Европейская кухня
Тип материала
варенье
2 часа
Мандариновое варенье с корицей
Традиционный атрибут Нового года — сладкие и ароматные мандарины. Запах этого цитрусового фрукта прочно ассоциируется у нас именно с этим зимним праздником. Мандарины любят и взрослые, и дети. Для того чтобы разнообразить употребление этого цитрусового, предлагаем приготовить из него варенье. Сладкий вкус мандарина отлично дополнит корица. Ароматное сочетание этих двух ингредиентов наполнит новогодние праздники особой атмосферой и вкусом.
Ингредиенты: Мандарины, Сахар, Вода, Молотая корица
пряники
1 час 30 минут
Лучший рецепт имбирных пряников
Само слово пряник происходит от слова " пряный" или "пряность". Основная фишка это выпечки это пряный яркий аромат теста из которого ее готовят. Имбирные пряники имеют характерный медово-имбирных запах, традиция их готовки началась с рождественских пряничных человечков, новогодних ярмарок, где их продавали как самые популярные сладости и использовали не только для этого, часто эта сладость украшала зеленую елку и помогала создать праздничное настроение.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Молотый имбирь, Мед, Корица, Мускатный орех, Соль, Ванилин, Разрыхлитель теста
пряники
4 часа 15 минут
Лучший рецепт имбирных пряников в духовке
Самый главный секрет приготовления любых пряников — это не съесть их сразу, а дать полежать в плотно закрытом контейнере (стеклянной банке или металлической упаковке из под печенья) с долькой яблока или апельсина. Кусочки фруктов необходимо менять раз в день. Вы удивитесь, если не делали так раньше.
Что касается теста. Чем дольше тесто находится в холодильнике, тем более плотным становится, работать с ним сложнее. Однако в холоде тесто становится лучше и пряности входят в полную силу.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Мед, Сахар, Куриное яйцо, Какао-порошок, Молотый имбирь, Сода, Анис, Гвоздика
пряники
4 часа 15 минут
Лучший рецепт имбирных пряников на скорую руку
Давайте раз и навсегда разберемся зачем нужны быстрые и долгие рецепты пряников. С первыми более менее понятно, кто же не хочет освободить себе время? Тогда что со вторыми?
Во время длительного отдыха, мука саморастворяет ткани на элементарный сахар, делая будущее изделие слаще на вкус. Если говорить как химик, то дело в аутолизе. Который отвечает за разрушение структурных молекул. Таким образом частицы приправ становятся съедены тестом. Если чуть упростить понимание. Поэтому выбор за вами!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Мед, Тростниковый сахар, Какао-порошок, Молотый имбирь, Сода
пряники
4 часа 15 минут
Вкусные имбирные пряники в домашних условиях
Старомодные имбирные пряники — идеальное лакомство, которое можно держать под рукой во время праздников. Существует множество вариаций — от темных, приготовленных на основе жженого сахара, до легких и нежных, со вкусом мяты или апельсинов.
Этот рецепт представляет собой золотую середину.В нем не так много приправ, чтобы пряники были доступны только взрослым гурманам, но при этом достаточно имбирные, чтобы заинтересовать их. Положите их в жестяную банку и доставайте по одному к чаю или какао.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Мед, Куриное яйцо, Сахар, Какао-порошок, Молотый имбирь, Сода
пряники
20 минут
Рецепт имбирного новогоднего пряника
В доме будет пахнуть новым годом и хорошими воспоминаниями! Пряники держат форму, слегка хрустят и достаточно приправлены, с учетом того что используется лишь имбирь и корица.
Для интересной подачи или если решитесь делать пряники на подарки, возьмите идею со съедобной рисовой бумагой. Тесто обрезается по трафарету и кладется на такую же форму рисовой бумаги. Выпекается с ней же. Так пряники будут идеально одинаковыми. Будет здорово взять такие для покраски или для готовки с детьми.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Мед, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахар, Корица, Молотый имбирь
пряники
20 минут
Имбирный новогодний пряник рецепт
Если вы перепробовали тонну рецептов и пряники оказывались либо слишком мягкими, либо слишком острыми или пряными, то остановитесь здесь. В этой интерпритации мало специй и присутствует базовое понимание создания теста. При котором нет лишних движений. Сухое к сухому, жидкое к жидкому.
