Европейская кухня
Тип материала
блюда из курицы
1 час 30 минут
Полезные куриные бедра с картофелем и овощами в рукаве
Техника приготовления блюд в рукаве имеет массу преимуществ. По своему качеству они напоминают блюда на пару, содержат меньше жира и калорий. К тому же равномерно пропекаются и быстрее готовятся. Продукты в рукаве никогда не пригорают, и благодаря вакууму, получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Таким образом представленное блюдо ― достойное по пользе, качеству и вкусу для подачи гостям и своей семье.
Ингредиенты: Куриное бедро, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Яблоки, Сладкий перец, Чеснок, Сок лайма, Сушеные травы, Смесь перцев, Соль, Оливковое масло
печенье
25 минут
Бисквитное печенье
Бисквитное печенье считается весьма популярным и распространенным видом кондитерского изделия. Его любят и готовят практически во всем мире. В основном бисквитное печенье получило широкое распространение на кухнях многих хозяек по одной простой причине — элементарность приготовления. Действительно, такой десерт крайне прост, и не требует никаких кулинарных навыков.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Соль
спагетти
1 час
Спагетти в сливочном соусе с семгой и руколой
Спагетти в сливочном соусе с семгой и руколой имеют не сложное приготовления за счет простоты ингредиентов. В сочетании семги и рукола придает спагетти особенный вкус, которые понравится многим. Спагетти отлично подойдут для украшения праздничного стола. Понравится всем любителям рыбной кухни.
Ингредиенты: Спагетти, Стейк семги, Сливки, Куриное яйцо, Приправа для рыбы, Чеснок, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Пикантная рыба, запеченная с лимоном и лаймом
Рыба, запеченная с лимоном и лаймом, с первого кусочка удивляет неожиданно свежим вкусом цитрусовой нотки на фоне сливочного аромата. Ее приготовление не займет много времени, а результат порадует. В таком исполнении ее можно подавать не только на стол семье, а и в случае визита гостей. Она может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром или салатом. Блюдо отличается легкостью, но сохраняет все полезные свойства рыбы.
Ингредиенты: Лосось, Лимон, Лайм, Мед, Сливочное масло, Чеснок, Соль, Специи
компоты
30 минут
Компот «Рубин» с гранатом и лимоном
Как приятно в жаркий летний день, выпить из запотевшего бокала вкусный, освежающий, полезный компот. Готовится он на основе ярко-рубиновых гранатовых зерен, ароматных сочных лимонов, душистого, майского меда и с чарующим, пряным запахом кардамона. Все эти ингредиенты в совокупности, отлично повышают гемоглобин и укрепляют иммунитет.
Ингредиенты: Гранат, Лимон, Мед, Кардамон
смузи
15 минут
Фруктовое смузи с миндальным молоком
Смузи ― это невероятно полезное блюдо, один бокал этого продукта, насыщает наш организм суточной нормой витаминов и минералов. Он не отяжеляет желудок, употребление смузи, 4-5 раз в неделю, начнет чистить каждую клетку Вашего тела от токсинов и шлаков, ускорит обмен веществ, а значит омолодит организм. Попробуйте приготовить «Фруктовое смузи с миндальным молоком», с кисло-сладкими яблоками, спелой хурмой, медом и пикантным вкусом корицы.
Ингредиенты: Хурма, Яблоки, Миндальное молоко, Мед, Корица
Безалкогольные кокте...
10 минут
Молочный коктейль с ежевикой
Считается, что мода на коктейли пришла к нам с запада, ведь именно там любят и ценят эти вкусные витаминные напитки. Однако, так до сих пор и не известно кто и когда придумал первый прототип современного коктейля. Правильно приготовленный коктейль отчасти можно отнести к здоровой пище, поскольку в нем присутствуют необходимые витамины и минералы. Плюс ко всему в приготовлении можно использовать самый разнообразных набор ягод и фруктов.
Ингредиенты: Молоко 2,5%, Ежевика, Бананы, Сахар
рогалики
45 минут
Рогалики с повидлом из песочного теста
Рогалики — это одно из любимых домашних лакомств. Песочное тесто, приготовленное на основе: сметаны, яиц, масла, сахара и муки, прекрасно дополняет начинка из яблочного повидла. Рассыпчатые и нежные рогалики дополнят семейное чаепитие. Приготовление займет всего полчаса. Ингредиенты настолько доступны, что не ударят по семейному бюджету.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо, Ванилин, Соль, Яблочное повидло
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Сибас в сметанно-горчичном соусе
Сибас или морской волк ― элитная, деликатесная рыба, имеющая плотное белое мясо с чуть сладковатым вкусом. Основными преимуществами сибаса являются отсутствие большого количества мелких костей, небольшая калорийность и великолепный вкус. Сибас часто рекомендуют людям, сидящим на диете и приверженцам здорового питания. Он не навредит вашей фигуре, при этом снабдит организм необходимыми микроэлементами и минералами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Сибас, Репчатый лук, Петрушка, Сметана, Горчица, Прованские травы, Сушеный чеснок, Лимонный сок
овсяная каша
15 минут
Полезная овсянка на миндальном молоке
Среди множества вариантов приготовления семейного завтрака овсяная каша ― бесспорный фаворит. И это понятно: готовится быстро, рецептов ее приготовления становится все больше, как и сочетаний ингредиентов. Так что простор для фантазии и кулинарных экспериментов велик. Мы предлагаем рецепт приготовления привычной всем овсянки на экзотическом миндальном молоке.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Миндальное молоко, Бананы, Финики, Мед, Соль
тарталетки
50 минут
Постный грибной жюльен с сыром в тарталетках
Постный грибной жюльен с сыром в тарталетках это закуска, которая отлично впишется в диетическое и вегетарианское меню, а также в правильное меню во время рождественского или пасхального поста. Грибной жюльен, это отличная альтернатива мясному жюльену, так как закуска получается не менее вкусной и питательной. Сыры, из которых делают жюльен, состоят из продуктов растительного происхождения. Веганский сыр приготовлен из кокосового молока, а сыр тофу получается путем свертывания соевого молока.
