Синнабон с консервированным манго
Синнабоны — невероятно вкусные булочки с корицей. Впервые синнабоны появились в Америке в одноименной сети пекарен «Cinnabon». Вскоре они так всем полюбились, что стали популярны во всем мире. Их отличительными чертами являются спиралевидная форма, начинка с корицей и сливочная глазурь.В этом рецепте предлагаем вам приготовить синнабоны с консервированным манго. Десерт получается очень необычным с экзотическим колоритом.
- Калории
- 288,42 кКал
- Белки
- 3,89 грамм
- Жиры
- 9,28 грамм
- Углеводы
- 47,52 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 40 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- американская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для теста и начинки
| 450 г | |
| 15 г | |
| 90 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 230 г | |
| 1 ст. л. = 9 г |
Для сливочной глазури и украшения
| 150 мл = 150 г | |
| 100 г | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сахарного сиропа добавьте в тесто еще воды.Сахар замените на фруктозу или стевию.Манго возьмите свежий, а не консервированный. В нем меньше сахара.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Слейте с манго сахарный сироп в отдельную емкость, он понадобится в дальнейшем. Растопите сливочное масло. Подготовьте все остальные ингредиенты.
Шаг 1
Сначала приготовьте тесто. Для этого подогрейте 100 мл воды до 40°С и влейте в большую чашу. Разотрите пальцами свежие дрожжи и всыпьте в воду, добавьте 3 столовые ложки тростникового сахара. Все перемешайте и оставьте на 15 минут. За это время дрожжи должны активироваться. Когда дрожжевая смесь набухнет, добавьте к ней 100 мл сиропа из-под манго, растопленное сливочное масло и просеянную муку. Месите тесто, пока оно не станет однородным и пластичным. Сформируйте из теста шар, положите в чашу и накройте пищевой пленкой. Оставьте тесто подниматься на 1 час.
Шаг 2
Тем временем подготовьте начинку. Нарежьте консервированное манго на маленькие кусочки и выложите в миску. Добавьте 100 мл сиропа из-под манго и 1 столовую ложку корицы. Все перемешайте.
Шаг 3
Когда тесто подойдет, обомните его руками и выложите на присыпанный мукой стол. Раскатайте тесто до толщины 5 мм. Выложите на него начинку и сверните в рулет.
Шаг 4
Разрежьте рулет на 6 частей. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите в нее получившиеся заготовки. Накройте будущие синнабоны чистым полотенцем или пленкой и оставьте на 15 минут при комнатной температуре расстаиваться. За это время они должны немного увеличиться в объеме. Отправьте синнабоны в духовку выпекаться на 30-40 минут при 180°С.
Шаг 5
Пока синнабоны выпекаются, подготовьте сливочную глазурь. В высокий мерный стакан влейте 150 мл охлажденных сливок и добавьте 100 г сахарной пудры. Взбейте сливки с сахарной пудрой до небольшого загустения. Слишком долго взбивать не нужно. Консистенция должна напоминать жидкую сметану.
Шаг 6
Готовые синнабоны достаньте из духовки и немного охладите. Полейте выпечку сливочной глазурью.
Шаг 7
Подайте синнабоны, украсив сахарной пудрой и свежей мятой по желанию. Готово. Приятного аппетита!
произвести впечатление
Посыпьте синнабоны кокосовой стружкой.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
синнабоны
2 ч 50 мин
Пеканбоны
Посыпьте синнабоны дроблеными орехами пекан — и получатся отличные пеканбоны. Крем из сливочного сыра с молоком и сахаром послужит вкусной глазурью, а карамельный соус подчеркнет не только измельченные орешки, но и начинку из корицы. Выпечка получается очень мягкой, нежной, с легкой терпкой ноткой. Идеально для осени и зимы!
синнабоны
4 ч 40 мин
Синнабоны-тыквы
Пышные синнабоны будет не отличить от маленьких тыкв, если окрасить тесто при замешивании в оранжевый цвет и перевязать заготовки шпагатом, разделяя бока на характерные сегменты. В остальном булочки готовятся по классическому рецепту, с начинкой из тростникового сахара, сливочного масла и корицы. После выпекания снимите шпагат и полейте изделия густой сливочной глазурью.
синнабоны
3 ч 10 мин
Сырно-чесночные синнабоны
«Синнабонами» уже не называют только булочки с корицей. Это имя закрепилось практически за всей дрожжевой выпечкой в форме улиток. Попробуйте этот несладкий вариант с сыром и чесночным маслом. Чем больше сыра вы возьмете, тем сочнее получатся булочки. Можно поэкспериментировать и взять несколько сортов. Если любите чесночное масло, смело готовьте двойную порцию. Оно пригодится не только для начинки булочек, но и для обычных бутербродов.
синнабоны
2 ч 50 мин
Булочки синнабон с шоколадом
Известные по всему миру французские булочки синнабоны обычно делают с корицей. Но не менее вкусными они получатся, если вместо этой пряной специи положить в качестве начинки какао. Получится выпечка с ярким шоколадным вкусом. Смажьте десерт дополнительно глазурью на основе сливок, сметаны и сахарной пудры, дайте ей застыть и подайте сладкие синнабоны к кофе или какао.
синнабоны
1 ч
Синнабон с фисташкой
Обычно синнабоны делают с корицей, но мы заменили ее фисташковой пастой с рублеными орехами — она придаст выпечке не только характерный вкус и аромат, но и красивый фисташковый цвет.
В этом рецепте мы сделали не много булочек, а одну большую, которую можно разрезать как пирог.
Маргарин «Пышка» поможет дрожжевому тесту равномерно подняться. Булочки будут мягкими и пористыми внутри, а снаружи покроются аппетитной золотистой корочкой.
синнабоны
2 ч
Булочки синнабон с корицей
Название синнабон на самом деле — игра слов. «Сinnamon» с английского переводится как корица, а «bone» переводится с латыни как «хорошо». Синнабоны очень калорийные, но невероятно вкусные. Если вы придерживаетесь здорового питания, такой десерт лучше оставить для праздничного стола. Но удержаться от него невозможно, так как эти булочки невероятно вкусные!
синнабоны
2 ч
Постные синнабоны
Синабоны — булочки из дрожжевого теста с корицей, названы они так из-за одноименного кафе, в котором готовится эта выпечка. Открылось оно в Америке в 1985 году. С тех пор булочки с корицей стали очень популярным десертом. Приготовить их можно без молока и яиц, они все равно получатся воздушными, ароматными и нежными.
синнабоны
2 ч 20 мин
Синнабоны с рикоттой
Рецепт синнабонов стал очень известным во всем мире в прошлом веке! Американская сеть ресторанов быстрого питания «Cinnabon» прославилась приготовлением булочек с корицей под сливочной глазурью. Теперь их можно приготовить и самостоятельно! Особенностью синнабонов является большое количество корицы и коричневого сахара в начинке, а также в нежном сливочном креме. Его делают на основе сливок, сливочного сыра или масла с сахарной пудрой. А в этом рецепте в крем входит и сливочный сыр рикотта!
синнабоны
2 ч 20 мин
Синнабоны с малиной
Знаменитая на весь мир американская булочка с корицей полюбилась многим. Особенностью синнабонов является большое количество корицы и сахара в начинке, а также в нежном сливочном креме. Его делают на основе сливок, сливочного сыра или масла с добавлением сахарной пудры. Добавлять в начинку можно что угодно. Например, малиновое варенье!
