Европейская кухня
Тип материала
кекс
2 часа 20 минут
Лимонный кекс с молоком
Лимонный кекс с молоком — уютная домашняя выпечка из простых и доступных продуктов, которые найдутся на кухне у любой хозяйки. Лимонный кекс можно пропитать сиропом с лимончелло — это для взрослых, а детям советую украсить кекс сахарной глазурью и яркой кондитерской посыпкой.Аромат этой выпечки, распространяющийся по дому, уже создает атмосферу праздника и хорошего настроения. Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка обязательно понравится вам.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Молоко, Лимон, Сахар, Разрыхлитель теста
кекс
2 часа 20 минут
Мандариновый кекс со сметаной
Мандариновый кекс со сметаной — высокий, с насыщенным вкусом, «теплым» цветом и нежным ароматом.У пышного мякиша выражен приятный сливочный привкус, а также ощутимы свежие цитрусовые «нотки». Структура «воздушная», легкая, пористая. По желанию можно добавить к тесту изюм, орехи, шоколад, дополнительно ароматизировать кекс ванильным сахаром, коньяком или ромом.Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка обязательно понравится вам.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Сметана, Мандарины, Сахар, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал
кекс
2 часа 20 минут
Мандариновый кекс с молоком
Мандариновый кекс с молоком — высокий, с насыщенным вкусом, «теплым» цветом и нежным ароматом.У пышного мякиша выражен приятный сливочный привкус, а также ощутимы свежие цитрусовые «нотки». Структура «воздушная», легкая, пористая. По желанию можно добавить к тесту изюм, орехи, шоколад, дополнительно ароматизировать кекс ванильным сахаром, коньяком или ромом.Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка обязательно понравится вам.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Молоко, Мандарины, Сахар, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал
кекс
2 часа 20 минут
Рождественский кекс «Данди» с фундуком
Рождественский кекс «Данди» с фундуком — влажный и очень нежный кекс с насыщенным вкусом, который можно хранить около месяца без потери качества.Шотландский кекс Данди — один из самых популярных рождественских кексов в мире. В этот кекс добавляют очень много сухофруктов и цукатов, которые можно подобрать на свой вкус. Он, также, как и немецкий Штоллен со временем становится только вкуснее.Он станет не только изысканным угощением на праздничном столе, но и замечательным подарком.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Изюм, Сушеная клюква, Изюм темный, Фундук, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал, Коньяк
кекс
2 часа 20 минут
Рождественский кекс «Данди» с миндалем
Рождественский кекс «Данди» с миндалем — влажный и очень нежный кекс с насыщенным вкусом, который можно хранить около месяца без потери качества. Шотландский кекс Данди — один из самых популярных рождественских кексов в мире. В этот кекс добавляют очень много сухофруктов и цукатов, которые можно подобрать на свой вкус. Он, также, как и немецкий Штоллен со временем становится только вкуснее. Он станет не только изысканным угощением на праздничном столе, но и замечательным подарком.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Изюм, Сушеная клюква, Изюм темный, Миндаль, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал, Коньяк
кекс
2 часа 20 минут
Рождественский кекс «Данди» с грецким орехом
Рождественский кекс «Данди» с грецким орехом — влажный и очень нежный кекс с насыщенным вкусом, который можно хранить около месяца без потери качества.Шотландский кекс Данди — один из самых популярных рождественских кексов в мире. В этот кекс добавляют очень много сухофруктов и цукатов, которые можно подобрать на свой вкус. Он, также, как и немецкий Штоллен со временем становится только вкуснее.Он станет не только изысканным угощением на праздничном столе, но и замечательным подарком.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Изюм, Сушеная клюква, Изюм темный, Грецкий орех, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал, Коньяк
постное печенье
1 час 15 минут
Приготовление постного имбирного печенья в домашних условиях
Имбирное печение считается праздничным блюдом, которое чаще всего готовится на такие праздники, как Рождество или Новый год. Готовится оно обычно со сливочным маслом, что не дает возможности попробовать его людям, которые соблюдают пост. Поэтому, кондитеры придумали даже такие варианты приготовления этого печенья, которые подойдут для постного меню.
