Домашний томатный сок с чесноком

Домашний томатный сок с чесноком

Этот сок можно пить, а можно готовить с ним огромное разнообразие блюд. Его можно дополнять различными овощами, тем самым регулировать его вкус, остроту и консистенцию. Томатный сок с чесноком получится более пряным, с легкой и приятной остротой и ярко выраженным ароматом. Такой сок идеален как напиток и как основа для соусов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории20,43кКал
Белки1,12грамм
Жиры0,2грамм
Углеводы3,79грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1500 г
5 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте помидоры спелые, мясистые и без гнили.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помидоры помойте, удалите плодоножку. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. Подготовьте и простерилизуйте банки и крышки. Также вам понадобится соковыжималка.

Шаг 1

Пропустите помидоры через соковыжималку. Жмых от также пропустите два раза.

Шаг 2

Перелейте сок в большую кастрюлю и поставьте на огонь. На сильном огне доведите массу до кипения, добавьте нарезанный чеснок, посолите и поперчите. Снова доведите сок до кипения и поварите его еще 5 минут.

Шаг 3

Разлейте горячий сок по подготовленным банкам, закрутите плотно и поставьте вверх дном. Дайте им полностью остыть, укутав их. Храните сок в прохладном месте.

произвести впечатление

Перед подачей перемешайте томатный сок с несколькими каплями вустерширского соуса и табаско. Разлейте сок по стаканам и украсьте свежим базиликом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении