Европейская кухня
Тип материала
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с кориандром
Индейка — диетическое мясо, с нежным нейтральным вкусом, который становится ярче благодаря приправам. Кориандр часто используется для приготовления мяса, он входит в состав маринадов и консервации. Приправа в молотом виде не хранится долго. Она быстро теряет свой аромат и не влияет на вкус. Отдайте предпочтение семенам кориандра. Их перед измельчением рекомендуется слегка обжарить на сухой сковороде. Так они лучше раскроют свой аромат.
Ингредиенты: Сладкий перец, Филе индейки, Петрушка, Вода, Армянский лаваш, Молоко 2,5%, Чеснок, Растительное масло, Кинза, Соль, Кориандр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
овсяная каша
10 минут
Насыщенная овсянка на миндальном молоке с фруктами и орехами
Если вы любите овсянку на молоке, но поститесь или придерживаетесь веганского питания, овсянка с миндальным молоком и кокосовым маслом ― для такого случая. В этой каше все ингредиенты растительного происхождения. Впрочем, она должна понравиться и остальным людям, ведь миндальное молоко улучшает ароматы каши, а сухофрукты создают такой пряный фруктовый букет!
Ингредиенты: Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Мед, Кокосовое масло, Соль, Курага, Финики, Изюм, Чернослив, Миндаль, Бананы
салаты
30 минут
Салат «Гранатовое искушение»
В мире существует огромное количество разных салатов. Но блюдо «Гранатовое искушение», совершенно новое, весьма необычное, интересное. Мягкий отварной рис, сочный кисло-сладкий ананас, яркие, рубиновые зерна граната, нежный зеленый горошек, сытные отварные яйца, смешиваются с пикантным соусом из лимонного сока, репчатого лука и специй. А заправляется салат, душистым, оливковым маслом. Блюдо получается, не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Гранат, Ананас, Рис, Горошек консервированный, Лимон, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Карри, Петрушка, Оливковое масло, Оливки
салаты с маринованны...
30 минут
Теплый салат с корейской морковью
Теплые салаты ― это идеальное решение в холодное время года. Рецептов теплых салатов на сегодняшний день неисчислимое множество. Обычно салаты вызывают ассоциации с чем-то легким и не имеющим калорий, однако, теплые салаты практически всегда получаются очень сытными, и подходят даже для полноценного приема пищи в обеденное или вечернее время.
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Чеснок, Стручковая фасоль, Перец чили, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
бисквит
40 минут
Сухой бисквит
Бисквитные коржи являются основой для приготовления множества тортов и пирожных. Рецепт приготовления и набор продуктов достаточно простой. Бисквитные коржи не доставят вам хлопот и займут малость времени. Следуйте рецепту и не переусердствуйте, тогда все обязательно получится.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо
салаты
7 часов
Пикантный салат со свининой
У современных хозяек салаты уже давно находятся на пике популярности, они всерьез и надолго завоевали свое почетное место в домашней кухне. И это легко объяснить: готовятся быстро и практически из любых имеющихся в холодильнике ингредиентов. Всегда есть возможность экспериментировать и удивлять своих гостей и домочадцев новыми вкусами и сочетаниями ингредиентов. Мы предлагаем рецепт оригинального и красивого салата из привычных нам продуктов.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Красный лук, Гранат, Уксус из белого вина, Перец чили, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Черный перец молотый, Соль
галета
1 час 20 минут
Постная галета с яблоками и пряностями
Это нежная хрустящая выпечка с яблочной начинкой и ароматными пряностями. Таким вкусным постным лакомством можно порадовать родных и близких в рождественский или пасхальный пост, так как выпечка не содержит животные жиры, молочные продукты и яйца. Особенность этой необыкновенной выпечки придают свежий имбирь, молотый кардамон и корица, которые наполняют десерт приятным пряным аромат и легким терпким вкус.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода (кипяток), Яблоки, Тростниковый сахар, Молотая корица, Кунжутное масло, Имбирь, Разрыхлитель теста, Молотый кардамон, Соль
алкогольный глинтвей...
30 минут
Новогодний глинтвейн
Новогодний глинтвейн ― это алкогольный напиток, который обладает не обычным и изысканным вкусом. Отлично способ согреться зимой, особенно в новогоднюю ночь. Глинтвейн имеет простое приготовления и не займет у вас много времени. Такой напиток можно встретить в разных кофе, но домашний напиток будет точно вкуснее.
Ингредиенты: Красное вино, Апельсин, Лимон, Мандарины, Корица, Молотый бадьян, Розовый (красный) перец, Перец чили, Мед
рагу
40 минут
Рагу из овощей в кокосовом молоке
Овощное рагу является очень простым и вкусным блюдом, которое может быть приготовлено из различного рода овощей и специй. Тушить овощи в таком блюде можно в различных бульонах или, как в этом случаем, в кокосовом молоке. При таком способе приготовления овощи получаются очень мягкими и пропитываются вкусом молока. Их можно готовить в качестве гарнира к различным мясным блюдам.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Фасоль белая консервированная, Репчатый лук, Масло ГХИ, Кокосовое молоко, Соль, Специи
блюда из курицы
40 минут
Ароматные куриные сердечки в сметанном соусе
Куриные сердечки — популярный субпродукт, который имеет высокую пищевую ценность. Продукт богат белком, аминокислотами и микроэлементами, которые необходимы для нашего организма. Куриные сердечки можно жарить, варить или тушить. В этом рецепте мы предлагаем потушить сердечки в сметанном соусе с добавлением разных специй. Блюдо получится нежным и ароматным. Подавать куриные сердечки можно с любым гарниром.
Ингредиенты: Куриные сердечки, Сметана, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Вода, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Лавровый лист
блюда из индейки
4 часа 20 минут
Филе индейки с корнем сельдерея
Корень сельдерея имеет пряный вкус и сладко-горький аромат. По плотности и способу обработки он схож с картофелем. Для приготовления индейки с сельдереем выбирайте экземпляры небольшого размера — они более мягкие и приятные на вкус. Берите плотные и ровные клубни, чтобы легче очистить кожу. Корень сельдерея обладает низкой калорийностью, подходит для диетического питания. Он сохраняет большую часть витаминов и полезных веществ после термической обработки.
Ингредиенты: Стебель сельдерея, Филе индейки, Огурцы, Вода, Репчатый лук, Репчатый лук, Морковь, Кольраби, Корень сельдерея, Растительное масло, Яблочный уксус, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Яблочный уксус, Молотая паприка, Перец жгучий, Молотая куркума, Кориандр, Соль
овсяная каша
10 минут
Сытная овсянка с миндальным молоком, кокосовым маслом и финиками
Разнообразие продуктов на полках магазинов позволяет кулинарам готовить новые по формату блюда, добавлять нетрадиционные ингредиенты, часто «заморские» и малознакомые. Но блюда от этого не хуже. Например, обычная овсянка приобретает совершенно иной вкус и состав, если ее приготовить с миндальным молоком, а затем добавить финики, банан, кокосовое масло. К слову, кокосовое масло противостоит вирусам, бактериям, грибкам и укрепляет наш иммунитет.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Овсяные хлопья, Мед, Кокосовое масло, Соль, Финики, Бананы, Грецкий орех
овощные заготовки
55 минут
Пикантные баклажаны в маринаде со специями и гранатом
Баклажаны очень ценный пищевой продукт, поэтому нельзя упускать сезон их массового созревания. Этот овощ пополняет нас многими витаминами и минералами, предупреждает образование холестерина, к тому же является очень низкокалорийным. Учитывая, что баклажаны имеют достаточно нейтральный вкус, они любят специи, маринады, соседство других овощей, как и в этом рецепте. Такие баклажаны очень хорошо подходят к гарнирам, мясу или рыбе.
Ингредиенты: Баклажан, Гранат, Репчатый лук, Чеснок, Кориандр, Хмели-сунели, Соль, Черный перец молотый, Вода, Столовый уксус 9%
сладкие пироги
50 минут
Сладкий домашний пирог, приготовленный с какао
Сладкий и сытный домашний пирог, приготовленный с добавлением какао, прекрасно впишется на уютный семейный стол. Готовить такой пирог — сплошное удовольствие, тесто не занимает много времени, выпекается он тоже достаточно быстро. Можно добавить в тесто немного свежих фруктов, постарайтесь их нарезать очень мелко, чтобы они хорошо пропеклись.
Ингредиенты: Сметана, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Коньяк, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Какао, Ванилин, Сахарная пудра
торты
1 час 10 минут
Легкий бисквитный торт со сгущенкой
Домашние торты ничем не уступают магазинным. Более того, лакомства, приготовленные в домашних условиях, всегда получаются вкуснее и полезнее. В них не содержится искусственных загустителей, консервантов и красителей. Приготовьте легкий домашний бисквитный торт с вкусным кремом и подайте к домашнему чаепитию. Ваши близкие обязательно оценят его и будут вам благодарны.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Шоколадное печенье, Сахар, Сгущенное молоко, Куриное яйцо, Соль, Грецкий орех, Растительное масло
блюда из риса
25 минут
Вкусный рис басмати на кокосовом молоке
Рис басмати ― один из множества сортов риса, выращиваемых в мире. Основное отличие басмати от других сортов ― длинные зерна, достигающие 8 мм, и особенный аромат с ореховым оттенком. Обычный рис имеет зерна белого цвета, басмати же отличается легким золотистым оттенком. При варке зерна риса басмати не теряют форму, хотя из-за длины зерен может легко превратиться в месиво, так как мягкие крупинки ломаются при грубом размешивании. Басмати отлично подходит для блюд, в которых нужна рассыпчатая структура ― плов, бирьяни, рассыпчатый гарнир.
Ингредиенты: Рис «басмати», Вода, Кокосовое молоко, Соль, Кокосовое масло
тортилья
45 минут
Простые тортильи с красной рыбой
Тортильи являются традиционной пищей в Мексиканской кулинарии. С течением времени эти лепешки пришли и в кухни других стран. Это позволило использовать тортильи и в других рецептах. Как в этом случае, в тортилью добавляют творожный сыр и красную рыбу, не характерную начинку для Мексиканского региона. Не смотря на это вкус тортильи очень хорошо сочетается с мягким вкусом сыра и солоноватостью рыбы. При таком способе приготовления получается очень приятная закуска.
Ингредиенты: Тортилья, Творожный сыр, Копченый лосось, Петрушка
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Сочный запеченный кролик с картофелем
Мясо кролика относится к «белому» мясу. Крольчатина является низкокалорийным и гипоаллергенным продуктом, к тому же такое мясо намного качественнее и безопаснее куриного мяса. Кролик подходит для питания детей грудного возраста и аллергиков. Мясо кролика содержит большое количество белка и легко усваивается. Существует много рецептов с кроликом. Блюда с крольчатиной получаются сытными и питательными, при этом с низким содержанием жира.
Ингредиенты: Кролик, Репчатый лук, Растительное масло, Картофель, Соль, Куриное яйцо, Сметана, Черный перец молотый
гречневая каша
40 минут
Гречневая каша с миндальным молоком «Полезная»
Миндальное молоко ― весьма полезный продукт, главное его достоинство, это то, что оно абсолютно не содержит лактозу, которая часто вызывает аллергию. Оно не содержит холестерин, а значит способствует снижению веса. Также миндальное молоко укрепляет сердце, почки, кости, улучшает зрение и прекрасно омолаживает кожу лица. Поэтому приготовьте гречневую кашу с миндальным молоком «Полезную», а благодаря сухофруктам, орехам, винограду и меду, еще и вкусную.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Гречка, Виноград, Сливочное масло, Соль, Мед, Изюм, Курага, Финики, Чернослив, Грецкий орех, Вода
