Европейская кухня

Европейская кухня

Тип материала

Вешенки с говядиной

1 час 20 минут

Вешенки с говядиной

Преимущества вешенок известны всем без исключения. По содержанию витаминов они не уступают мясу и овощам. Так же они низкокалорийные, но без труда могут утолить голод. Блюда с этими грибами разнообразны: их тушат, варят, жарят, используют в качестве солений.

Изысканный гратен из лосося с овощами

Изысканный гратен из лосося с овощами

Гратен из лосося с овощами покоряет вкусом рыбы в сочетании с грибами и овощами. Несмотря на современную трактовку блюда, это вкус моря и маленькой французской таверны на его берегу. Блюдо с лососем и овощами выгодное по всем параметрам — по времени приготовления, текстуре, вкусу и ароматам. Для получения результата стоит потратиться на эту вкусную рыбу, и блюдо может занять достойное место даже на праздничном столе.

Вегетарианский суп с вешенками в мультиварке

Вегетарианский суп с вешенками в мультиварке

Вешенки выращивают и продают круглый год. Они имеют отличные питательные качества и заменяют мясо для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет его. Их сочетают с любыми овощами и крупами. Блюда из вешенок готовят со сметаной, сливками и сыром. Для тех, кто не употребляет молочные продукты, предлагаем приготовить чисто вегетарианский суп с вешенками в мультиварке.

Пряный фалафель в мультиварке

5 часов 50 минут

Пряный фалафель в мультиварке

Как для американцев бургеры, для японцев мисо-суп, так и для израильтян — фалафель. Основу этого незамысловатого блюда составляют нут и специи, которые скатываются в шарики. Их консистенция может быть разной: от мягкой и однородной до грубой, с ощутимыми кусочками бобовых. Отдельным достоинством фалафеля является универсальность: его с удовольствием уплетают и вегетарианцы, и мясоеды, и даже те, кто на диете.

Крабовый салат «Докторский»

Крабовый салат «Докторский»

Крабовый салат «Докторский» не зря так назвали, ведь в нем содержится один из самых полезных овощей — кольраби. Эта капуста лечит малокровие, помогает при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, лечит различные инфекции, астму, туберкулез. Также врачи рекомендуют включать кольраби в рацион детского питания. Салат получается нежный, легкий, а главное очень полезный.

Ароматные креветки со сливочным сыром в ракушках

Ароматные креветки со сливочным сыром в ракушках

Это оригинальное и ароматное блюдо приготовлено на основе конкильони — больших ракушек, фаршированных креветками со сливочным сыром, базиликом, чесноком и соусом маринара. Несмотря на много компонентов, оно не из сложных, и такой едой вполне можно порадовать семью в воскресный денек. Вкус и аромат креветок получил интересные и необычные оттенки, стал более благородным, а само блюдо приобрело более высокий уровень, благодаря такому утонченному соединению.

Сальса со сладким инжиром

Сальса со сладким инжиром

Самый популярный, полезный и не сложный в приготовлении соус сальса. Оригинальный рецепт сальсы из инжира разнообразит ваши соусы. В состав инжира входят витамины В1, В3, PP и C, калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь. Содержание железа в нем больше, чем в яблоках, так что это хорошая замена для тех, кто не любит яблоки или страдает аллергией на них. Сушеный инжир занимает 2 место по содержанию калия после орехов.

Тыква под соусом терияки

Тыква под соусом терияки

Тыква подходит и для первых блюд, и для гарниров, и для десертов и выпечки. Вместо привычного тыквенного супа или каши можно приготовить ароматный гарнир в соусе. У тыквы по такому рецепту получится очень характерный азиатский характер.

Индейка с нутом

Индейка с нутом

Мясо индейки всем известно как диетический и полезный для здоровья продукт. Кроме пользы оно еще и очень вкусное. В нем много белка и практически отсутствует жир. Индейка пришла к нам из Северной Америки. Индейка — это основное блюдо каждого Дня благодарения.

Крепкий абрикосовый ликер

Крепкий абрикосовый ликер

Первый абрикосовый ликер появился в 18в. Теперь он выпускается промышленностью, но есть множество рецептов его домашнего приготовления. Все они различаются составом, но основные технологии всего две. В первом случае сырье заливается алкоголем, а во втором происходит перегонка абрикосового сырья в спиртовую смесь. Предлагаемый нами рецепт прост и адаптирован к домашним условиям. Напиток получается достаточно крепкий 20-25° с нотками цитрусов, гвоздики и ярким абрикосовым вкусом.