Ингредиенты: Вода, Сахарная пудра, Оливковое масло, Сахар, Ванильный сахар, Мед, Молотый имбирь, Душистый перец горошком, Молотая гвоздика, Корица, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Овсяные хлопья
пряники
30 минут
Постные пряники с имбирем и какао
Создать праздничное настроение в преддверии новогодних праздников просто. Достаточно приготовить дома пряные ароматные имбирные пряники. Аромат имбиря и свежей выпечки, который разнесется с кухни, наполнит ваш домой атмосферой уюта и волшебства. Постные имбирные пряники с какао — это имбирные пряники с ароматом какао, приготовление без яиц и сливочного масла. Рецепт подойдет даже тем людям, которые придерживаются диетического питания или соблюдают религиозный пост, а вкус постных пряников ничем не уступает классическому варианту.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Какао-порошок, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Вода
кекс
2 часа 20 минут
Мандариновый кекс с цедрой
Мандариновый кекс Ч высокий, с насыщенным вкусом, «теплым» цветом и нежным ароматом.У пышного мякиша выражен приятный сливочный привкус, а также ощутимы свежие цитрусовые «нотки». Структура «воздушная», легкая, пористая. По желанию можно добавить к тесту изюм, орехи, шоколад, дополнительно ароматизировать кекс ванильным сахаром, коньяком или ромом.Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка обязательно понравится вам.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Яйца, Мандарины, Сахар, Разрыхлитель теста, Кукурузный крахмал
блюда из индейки
35 минут
Нежная индейка с моцареллой
Индейка ― диетическое и полезное мясо. Ее употребляют при лечебном питании. Улучшает работу сердца, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ. Мясо индейки готовят разными способами, его запекают, жарят, отваривают. Многие запекают ее целиком. Сочетается с грибами, овощами, мандаринами и соусами. Применяют в качестве начинки для пирогов, лазаньи.
Ингредиенты: Индейка, Моцарелла, Оливковое масло, Базилик, Чеснок, Томаты вяленые, Соль, Петрушка
сливочные и молочные...
3 часа 30 минут
Нежный сливочный десерт с брусникой и кокосовой мякотью
Нежный, кремовый, сливочный десерт с ярким, ягодным вкусом и тропическим, кокосовым ароматом можно приготовить буквально за несколько минут. Десерт получается очень легким, воздушным. Свежие ягоды, которые добавляются в него, придают ему приятную, легкую кислинку, которая балансирует его сладость. Такой десерт охладит вас в летнюю жару, а также станет прекрасным вариантом сладости на детском столе.
Ингредиенты: Сливки, Кокосовое масло, Сыр филадельфия, Сахарная пудра, Желатин пищевой, Брусника
салаты с тунцом
20 минут
Быстрый салат с тунцом и грецким орехом
Салаты с тунцом стали появляться в кулинарных рецептах не так и давно, но уже заняли свое хоть и не первое, но одно из лидирующих мест по популярности. Вариантов приготовления такого блюда очень много, причем не только самых быстрых и простых, как этот рецепт, так и максимально сложных. Но, можно с уверенностью заметить, что быстро — это тоже вкусно.
Ингредиенты: Рукола, Тунец кусочками в собственном соку, Грецкий орех, Лимон, Шпинат, Масло авокадо, Соль
волованы
1 час
Волованы с лососем
Волованы с лососем — это "башенки" из слоеного теста и начинки. Для более нежного вкуса закуски подойдет слабосоленая рыба, а вот подкопченный лосось придаст блюду легкий привкус дымка. Если традиционная база в виде мягкого или творожного сыра приелась, домашний соус тартар может стать хорошей альтернативой. Он достаточно прост в приготовлении и хорошо сочетается с главным ингредиентом воздушных тарталеток.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Салат листовой, Маслины без косточек, Слабосоленый лосось, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Лимон, Горчица, Растительное масло, Соленые огурцы, Укроп, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с макаронами и яичными блинчиками
Рыбный салат с макаронами и яичными блинчиками получается очень оригинальным, сытным и необыкновенно вкусным. Рыба должна быть обязательно горячего копчения, с насыщенным дымным вкусом и сочным нежным мясом. Изюминку добавляет и заправка, приготовленная на основе натурального йогурта, смешанного с растительным маслом, горчицей, карри и белым винным уксусом. В Дании такой яркий салат из пасты, овощей и кусочков рыбы горячего копчения подают в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты: Укроп, Макароны, Маринованные огурцы, Копченый лосось, Репчатый лук, Помидор, Куриное яйцо, Молоко 2,5%, Йогурт натуральный, Растительное масло, Уксус из белого вина, Горчица, Карри, Соль
салат «нежность»
2 часа 20 минут
Салат «Нежность» классический
«Нежность» — это не одно блюдо, а целое направление в приготовлении салатов. В их создании используют разные технологии и наборы продуктов. Внешне они тоже сильно отличаются друг от друга. Объединяет их мягкий и ненавязчивый вкус. Слои, которыми выкладывается салат, не уплотняются. Это нужно, чтобы блюдо сохраняло воздушность. В классическом рецепте салата «Нежность» сочетаются базовые компоненты, среди которых куриное филе, яйца и лук. Это отличный вариант и для праздников, и для будней.
Ингредиенты: Филе грудки, Яблочный уксус, Куриное яйцо, Вода, Репчатый лук, Растительное масло, Сахар, Морковь, Душистый перец горошком, Корень сельдерея, Соль, Майонез, Лавровый лист, Черный перец молотый, Лавровый лист, Душистый перец горошком, Укроп
салаты с рыбой
1 час 25 минут
Салат рыбный из консервов с картошкой классический
Классический салат — холодное блюдо, приготовленное на основе различных овощей и зелени. Особо ценятся и мясные салаты, которые появились относительно недавно — в XIX веке. Сейчас варианты приготовления закуски расширились, поэтому блюда часто готовят на основе рыбы, бобовых и даже фруктов. Салат из рыбных консервов с картошкой — аппетитная закуска, приготовленная на основе тунца. Готовое блюдо получается сытным и питательным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Тунец кусочками в собственном соку, Крабовые палочки, Твердый сыр, Картофель, Куриное яйцо, Майонез, Соль
салат «изумрудная ро...
2 часа
Изумрудная россыпь
Для каждого блюда важен не только вкус, но и эстетическая составляющая. «Изумрудная россыпь» — салат, который станет центром внимания на любом празднике. Цитрусовые нотки киви придадут экзотичность и яркость блюду, а маринованный лук добавит приятную остроту. Несмотря на то, что рецепт необычный, приготовить такой салат сможет даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Филе грудки, Киви, Куриное яйцо, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Соль, Сахар, Вода, Полутвердый сыр, Майонез, Помидор
пряники
50 минут
Имбирные пряники на торт
При помощи имбирных пряников можно оригинально украсить любой торт и создать на нем целую пряничную композицию. Применив фантазию, можно испечь пряники нужной формы, величины и нарисовать глазурью на них все, что угодно — буквы и цифры, мультгероев, елочные игрушки, цветы, звездочки, сердечки и т.д. Такое сладкое лакомство понравится и детям, и взрослым. Украшать пряниками торт лучше непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли и не потеряли свой привлекательный вид.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Мед, Сахарная пудра, Лимонный сок, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Цедра апельсина, Ванилин
пряники
1 час 30 минут
Имбирные пряники с изюмом
Имбирные пряники — сладкая выпечка, которая представляет собой рождественский десерт английской кухни. Впервые блюдо появилось еще в IV веке до н.э. в Древнем Риме. В X веке пряники распространились по Европе и только в XIII веке появились на Руси. Приготовление имбирных пряников несложное, но требует достаточного количества времени. Пошаговый рецепт с фото поможет освоить все тонкости рождественской выпечки.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Лимонный сок, Сливочное масло, Куриное яйцо, Мед, Сахарная пудра, Разрыхлитель теста, Молотая корица, Молотый имбирь, Изюм
пряники
1 час 50 минут
Имбирные пряники с медом на кефире
Имбирные пряники с медом — аппетитный десерт, приготовленный на основе воздушного теста. Блюдо получается очень вкусным, нежным и при этом питательным. Особенностью этого рецепта является добавление в тесто кефира. Благодаря ему пряники получаются достаточно пышными и мягкими. Кондитерское изделие является не только вкусным десертом, но еще и элементом многих традиций. Например, в Швеции имбирные пряники использовали для гаданий.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Молочный шоколад, Сливочное масло, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Сахар, Мед, Молотый имбирь, Молотая корица
