Европейская кухня
Тип материала
шашлык
1 час 10 минут
Пикантный и мягкий шашлык, маринованный в гранатовом соке
Вкус шашлыка зависит от мяса и маринада. Однако вкусы у людей также разные: кто-то любит мясо, маринованное в соли с луком, кто-то с добавлением вина или лимона. В данном рецепте мясо маринуется в гранатовом соке. Гурманы утверждают, что именно сок кислых фруктов позволяет приготовить самый изысканный шашлык. Он дает мясу приятную кислинку, вкус, нежность и аромат.
Ингредиенты: Свиная шея, Гранатовый сок, Репчатый лук, Кокосовые конфеты, Соль
овощная запеканка
1 час 15 минут
Аппетитная запеканка из тыквы
Запеканка из тыквы с рикоттой получится очень вкусным, отличное сочетание ингредиентов. Вкус будет изысканным, насыщающим и ярким. Блюдо получится красивым на вид и самое главное полезным. Эта запеканка не оставит равнодушными ни детей, не взрослых.
Ингредиенты: Рикотта, Тыква, Сыр, Сливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
бисквит
1 час 10 минут
Бисквит на сметане
Как известно, бисквит принято готовить на основе муки, сахара и куриных яиц, однако, существует несколько вариантов приготовления сладкой основы для будущих десертов. Зачастую многие хозяйки добавляют в тесто небольшое количество сметаны. Так рецепт слегка упрощается за счет того, что теперь не потребуется отдельное взбивание белков и желтков. Бисквит на сметане сам по себе получается крайне вкусным, поэтому его можно подать например, на семейное чаепитие.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Сметана, Сода, Ванилин
рогалики
1 час
Бездрожжевые постные рогалики с арахисом и джемом
Бездрожжевые постные рогалики с арахисом и джемом — это блюдо европейской кухни. Впервые рогалики испекли в честь победы над Османской империей в 17 веке. Рогалики испекли в виде полумесяца, который был изображен на флаге Османской империи. Рецепт рогаликов с небольшими изменениями дошел и до наших дней. Готовят рогалики с разнообразными начинками: творог, изюм, джем, мак, мясо, зелень.
Ингредиенты: Сливовый джем, Яблочный сок, Растительное масло, Черничный джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Вишневый кисель, Вода, Разрыхлитель теста, Арахис, Сахар, Соль
шашлык из свинины
1 час 10 минут
Быстрый, но вкусный шашлык из свинины с курагой
Быстро приготовленный шашлык также может получиться вкусным и даже необычным. В данном случае он погружается не на долго в обычный маринад из соли, перца и лука. Однако мясо не теряет сочность, а особый аромат и легкую сладкую нотку ему передает курага, с которой оно жарится на углях. Если вы еще не пробовали шашлык в таком варианте, не откладывайте, ведь в нем нет сложностей, зато присутствует нежный вкус и пикантный аромат.
Ингредиенты: Свинина, Курага, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
бисквит
1 час
Быстрый воздушный бисквит
Воздушный бисквит можно получить из набора самых простых продуктов. Достаточно правильно следовать рецепту. В нашем рецепте бисквит готовиться на основе горячей воды, муки и яиц. Выпечка получается очень нежной и воздушной. После приготовления храните в холодильнике и можете использовать как основу для тортов или пирожных.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Вода (кипяток)
блюда из говядины
1 час 30 минут
Оригинальная телятина с кисло-сладким соусом
Блюда из телятины ― традиционное украшение повседневного и праздничного семейного стола. Это любимое многими мясо всегда было популярно у хозяек, которые следят за рационом своих домочадцев. Ведь оно очень нежное, вкусное; подходит и для детского, и для диетического питания. В нашем рецепте мы предлагаем подать телятину с полезным и вкусным соусом из ягод.
Ингредиенты: Телятина, Гранатовый сок, Брусничный соус, Репчатый лук, Сахар, Подсолнечное масло рафинированное, Крахмал, Черный перец молотый, Соль
кекс
45 минут
Шоколадные мини-кексы
Для приготовления кексов можно использовать различные ароматизаторы и начинки. Одними из классических и самых распространенных вдов кексов являются шоколадные мини кексы. Они обладают очень насыщенным шоколадным вкусом. Такие небольшие кексы хорошо подходят для фуршетов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Горький шоколад, Сливочное масло, Разрыхлитель теста
закуски из мяса и пт...
50 минут
Закусочные рулетики из филе индейки с копченым лососем
Закуска — первое блюдо на праздничном столе. Это могут быть нарезки из овощей, мясных продуктов, бутерброды, тарталетки с начинкой. Или более сложные композиции — канапе, слоеные салаты, рулетики. Приготовьте на торжество закусочные рулетики из филе индейки с копченым лососем. Блюдо выглядит красивым, замысловатым, пикантным, но готовится по этому рецепту довольно просто. Чтобы закуска получилась сочнее, возьмите мякоть бедра индейки, а не грудки.