Ингредиенты: Вешенки, Репчатый лук, Кокосовое масло, Кунжутное масло, Кокосовые сливки, Тарталетки, Молотый имбирь, Черный перец молотый, Сушеные травы, Специи, Соль, Веганский сыр, Тофу
фруктовые десерты
40 минут
Жаренный тамарилло с ванильным кремом
Тамарилло представляет собой экзотический фрукт, который отлично подходит для различных закусок. На вкус этот плод сладко-острый, что делает его еще более интересным. Употреблять тамарилло можно сырым, а можно добавлять в другие блюда. В этом же рецепте фрукт предлагается запечь. Такой вариант точно порадует любителей необычных десертов. Подавать фрукт лучше с ванильным кремом — так он полностью раскроет свой вкус.
Ингредиенты: Молоко, Тамарилло, Тростниковый сахар, Куриное яйцо, Сахар, Молотая корица, Смесь для крема, Ванильный сахар, Взбитые сливки
десерты
13 часов 20 минут
Крем-брюле с физалисом
Знаменитое французское блюдо крем-брюле не так-то просто приготовить начинающему кулинару, но этот десерт невероятно вкусный. Готовят и подают его в керамической или фаянсовой посуде. Самая «изюминка» этого десерта — его карамельная корочка, которая получается просто невероятно вкусной.
Ингредиенты: Физалис, Физалис, Сахарная пудра, Лимон, Кукурузная мука, Сметана, Молоко, Сливки, Куриное яйцо, Экстракт ванили
тарт
3 часа 40 минут
Тарт с кумкватом и розмарином
Тарт с кумкватом и розмарином представляет собой нежный пирог с удивительным вкусом, который отлично подойдет для тех, кто любит необычные десерты. Особенность блюда — удивительное сочетание основных ингредиентов. Цитрусовый вкус кумкватов прекрасно балансирует с цветочным ароматом розмарина, делая вкус десерта уникальным. Розмарин может быть сушеный или свежий — это не влияет на вкус блюда.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 30%, Желатин пищевой, Сушеный розмарин, Соль, Вода, Кумкват, Кумкват, Сахар, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Сливочное масло, Лимонный сок
напитки
25 минут
Изысканный ежевичный мусс
Изысканный ежевичный мусс ― это не только вкусный и сладкий напиток, но и полезный за счет ежевики. Если вы не знаете, как разнообразить будний день, то ежевичный мусс вам точно подойдет. Готовка не займет у вас много времени. Приготовить такой напиток сможет даже подросток.
Ингредиенты: Сливки, Сахар, Желатин пищевой, Мята, Ваниль, Ежевика, Йогурт, Лайм
торты
9 часов 30 минут
Шоколадно-миндальный торт
Такой торт понравится всем любителям шоколада в больших количествах. Коржи в таком торте получаются очень мягкими и нежными. Яркий вкус шоколада хорошо дополняется вкусом миндаля. Приготовив этот торт, его можно подавать в качестве десерта или даже в качестве подарка на праздник.
Ингредиенты: Сливки 35% жирности, Какао, Горький шоколад, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Миндаль, Разрыхлитель теста
блюда из свинины
1 час 20 минут
Запеченный свиной рулет с хурмой и беконом
Различные мясные рулеты запекали еще в древности. Однако утонченный вкус и идеально подобранные ингредиенты мясные рулеты получили благодаря изысканному вкусу французских поваров начиная с 18 века. Для приготовления вкусного рулета существует несколько простых правил. Так, например, мясо необходимо тщательно отбить, дать ему время просолится и для наилучшего скрепления слоев, необходимо каждый слой рулета присыпать сухим желатином.
Ингредиенты: Свинина, Хурма, Бекон, Черный перец молотый, Орегано, Чеснок, Соль, Растительное масло
напитки
10 минут
Ароматный охлаждающий напиток на основе спрайта с мятой и лаймом
Чтобы не подавать к столу банальные напитки, упакованные в бутылки, приготовьте на их основе свой ароматный напиток, как говорят, с изюминкой. Для этого пригодится минимум продуктов ― бутылка обычного спрайта, мята, лайм и немного тростникового сахара. Несколько ноток других ароматов сделают его более утонченным и более приятным на вкус. Подавать такой напиток можно со льдом или без него, отдельно или к десертному столу.
Ингредиенты: Спрайт, Мята, Лайм, Тростниковый сахар
