уйдет около 10 минут.
Ингредиенты: Киви, Банан, Яблоки, Лимонный сок, Мята, Молотая корица
мороженое
20 минут
Мороженое после тренировки
Очень часто поклонники правильного питания отказывают себе в удовольствии съесть десерт, ссылаясь на лишние калории. Обычное мороженое в большинстве своем действительно довольно калорийно, поскольку изготовлено из сливок с высоким процентом жирности. Однако, существует рецепт любимого лакомства без вреда для фигуры. Это мороженое на молочной основе с добавлением протеина, содержащим высокий процент белка. Такое мороженое идеально подойдет в качестве перекуса после тренировки.
Ингредиенты: Молоко, Протеин, Банан
пироги
4 часа
Эффектный пирог с воздушной начинкой из тыквы и рикотты
Тыква — один из самых полезных продуктов и при этом очень привлекательна благодаря яркой мякоти. В сочетании с белоснежным сыром в начинке нежного пирога такой яркий цвет выглядит особенно нарядно. Приготовление этого пирога — процесс очень увлекательный и совсем не сложный, не потребует сложной кухонной техники или изощренных приемов приготовления продуктов. А результатом станет пирог с тающей во рту начинкой, на хрустящем песочном тесте — не только вкусный, но и полезный благодаря витаминам тыквы и белку в рикотте.
Ингредиенты: Рикотта, Тыква, Куриное яйцо, Сахар, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Разрыхлитель теста
смузи
10 минут
Нежный смузи из банана и вишни
Люди, живущие по принципам правильного питания, очень тщательно подходят к выбору блюд. Но в полезности смузи они уверены на сто процентов. Рецепт смузи покоряет своим вкусом и простой на протяжении практически сотни лет. За это время вариаций смузи накопилось несколько тысяч. Достаточно изменить состав фруктов и ягод на любой другой и получится новый не менее вкусный рецепт.
Ингредиенты: Кефир, Банан, Вишня, Сахар
еда и развлечения
Фастфуд, за которым едут в путешествие / Топ-10 быстрых блюд для туристов
Фастфуд обычно считают вредным, но калорийная, быстрая уличная еда нередко выручает путешественников, у которых каждая минута на счету. А некоторые блюда вообще стали визитными карточками разных стран. Про такой фастфуд пишут в путеводителях, за ним охотятся жадные до впечатлений туристы, закрывая глаза на не очень полезный состав и холестерин. Самые популярные блюда фастфуда, которые стоит попробовать в поездках или приготовить дома, — в этой подборке.
сытные пироги
40 минут
Улитка-пирог из сосисок
Рецепт этого пирога удивит любого гурмана. Сочетание нежного слоеного теста и сочных сосисок делает вкус этого пирога незабываемым. Рецепт достаточно прост в приготовлении, так как используется тесто, купленное в магазине. Его необходимо правильно разморозить, не допуская слипания слоев. Особую роль, в приготовлении данного блюда играет правильность раскатывания теста. Чтобы не нарушить слои, раскатывайте тесто в одном направлении.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Сосиски, Майонез, Куриное яйцо, Кунжут
алкогольные коктейли
15 минут
Мягкий коктейль с киви и водкой
Существует множество рецептов приготовления как безалкогольных, так и алкогольных коктейлей. Например, напиток киви с водкой. Легкий в приготовлении и простой по составу, он слегка вскружит голову, а мягкая нежность мякоти киви приятно удивит своим вкусом.
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Водка, Лед, Киви
сэндвичи
30 минут
Сэндвич с кинзой и болгарским перцем
Сэндвич с кинзой и болгарским перцем — это хороший вариант для быстрого и сытного перекуса. Приготовление такого сэндвича займет не так много времени и вы получите хороший перекус, который можно взять с собой в дорогу или на работу. Свою сытность он приобретает за счет индейки.
Ингредиенты: Морковь, Индейка, Помидор, Сыр, Маринованный сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Белый хлеб, Йогурт, Зернистая горчица, Петрушка, Лимон, Кинза, Салатные листья
смузи
15 минут
Виноградно-банановый смузи
На сегодняшний день все большую популярность набирают идеи здорового питания. Самым же полезным напитком считается смузи. История этого напитка насчитывает уже около сотни лет. Но только недавно он начал массово покорять вкусы восточной Европы. Практически в каждом кафе, ресторане и кофейне можно с ним встретиться. Но это совсем не значит, что напиток сложен в приготовлении.
Ингредиенты: Банан, Кишмиш, Пломбир
как готовить
Что такое американские чашки как мера измерения / Переводим в граммы
В американских кулинарных шоу и книгах часто встречается такая единица мер, как чашки. И это не какая-то абстрактная, а вполне конкретная емкость. Аналог чашки в наших рецептах — стакан, но вот объемы у них отличаются. Мы разобрались в особенностях американской чашки и выяснили, как добиться максимальной точности при пересчете рецептов.
сладкие пироги
1 час
Тыквенный пирог с сиропом
Сколько в мире хозяюшек, столько и рецептов, и все они разные, и каждый готовит, как ему нравится. А я с вами хочу поделиться рецептом, который меня покорил. Совсем не обязательно тратить много времени и денег, чтобы готовить вкусно. Мира вам и любви.
Ингредиенты: Тыква, Сахар, Цедра лимона, Лимонный сок, Вода, Кефир, Сахар, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Растительное масло
мороженое
5 часов
Домашний торт-мороженое «Сникерс»
В знойные летние дни освежающую прохладу вам подарит торт-мороженое «Сникерс». Блюдо, которое можно найти в лучших кафе, окажется на вашем столе. Торт-мороженое особенно придется по душе сладкоежкам. Но он также не сможет оставить равнодушными обычных гурманов своим непередаваемым вкусом. Торт-мороженое отлично сочетает в себе сладкий вкус сгущенного молока и солености арахиса.
Ингредиенты: Молочный шоколад, Банан, Вареное сгущенное молоко, Соленый арахис
капкейк
35 минут
Ванильные капкейки с творожным кремом
Если Вы не хотите возиться с большим тортом к праздничному сладкому столу, попробуйте приготовить небольшие по размеру кексы с кремовой начинкой, которые называют капкейками. Тесто для таких кексов можно приготовить ванильное или шоколадное, или и то и другое одновременно. Результат однозначно понравится Вашим гостям, ведь капкейки — это очень красиво, вкусно и современно.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Сметана 30% жирности, Варенье, Молоко, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванильный сахар, Сода, Соль