Ингредиенты: Сливки 33%, Филе индейки, Морковь, Белое сухое вино, Мускатный орех, Шпинат, Чеддер, Растительное масло, Копченый лосось, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Оливковое масло, Черный перец молотый, Петрушка, Приправа для курицы
торты
1 час 30 минут
Пышный «Наполеон» с заварным кремом из миндального молока
Главная особенность торта «Наполеон» ― в воздушных слоеных коржах, и эта особенность сохраняется, даже если это коржи покупные. Они сохраняют все качества этого классического торта, а с кремом кулинары экспериментируют, насколько хватит фантазии. Например, в этом десерте коржи смазываются заварным кремом на основе миндального молока. Его использование в качестве альтернативы коровьему, дает преимущества ― меньше калорий и жира, больше важных растительных соединений.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Мандарины, Виноград, Пшеничная мука хлебопекарная, Миндальное молоко, Яйца, Сливочное масло, Ванилин, Сахар, Соль, Какао
сладкие пироги
1 час 10 минут
Песочный пирог с творожно-фруктовой и маковой прослойкой
Если семья любит сладкое, но нужно ограничения в калориях, приготовьте песочный пирог с нежной творожно-фруктовой начинкой и маком. Кроме того, что на него не нужно особых затрат времени и продуктов, он благодаря прослойке из творога и фруктов, менее калорийный. Творожная текстура удачно сочетается с текстурой абрикос и малины, как и ароматы ванили и самих фруктов. Подавать такой десерт можно к чаю или кофе.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Абрикос консервированный, Творог, Малина, Сахар, Мак кондитерский, Ванилин, Разрыхлитель теста
бисквит
1 час
Воздушный бисквит на горячем молоке
Бисквит — это отличный вид коржей, который прекрасно подойдет для приготовления тортов. В нашем рецепте для приготовления десерта используются горячее молоко, сливочное масло, сахар, яйца и мука. Данный состав делает выпечку еще нежнее, воздушнее и с приятным сливочным послевкусием. Бисквит можно подавать как самостоятельный пирог и использовать для приготовления кондитерских изделий.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Молоко, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Экстракт ванили, Соль
овсяная каша
10 минут
Овсяная каша со свежей клубникой
Приготовить такую кашу не просто, а очень-очень просто. Этот рецепт — лишь основа, на базе которой можно сделать самую лучшую кашу на завтрак по собственному вкусу. Если хочется, чтобы она была слаще, можно добавить сахара или других ягод и фруктов. С клубникой хорошо сочетается практически все. Можно даже посыпать кашу шоколадной крошкой. Получится вкусно и красиво.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Вода, Клубника, Мята
десерты
15 минут
Трайфл с ежевикой
Отличный десерт можно приготовить без выпечки и лишних хлопот на кухне. Он будет, к тому же, еще и полезным, так как состоит, по сути, из творога и свежей ежевики. Творог можно заменить на творожную массу, если вы предпочитаете более однородную текстуру. В этом случае стоит исключить их рецепта сахар, так как творожная масса обычно сама по себе сладкая.
Ингредиенты: Чай, Творог, Кофе, Печенье, Сахар, Сметана, Ежевика
салаты с курицей
30 минут
Простой салат с хурмой
Простой салат с хурмой ― это салат, который готовится на основе хурмы и курицы. Обжаренная со специями курица отлично дополняется сладостью хурмы. Грецкие орехи добавляют своего яркого вкуса в салат, руккола и салатные листья придадут блюду вкуса свежести. Уксус и маслины сделают салат более резким на вкус.
Ингредиенты: Хурма, Филе грудки, Салат листовой, Рукола, Красный лук, Грецкий орех, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Соль, Черный перец молотый, Сахар, Маслины
супы с индейкой
2 часа
Солянка с филе индейки и копчеными свиными ребрышками
Солянка со свиными ребрышками и филе индейки — замечательное сытное блюдо на обед и ужин. Суп, приготовленный из нескольких видов мяса, получается очень насыщенным и вкусным. Солянку часто готовят из самых разнообразных ингредиентов, но обязательно в ее состав должны входить оливки или маслины, лимон и любое мясо. Часто мясо заменяют ветчиной или вареной колбасой. Добавьте к блюду сухарики или гренки с чесноком, и привычная солянка заиграет новыми красками.
Ингредиенты: Белый хлеб, Филе индейки, Вода, Копченые свиные ребрышки, Соленые огурцы, Помидор, Оливки, Сливочное масло, Репчатый лук, Морковь, Лимон, Томатная паста, Лавровый лист, Черный перец молотый, Соль
овсяная каша
15 минут
Геркулесовая каша на миндальном молоке с ягодами и бананом
Вы знали, что миндальное молоко не содержит лактозы вообще? А это значит, что его спокойно могут употреблять люди, страдающие аллергией на лактозу и вегетарианцы. Миндальное молоко не содержит холестерин, способствуя снижению веса, оно прекрасно очищает и омолаживает кожу, укрепляет зрение, сердце, почки, снижает давление. Поэтому, готовьте как можно чаще геркулесовую кашу на миндальном молоке с ягодами и бананом. Ведь это не только полезное, но и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Миндальное молоко, Мед, Сливочное масло, Смородина, Малина, Бананы
