Азиатская кухня
Тип материала
рулеты
40 минут
Сытный стейк ролл с авокадо в тортилье
Стейк в виде ролла с авокадо в тортилье — блюдо для любого случая, в том числе праздничного. С ним не нужно особо долго возиться, но это приятные хлопоты и даже творчество на кухне. Завернутое в пропитанные соусом из хрена, чеснока и сметаны коржи сочное мясо, внутри которого авокадо, лук и руккола. Такая еда порадует домашних и гостей и удивит игрой вкусов и ароматов.
Ингредиенты: Сметана, Говядина, Красный лук, Рукола, Тортилья, Авокадо, Хрен столовый, Чеснок, Паприка, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
паста (макароны)
30 минут
Нежная паста в сливочном соусе
Вкус пасты в представленном рецепте обогащается нежным вкусом сливок, сыра, пикантными нотками ароматов, исходящих от ветчины. Техника приготовления со сливочной заливкой позволяет это блюдо подавать не только домашним, а и гостям. Большим преимуществом является не только вкус, а и быстрота приготовления и легкость исполнения.
Ингредиенты: Макароны, Ветчина, Сливки, Сыр, Желток куриного яйца, Специи, Чеснок
ризотто
1 час 10 минут
Пикантное ризотто с кальмаром
О пользе и вкусе кальмара говорить не приходится, здесь он — главный ингредиент, вокруг которого концентрируются ароматы, текстура, вкусы. Пикантность ризотто с кальмаром в данном случае придают не только приправы, сыр, чеснок, а легкая горчинка венгерского перца чили. Несмотря на широкий набор в рецептуре, ризотто с кальмаром достаточно быстро и просто готовится. Хозяйка вполне может блеснуть таким блюдом перед своими гостями.
Ингредиенты: Рис, Кальмар, Репчатый лук, Чеснок, Куриный бульон, Белое вино, Петрушка, Перец чили, Оливковое масло, Сливочное масло, Пармезан, Соль, Белый перец молотый
салаты
20 минут
Вкусный салат с морковью по-корейски и морской капустой
Салат из морской капусты и морковки по-корейски содержит в себе огромное количество полезных веществ и витаминов. Приготовить такое блюдо очень просто. Получится салат, который прекрасно дополнит ваш стол. Салат содержит небольшое количество калорий и точно подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Морская капуста (ламинария), Корейская морковь, Репчатый лук, Майонез
фруктовые десерты
30 минут
Душистая карамель с бананом
Нежный аромат бананов, плюс карамель создают приятный десерт, от которого не откажутся ни дети, ни взрослые. Такая сладость может выручить, когда нужно подать десерт, а времени на приготовление не хватило. Карамель с бананом — вкусное блюдо, не трудное в приготовлении. С него могут начинать карьеру будущие кулинары или любители кухни.
Ингредиенты: Банан, Сахар, Сливочное масло, Сливки
боул
1 час
Боул с тунцом
Полезная еда давно стала трендом во всем мире. Именно с этим связно появление поке-боулов. Боул в переводе с английского означает «чаша». Основой чаще всего выступает киноа, рис или булгур, а сверху выкладываются белковые продукты: бобы, рыба, морепродукты или мясо птицы. В этом рецепте мы предлагаем приготовить рисовый боул с тунцом.
Ингредиенты: Тунец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Бобы эдамаме, Зеленый лук, Сок лайма, Апельсиновый сок, Соевый соус, Темное кунжутное масло, Тертый корень имбиря, Огурец, Белый кунжут
фунчоза
1 час
Вкусная фунчоза с дайконом и говядиной
О популярности фунчозы можно и не говорить, это блюдо и так все знают. Существуют множество способов приготовления этого блюда, но этот рецепт выделяется среди остальных своим неповторимым и нежным вкусом благодаря говядине и дайкону. Процесс готовки этой закуски очень прост, осилит даже новичок.