Вегетарианский салат с инжиром и грушей

Вегетарианский салат с инжиром и грушей

Хрустящий салат айсберг с авокадо и грушей, очень вкусное сочетание, а добавив сладкий инжир, мы сделаем это блюдо просто совершенным. Он придаст салату восточные нотки. Этот плод, который нельзя назвать ни овощем, ни фруктом, хорошо насыщает организм, поскольку содержит много клетчатки. Ученые приписывают ему немало лечебных свойств, он способствует рассасыванию тромбов, нормализации сердцебиения, укреплению иммунитета. Такой салат вы должны приготовить обязательно.

Ароматные персики в сахарном сиропе на зиму

Ароматные персики в сахарном сиропе на зиму

Ароматные персики в сахарном сиропе — сочная фруктовая заготовка с нежной текстурой, насыщенным кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Их можно есть как просто с чаем, так и добавлять в пироги или другую выпечку. Также подавайте десерт к сырникам, творожным запеканкам, блинам, панкейкам или венским вафлям.

Сливочное мороженое с соленой карамелью

Сливочное мороженое с соленой карамелью

Сливочное мороженое — это вкус из детства, это лакомство, давно ставшее классикой. Но с классикой можно поэкспериментировать и в качестве ароматной добавки сделать соленую карамель, которая прекрасно дополнит традиционный вкус. Такой рецепт быстрый и легкий и готовится из самых доступных продуктов.

Нежный салат из малосольной семги с авокадо и сладким перцем

Нежный салат из малосольной семги с авокадо и сладким перцем

Простой, быстрый, легкий, вкусный, слегка хрустящий и в тоже время сочный салат можно приготовить из малосольной рыбы, овощей и пряной заправки. Приготовив такой салат на праздник, вы украсите свой стол ярким и нарядным блюдом и удивите своих гостей необычным вкусом. А также своей низкой калорийностью он отлично подойдет для легких перекусов.

Куриные котлеты с кабачком и сыром

Куриные котлеты с кабачком и сыром

Куриные котлеты с кабачком и сыром — блюда европейской кухни. Эти котлеты получаются очень питательными и сытными. Благодаря куриному фаршу они содержат много белка, а кабачок обогащает их витаминами В1, В2 и С. Белок в сочетание с клетчаткой и витаминами, благоприятно сказываться на организме, хорошо усваивается и поддерживает здоровье организма при борьбе с болезнями.

Полезный ягодный смузи из соевого молока и калины

Полезный ягодный смузи из соевого молока и калины

Смузи представляет собой коктейль с густой консистенцией, приготовленный из ягод, фруктов и овощей в сочетании с молоком, льдом или соком. Смузи ― полезный напиток, в составе которого содержится масса витаминов и минералов, благотворно влияющих на состояние организма в целом. Благодаря отличному вкусу, высокой пищевой ценности и низкой калорийности, напиток имеет большую популярность среди сторонников здорового и диетического питания.

Абрикосовое печенье

Абрикосовое печенье

Спелые абрикосы всегда дают приятный сочный вкус. А при сочетании с песочным печеньем они создают идеальный дессерт или закуску к чаю. Такое печенье готовится из доступных ингредиентов, а начинка в конвертике может быть любая на ваше усмотрение как ягодная, так и фруктовая.

Питательные осьминоги и кальмары с овощами

Питательные осьминоги и кальмары с овощами

Набор овощей и специй вдобавок к морепродуктам, которые сами по себе богаты набором ценных веществ, создают очень питательное и полезное блюдо. О его вкусе спорить тоже не приходится. Любители морепродуктов оценят по высокому рейтингу. Приготовить его, тем временем, несложно, главное сбалансировать вкусы ингредиентов, но это смогут многие кулинары.

Куриные колбаски гриль с пряностями

1 час 10 минут

Куриные колбаски гриль с пряностями

В сезон посиделок на природе постоянно возникает вопрос, что приготовить. Одни предпочитают шашлык во всех его вариациях, другим нравятся овощи или грибы на гриле, а кто-то останавливает свой выбор на колбасках. Сегодня мы предлагаем вам рецепт наиболее полезного их варианта — с курицей и пряными травами. Богатое белком и легкоусвояемое куриное мясо обладает нежным вкусом, а нужные приправы великолепно его подчеркивают.

Вареный осьминог с рисом

Вареный осьминог с рисом

По вкусу мясо осьминога напоминает кальмара — оно тоже сладковатое, но более мягкое. Приготовление осьминогов бывает разным: их тушат, варят, жарят, консервируют, сушат, запекают. В Китае и Японии осьминогов употребляют в пищу сырыми и даже иногда живыми. Такое мясо содержит большое количество быстро усваивающегося белка, различных витаминов и макро— и микроэлементов.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении