Азиатская кухня
Тип материала
как готовить
Видеорецепт: спринг-роллы с лососем и сезонными овощами / Азиатская закуска от блогера Марины
На Food.ru в разделе закусок появился новый рецепт: кулинарный блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась своим способом приготовления спринг-роллов. Такое блюдо можно использовать в качестве полезного перекуса. Больше интересных рецептов вы можете найти на нашем сайте.
еда и развлечения
15 аниме с высоким рейтингом / От обладателя «Оскара» до сериала, где больше 1000 эпизодов
Аниме — анимационный стиль, зародившийся в Японии. Это мультфильмы, снятые по сюжету комиксов манга, фэнтези с большим количеством иллюстраций или компьютерных игр. Они популярны благодаря тому, что часто затрагивают глубокие и философские темы. В статье делимся подборкой лучших аниме согласно рейтингам IMDb и «Кинопоиска».
салаты с сыром
35 минут
Салат с индейкой, манго и сыром
Индейка и маасдам сделают салат питательным. А салатные листья, манго и брусника добавят клетчатку и витамины. Обжарьте нарезанное филе с соусом терияки и кунжутом, немного остудите. Соедините с фруктами, зеленью и сыром, заправьте смесью из масла, горчицы и меда. В результате получится сложный интересный вкус с оттенками и европейской, и азиатской кухни.
Ингредиенты: Филе индейки, Сыр, Манго, Микс салатов, Мед, Горчица, Кунжут, Брусника, Растительное масло, Соус терияки
Спринг-роллы
35 минут
Зеленые спринг-роллы
Рисовая бумага создает большой простор для кулинарных свершений. Один из самых простых вариантов ее использования — в составе витаминных спринг-роллов. Чтобы рисовая бумага не разорвалась, следуйте инструкции на упаковке. При желании спринг-роллы можно обжарить в масле до хрустящей корочки. Делайте их вытянутыми, чтобы при разрезе показать яркую начинку.
Ингредиенты: Кабачки, Сладкий перец, Огурец, Рисовая бумага, Зеленый лук, Базилик, Салатные листья, Соль
фунчоза с овощами
20 минут
Фунчоза с овощами, кунжутом и морской солью
Настоящее произведение кулинарного искусства, вдохновленное азиатскими традициями.
Ингредиенты: Стеклянная лапша (фунчоза), Баклажан, Сладкий перец, Морковь, Огурец, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло, Морская соль, Смесь перцев, Перец чили, Кунжут
польза или вред
Что такое морской индийский рис / И почему его не едят, а пьют
Ягоды годжи, семена чиа, чай матча, спирулина — каждый год в список суперфудов попадает что-то новое. В этот раз в тренде морской рис — напиток, который не имеет никакого отношения к злакам, а по вкусу и способу приготовления скорее напоминает известный в России чайный гриб. Рассказали, чем полезен этот необычный продукт, как его употреблять и почему его «гражданство» устанавливается как индийское.
супы с лапшой
35 минут
Простой кремовый рамен с овощами
Чтобы рамен приобрел мягкую кремовую текстуру, взбейте сырое яйцо с майонезом и постепенно влейте его в горячий бульон с овощами и лапшой. Не забудьте добавить в суп шампиньоны, которые идеально подойдут к его кремовому вкусу. Характерную для азиатской кухни приятную остроту блюду придадут свежий имбирь, чеснок и соус чили.
Ингредиенты: Смесь кунжута, Лапша рамен, Куриный бульон, Хлопья чили, Шампиньоны, Капуста бок-чой (пак-чой), Соевый соус, Рыбный соус, Соус чили, Чеснок, Имбирь, Куриное яйцо, Майонез, Зеленый лук
роллы
50 минут
Жаренные во фритюре роллы
Вкусные жареные роллы с хрустящей корочкой снаружи и хрустящим мясом курицы внутри.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Куриное филе, Панировочные сухари, Болгарский перец, Вода, Рисовый уксус, Пшеничная мука хлебопекарная, Нори, Специи, Соль, Растительное масло, Соус унаги, Маринованный имбирь
манты
1 час 5 минут
Манты со свиным фаршем, перцем халапеньо и зирой
Вкусные и простые в приготовлении манты для всей семьи.
Ингредиенты: Свиной фарш, Пресное бездрожжевое тесто, Картошка, Репчатый лук, Перец халапеньо, Пшеничная мука хлебопекарная, Кумин (Зира), Адыгейская соль, Растительное масло, Сушеный укроп, Сметана
онигири
45 минут
Онигири с крабовыми палочками по-домашнему
Простой рецепт приготовления онигири. Для начинки использую крабовые палочки, окрашенную соломку кальмара и маринованный имбирь. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Рисовый уксус, Крабовые палочки, Маринованный имбирь, Морская капуста (ламинария), Соевый соус, Кальмар, Соль
рыба в духовке
1 час
Форель в соево-медовом маринаде
Приготовьте очень вкусный, но очень простой ужин. Дайте промариноваться рыбному филе полчаса прямо в форме, а затем отправьте его в духовку на 20 минут. Подайте с нарезкой из свежих овощей и семенами кунжута.
Ингредиенты: Филе форели, Кунжут, Овощи, Соевый соус, Растительное масло, Мед, Чеснок, Черный перец молотый
салаты с говядиной
30 минут
Салат с фунчозой и говядиной за 30 минут
Сытный и пикантный салат с азиатскими нотками. Легко готовится и прекрасно разнообразит ваше меню. Вместо говядины можно добавить куриное филе.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Стеклянная лапша (фунчоза), Болгарский перец, Огурец, Чеснок, Корейская морковь, Соевый соус, Говядина, Кунжутное масло, Смесь кунжута