Ингредиенты: Филе говядины, Стеклянная лапша (фунчоза), Морковь, Дайкон, Чеснок, Молотый имбирь, Соевый соус, Растительное масло
блюда из картофеля
55 минут
Сочные печеные половинки картофеля с начинкой
Невероятно простое, но вкусное блюдо получается из печеного картофеля с начинкой из ветчины, сыра и зеленого лука. Простое по ингредиентам и технике приготовления, тем не менее, оно выглядит празднично и поражает вкусом, как и дорогие и многокомпонентные блюда. К тому же, не требует большого опыта, денег и времени. Главное, иметь под рукой запеченный в кожуре картофель и все для начинки.
Ингредиенты: Картошка, Ветчина, Зеленый лук, Твердый сыр, Сметана, Черный перец молотый
вареники
50 минут
Сытные вареники с картофелем и сливочным сыром
Вареники с картофелем любят все, особенно дети. Чтобы порадовать их, не пожалейте времени и приготовьте это популярное блюдо. В представленном рецпте, к слову, есть изюминка: к начинке из картофеля добавлен сливочный сыр, и это создает иной вкус и другие ароматы. Однако такие вареники ничем не хуже, чем с другими начинками. Продукты также бюджетные по цене.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Репчатый лук, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочный сыр, Куриное яйцо, Вода, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час
Вкусное овощное рагу в горшочке с грибами шиитаке
Если вы планируете разнообразить свое меню с овощами, то этот кулинарный шедевр вам поможет. Отличное сочетание мяса с овощами делает блюдо неповторимым на вкус, а грибы шиитаке придают блюду нежности и разнообразят вкусовой набор. Благодаря такому разнообразию ингредиентов блюдо получится очень насыщенным на аромат.
Ингредиенты: Говядина, Грибы шиитаке, Картошка, Майонез, Болгарский перец, Репчатый лук, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Прованские травы, Кориандр, Соль
роллы
1 час
Спринг-роллы из рисовой бумаги с креветками
Спринг-роллы — это популярная азиатская закуска с разнообразным выбором начинок. В Китае существует традиция готовить их в канун Нового года, известного как «праздник весны», поэтому спринг-ролл в переводе дословно будет — весенний ролл. Главным ингредиентом для этого необычного блюда является рисовая бумага. В качестве начинки мы взяли рис, креветки и овощи.
Ингредиенты: Креветки, Рисовая бумага, Рис, Кабачок, Брокколи, Болгарский перец, Куриное яйцо, Красный лук, Жареный арахис, Тайский соус, Оливковое масло, Соевый соус, Соль
блюда из морепродукт...
1 час 30 минут
Запеченный осьминог в винном соусе
Мясо осьминога — не только вкусный деликатес, но и невероятно полезный. В его мясе содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. Именно поэтому блюда из осьминога популярны во всем мире и имеют различные вариации своего исполнения. Однако всех их объединяет одно, в каком бы виде осьминог не подавался, будь то жареном, вареном, тушеном или запеченном, блюдо с ним всегда получается сочным, ароматным и невероятно аппетитным.
Ингредиенты: Осьминог, Оливковое масло, Белое вино, Петрушка, Лавровый лист, Соль, Картошка
боул
1 час
Аппетитный боул с курицей и булгуром
Боул является одним из древнейших Азиатских блюд, его происхождение остается до сих пор неизвестным, но есть легенда в которой описывается, что сам Будда создал это блюдо, гуляв по городу с глубокой миской и каждый желающий мог положить туда любу еду, благодаря этому получилось полноценное и сбалансированное блюдо. Исходя из легенды, блюдо является низкокалорийным, а самое главное сытным.