Впрочем, вы всегда можете усложнить рецепт, если он придется вам по вкусу. Главное найти то самое, идеальное тесто, которое заглушит всю возможную лень, ведь вы будете ожидать маленького кулинарного чуда.
Ингредиенты: Ржаная мука, Сливочное масло, Мед, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахар, Корица, Молотый имбирь, Какао-порошок
пряники
20 минут
Имбирный пряник по-новогоднему
Нет ничего более прекрасного, чем классический рецепт имбирных пряников, наполняющий вашу кухню запахами во время выпечки. Подобные ароматы вызывают ностальгию и теплые чувства.
Эти простые имбирные пряники не только изумительны на вкус, но и очень просты в приготовлении. Если вы будете использовать формочки, то это отличный повод пригласить всю семью на кухню. Или друзей. Заведите новую привычку, печь вместе. Следуйте рецепту и каждый раз вы будете получать вкуснейшее пряничное тесто!
Ингредиенты: Ржаная мука, Растительное масло, Мед, Куриное яйцо, Сахар, Крахмал, Молотый имбирь, Корица, Разрыхлитель теста
пряники
4 часа 15 минут
Имбирные пряники без сахара
Новый взгляд на пряники. Без добавочного сахара. Если вы искали этот рецепт, то знаете, что большая часть продуктов содержит сахар. Даже гречка. В большинстве своем, в нем нет ничего страшного. Демонизировать продукты — очень плохая идея.
Однако, для определенных результатов порой приходится что-то минимизировать. Например, добавочный сахар. Если вы уже какое-то время его не используете, то будет сладко. За счет пшеничной муки и меда. Для всех остальных можно полить сахарной глазурью.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Мед, Рисовый крахмал, Куриное яйцо, Корица, Молотый имбирь, Лимон
пряники
25 минут
Имбирные пряники без сахара с цедрой лимона
Наполнит ваш дом райским ароматом и великолепным вкусом! Эти пряники полны очарованием и даже без сахара не кажутся скучными. Конечно, используемый мед и пшеничная мука не сделают рецепт особенно здоровым, но надо же с чего-то начинать?
Если вы постепенно будете снижать количество сахара, перейдете на более здоровые типы муки и подсластители, то не заметите, как этот рецепт станет для вас приторно сладким. Ну а пока, время готовить магию, чтобы перейти на новую ступень восприятия вкусов!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Мед, Рисовый крахмал, Лимон, Корица, Молотый имбирь
пряники
25 минут
Имбирно-ванилиные пряники без сахара
Если вы больше не желаете делать выпечку с использованием сахара, этот рецепт для вас. Даже мед можно заменить, например, на кокосовый сахар или сироп топинамбура. Но, давайте будем честны, лучше насладиться парочкой вкуснейших свежих пряников, чем потратить кучу времени и думать о том, что вам не хватает сладости меда.
Ароматы, при готовке, просто восхитительны. На зависть всем соседям и парфюмерам, что годами бьются над "съедобными" ароматами. Только натуральное, так теплей и уютнее!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Мед, Рисовый крахмал, Лимон, Корица, Молотый имбирь, Экстракт ванили
бутерброды
15 минут
Горячие бутерброды из хлебцев с карбонадом
Все мы в детстве любили горячие бутерброды, да и во взрослом возрасте с удовольствием лакомимся этим блюдом. Казалось бы, что может быть проще, чем кусочек мяса между двумя сухими хлебцами, обжаренный в кляре? Но именно такое простое сочетание вызывает самые приятные эмоции. Настоящая комфортная еда, которой можно и позавтракать, и побаловать себя в качестве перекуса за чашечкой чая. Собирайте вокруг самых близких и приготовьте себе и им такой простой перекус, доволен останется каждый!
Ингредиенты: Хлебцы, Карбонад копчено-вареный, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
пряники
25 минут
Как приготовить глазированные имбирные пряники
Вы когда-нибудь смотрели на поваров, как на волшебников? Вроде бы у всех один и тот же набор продуктов. У всех пресловутые 24 в сутках, из которых необходимо выделять время на сон. Но разница есть и она чувствуется.
