Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Жареные помидоры с сыром на сковороде

Name: Жареные помидоры с сыром на сковороде
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Помидор 300 г; Сметана 2 ст. л. = 50 г; Твердый сыр 80 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Чеснок 3 зубчик = 15 г; Репчатый лук 100 г; Оливковое масло 1 ст. л. = 17 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Салатные листья по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 10 мин | 🔥 Калорийность: 122,8 ккал | 🍽 Порций: 2

1 мая 2021

Купить продукты

Жареные помидоры с сыром на сковороде

Жареные помидоры с сыром на сковороде — рецепт родом из Италии. Это блюдо итальянцы подают с другими закусками на традиционных воскресных обедах. Помидоры обжаривают в сырном кляре с добавлением чеснока и лука. Это очень яркое и в то же время простое блюдо. Чтобы оно наверняка получилось, лучше всего использовать твердые помидоры. На приготовление понадобится около 10 минут, а результат обязательно порадует.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 122,8 кКал
Белки: 5,71 грамм
Жиры: 8,96 грамм
Углеводы: 4,95 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 10 минут
Время на кухне: 10 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская, итальянская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Помидор	300 г
Сметана	2 ст. л. = 50 г
Твердый сыр	80 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Чеснок	3 зубчик = 15 г
Репчатый лук	100 г
Оливковое масло	1 ст. л. = 17 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Салатные листья

по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Возьмите нежирный сыр и обжаривайте помидоры на сковороде с антипригарным покрытием.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте и нарежьте круглыми дольками помидоры. Вымойте и очистите от шелухи луковицу, мелко нашинкуйте. Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом.

Шаг 1

Приготовьте кляр. Слегка взбейте яйцо, добавьте к нему сметану, натертый сыр и лук.

Шаг 2

Обжарьте помидоры в кляре. Дольки помидоров смажьте солью, перцем и измельченным чесноком. Разогрейте на сковороде масло. Выложите на каждую дольку смесь из сыра и жарьте под крышкой до золотистой корочки 2-3 минуты.Совет. Сыр может растекаться по сковороде. Когда он зажарится, то будет хорошо держать форму.