Ингредиенты: Булгур, Куриная грудка, Авокадо, Болгарский перец, Огурец, Консервированная кукуруза, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Паприка, Оливковое масло
ризотто
1 час 40 минут
Нежное ризотто с рыбой
Представленное ризотто не просто с рыбой, а нежной семгой, которая придает ему именно неповторимый вкус. Кроме того, что этот сорт рыбы богат омегой-3, укрепляющей наше сердце и сосуды, семга обладает мягким, почти сливочным вкусом. В ризотто она гармонично сочетается с рисом и ароматами белого вина и масла. Преимущество такого блюда в быстроте приготовления.
Ингредиенты: Рыбный бульон, Семга, Рис «басмати», Белый лук, Сливочное масло, Белое вино, Соль, Черный перец молотый
крем-суп
50 минут
Пикантный крем-суп из спаржи с соевым молоком и зеленым перцем чили
Суп-пюре представляет собой разновидность первого блюда, приготовленного путем отваривания ингредиентов, входящих в состав супа, и последующего их измельчения до однородной массы. Крем-суп готовится на основе мясного, рыбного или овощного бульона с добавлением к нему сливок, зелени и специй, придающих готовому блюду чудесный вкус и аромат. Крем-суп имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Спаржа, Репчатый лук, Чеснок, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевое молоко, Соевый соус, Сушеный базилик, Зеленый чили, Соль, Черный перец молотый
пицца
35 минут
Быстрая пицца с тортильей
Быстрая пицца с тортильей — блюдо и для начинающих хозяек, и для тех, у кого очень плотный график занятости. Она готовится просто, но в её составе все ингредиенты пиццы — кетчуп, овощи, колбаса, сыр. Да и по вкусу она практически ничем не отличается от классической итальянской пиццы. Эффект же получается желаемый. Вкус дополняет польза — витамины и клетчатка от овощей, молочные жиры — от сыра.
Ингредиенты: Тортилья, Помидор, Зеленый лук, Кетчуп, Майонез, Твердый сыр, Колбаса
фруктовые десерты
1 час 15 минут
Ароматная апельсиновая карамель
Апельсиновая карамель обладает не только красивым цветом, она еще и ароматная от присутствия цитруса. Если вы хотите порадовать десертом близких, гостей и подарить незабываемый вкус блюда, приготовьте эту карамель по случаю, или просто так. Она не требует особых затрат, готовится легко и просто, по плечу начинающим кулинарам.
Ингредиенты: Апельсин, Сахар
фруктовые десерты
20 минут
Пряная груша в карамели с корицей
Тонкий аромат груши в сочетании с карамелью и корицей создает уникальный букет этого десерта. Несмотря на простоту продуктов и их дешевизну, блюдо достойно не только фуршета, а и ресторанной подачи для праздничных случаев. Оно нежное, изысканное по виду и вкусу. Вместе с тем приготовить его, несмотря на такой статус, смогут даже любители кулинарии за считанные минуты.
Ингредиенты: Груша, Сахар, Корица, Лимонный сок, Сливочное масло
блюда из курицы
1 час 10 минут
Душистый запеченный с травами цыпленок
Запеченный с травами цыпленок — блюдо праздничного стола. Однако и в какой-то воскресный день можно приготовить для семьи такого аппетитного и золотистого цыпленка. Он покоряет с первого же раза сначала ароматами, которые плывут по кухне, а потом своим вкусом. Это одно из тех блюд, которые могут стать традиционными в семье и долго вспоминаться от поколения к поколению.
Ингредиенты: Цыпленок, Лимон, Чеснок, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Базилик, Тимьян / чабрец, Паприка, Черный перец молотый, Соль
фруктовые десерты
35 минут
Рубиновая карамель с малиной
Фруктовая карамель, в которой присутствует малина — не только вкусный, ароматный, приятный по текстуре, а и в целом достойный различных меню десерт. Хорошо дополнит фуршетный стол. Готовить ее смогут все, даже начинающие кулинары. Продукты, особенно в ягодный сезон, недорогие.
Ингредиенты: Сахар, Вода, Сливочное масло, Сливки 33% жирности, Малина