Для того, чтобы шагнуть на одну ступеньку ближе, к тем, у кого якобы легко получается — нужна практика. Исследуйте новые рецепты, и начните с малого. Не бросайтесь сразу на свадебные торты, приноровитесь к пряникам. Это большой шаг вперед! Ведь есть те, кто зарабатывают на этом.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Мед, Сахар, Какао-порошок, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Ванилин, Картофельный крахмал
пряники
25 минут
Как приготовить имбирные пряники с глазурью и сливочным маслом
Есть несколько способов украсить пряники. Во-первых, тот что в рецепте. Он самый простой и безопасный. Во-вторых, айсинг. Он не всем подходит по той причине, что там используется сырой яичный белок. Готовится он схоже.
Белок необходимо слегка взбить венчиком, затем добавлять сахарную пудру небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая. В середине процесса добавить щепотку лимонной кислоты. Масса получается густой и тягучей, быстро застывает. Именно поэтому лучше не начинать с нее.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Какао-порошок, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Ванилин, Сахарная пудра, Сахар, Мед
пряники
55 минут
Имбирные пряники с растительным маслом
Не сомневайтесь в рецепте! Масла должно быть всего в четыре раза меньше, чем муки. Такая вот технология теста. Во время готовки вы поймете всю прелесть работы с ним. И захотите перенести на другие мучные изделия. Идея с добавлением ржаной муки тоже имеет место быть, так пряники будут более похожи на те, что ели давным-давно.
Стать пряничной феей, не смотря на свой пол, легче, чем можно себе представить. Если вы только осваиваетесь в готовке, то рецепт вам подойдет. Можно готовить с детьми!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Лимон, Корица, Молотый имбирь, Тростниковый сахар, Мед
пряники
25 минут
Пряники без имбиря
Пряники это лакомство с очень богатой историей. Данный рецепт идеален для тех, кто избегает сахара и хочет быстрого десерта. Однако, можно использовать большее количество приправ. В оригинальном пряничном букете их шестнадцать.
В него входит имбирь, цедра лимонов и апельсинов, корица, мускатный орех, бадьян, кардамон, гвоздика, душистый перец, семена фенхеля, зерна кориандра, четыре вида перца и стручок настоящей ванили. Есть где разгуляться и собрать собственную любимую тройку.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Корица, Молотый бадьян, Кориандр
фруктовые салаты
20 минут
Фруктовый салат с мандарином грушей и грецким орехом
Фруктовый салат с мандарином, грушей и грецким орехом — это нежное, сочное и очень вкусное блюдо. Традиционный, классический рецепт включает в себя яблоки, груши, апельсины и бананы.Особую нотку салату придают ликеры или ром. Фруктовый салат обычно не имеет заправки, но можно воспользоваться йогуртом или взбитыми сливками.Подается фруктовый салат на десерт и в холодном виде. Но срок хранения такого салата весьма ограничен, так что лучше всего готовить перед тем, как будете подавать на стол.
Ингредиенты: Мандарины, Груша, Киви, Грецкий орех, Йогурт
кекс
3 часа
Рождественский кекс с орехами
Рождественский кекс с орехами получается плотным, упругим и слегка рассыпчатым. Орехи можно добавлять любые, а также сухофрукты. Обязательно добавьте пряности для вкуса: корицу, кардамон и мускатный орех. Для душистого аромата можете добавить гвоздику, бадьян, душистый перец.Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка едва ли может не понравиться, ведь в ней не только шикарный набор продуктов, но и частичка души того, кто ее готовил.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал, Грецкий орех
кекс
3 часа
Рождественский кекс с орехами и тростниковым сахаром
Рождественский кекс с орехами и тростниковым сахаром получается плотным, упругим и слегка рассыпчатым. Орехи можно добавлять любые, а также сухофрукты. Обязательно добавьте пряности для вкуса: корицу, кардамон и мускатный орех. Для душистого аромата можете добавить гвоздику, бадьян, душистый перец.Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка едва ли может не понравиться, ведь в ней не только шикарный набор продуктов, но и частичка души того, кто ее готовил.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Тростниковый сахар, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал, Грецкий орех
кекс
3 часа
Рождественский кекс с орехами и медом
Рождественский кекс с орехами и медом получается плотным, упругим и слегка рассыпчатым.Рождество — это замечательный сказочный праздник, полный чудес и приятных сюрпризов. В силу сложившихся традиций кекс с орехами стал неотъемлемым атрибутом этого праздника.Аромат этой выпечки, распространяющийся по дому, уже создает атмосферу праздника и хорошего настроения. Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка обязательно понравится вам.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Мед, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал, Грецкий орех
