Европейская кухня
Тип материала
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курица с апельсинами
Курица — это достаточно популярный компонент многих мясных блюд. Курицу любят во всем мире, за ее нежный вкус. Курицу можно сделать еще вкуснее и сочнее, просто добавив к ней апельсин. Курица с апельсином может стать отличным украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Апельсин, Чеснок, Кориандр, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
25 минут
Легкий гарнир из стручковой фасоли, запеченной в фольге
Стручковая или спаржевая фасоль, стала известна мировой кулинарии позже обычной лущеной. Поначалу ею украшали сады. Первыми попробовали незрелые стручки итальянцы. Сейчас много сортов этого вида фасоли, стручки ее могут быть зелеными, фиолетовыми, желтыми и пятнистыми. В спаржевой фасоли меньше белка, а в остальном она опередила свою прародительницу. Калий, магний, железо, фолиевая кислота, аргинин, клетчатка и минимум калорий. В общем, идеальный продукт, для тех, кто заботится о здоровье.
Ингредиенты: Стручковая фасоль, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты
25 минут
Витаминный салат из ананаса и спелых фруктов в ананасовой лодочке
Фруктовый салат представляет собой полезный десерт, имеющий большую популярность среди детей и взрослых, в особенности, среди сторонников здорового и диетического питания. Помимо отличных вкусовых характеристик фруктовый салат обладает высокой пищевой ценностью, массой витаминов и минералов, а также низкой калорийностью, что благоприятно влияет на организм и позволяет включать блюдо в повседневный рацион.
Ингредиенты: Ананас, Апельсин, Яблоки, Киви, Бананы
блюда из курицы
1 час 30 минут
Пикантный ананас под румяной сырной корочкой в фольге
Ананас — яркий, сладкий и сочный фрукт, имеющий популярность в мире кулинарии благодаря превосходному вкусу, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Ананас жарят, запекают с мясом и овощами и готовят на гриле, из него делают компоты и соки, добавляют в салаты и используют в качестве сладкой начинки для пирогов, рулетов и тортов. Вне зависимости от способа тепловой обработки блюда с ананасом всегда обладают насыщенным сладким вкусом и ярко-выраженным фруктовым ароматом.
Ингредиенты: Ананас, Филе грудки, Сыр, Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло, Растительное масло, Карри, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
15 минут
Яркий фруктовый салат из клубники с грушей под сметанной заправкой
Фруктовый салат представляет собой полезный десерт из свежих фруктов и ягод, заправленных сметаной, йогуртом, мороженым или медом. Фруктовый салат обладает превосходным вкусом и ароматом, имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что в совокупности делает десерт незаменимым блюдом в рационе сторонников здорового и диетического питания. Готовят фруктовые салаты из яблок, клубники, киви, банана, груши и апельсина, дополняя фрукты орехами, творогом, овсяными хлопьями и сыром.
Ингредиенты: Клубника, Груша, Сметана, Сахарная пудра, Какао
блюда из морепродукт...
20 минут
Ароматные мидии на сковороде
Мидии — съедобные моллюски, которые широко применяются в кулинарии и являются одними из самых популярных морепродуктов. Мидии не только вылавливают в море, но и разводят на специальных мидиевых фермах. Ценится нежное мясо мидий за то, что является не только источником полноценного белка, но и за высокое содержание витаминов и минералов. К примеру, всего 25 г мидий содержат суточную дозу витамина В12, а 50 г мидий — суточную дозу марганца. К тому же готовятся мидии быстро и просто, особенно если купить уже очищенные от раковин. Тушеные с добавлением чеснока и зелени, залитые сливками, мидии станут основой легкого ужина в хорошей компании.
Ингредиенты: Мидии, Чеснок, Репчатый лук, Сливки, Зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Нежная куриная печень с шампиньонами
Куриная печень — это кладезь питательных веществ. В азиатских странах, таких как Япония, Китай, употребляют ее как лекарственный продукт, который помогает в борьбе с заболеваниями легких, сердца и крови. Куриная печень очень полезна беременным женщинам, так как содержит большое количество фолиевая кислоты. В классическом рецепте печень готовится с луком, но в данном рецепте присутствуют шампиньоны. Они наполняют это блюдо необычайными вкусом и приятным ароматом.
Ингредиенты: Куриная печень, Шампиньоны, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная в вине треска с базиликом
Запеченная в вине треска — блюдо, которое покорит каждого своим нежным вкусом. Нотки базилика придадут оригинальности этому блюду. Также в треске содержится множество полезных элементов, таких как фосфор, кальций и магний, они укрепляют кости и улучшают работу мозга
Ингредиенты: Томаты черри, Филе трески, Оливковое масло, Гималайская соль, Черный перец молотый, Белое сухое вино, Чеснок, Лимон, Перец чили, Черный перец молотый, Гималайская соль, Сушеный базилик
несладкие блины
1 час
Кабачковые блины на кефире с яйцом
Кабачковые блины одно из распространенных блюд из этого овоща. Они заслужили такую любовь по нескольким причинам: кабачки достаточно доступный продукт, а еще такие блины готовятся не сложно. Сочетание нежного кабачка с тестом дает нам хорошо сбалансированное блюдо, вкусное и питательное.
Ингредиенты: Сметана, Кабачки, Зелень, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сахар, Сода, Растительное масло
капустняк
50 минут
Капустняк с куриными крылышками и пшеном
Выдающееся сочетание кислоты, вкуса копченостей и перца, сытности и легкости. Быстро восстановит силы после разгульной ночи. Прост в приготовлении. Хотя, разумеется, лучше варить накануне или просить близких.
Похмельная классика: тарелка горячего капустняка, стопка ледяной водицы— и жизнь начинает мало-помалу налаживаться. Впрочем, для приготовления супа не обязательно ждать пятницы. Он хорош сам по себе, в зимнее время года или холода, когда хочется скинуть с себя ощущение промозглости.
Ингредиенты: Копченые куриные крылья, Квашеная капуста, Картофель, Морковь, Сладкий перец, Белый лук, Чеснок, Лавровый лист, Черный перец горошком, Растительное масло, Пшено
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с куриной печенью и томатной пастой
Хотите приготовить простой и в то же время вкусный и сытный ужин или второе блюдо обеда? Обратите внимание на рецепт картофельного пюре с куриной печенью и томатной пастой!Блюдо прекрасно насыщает и легко усваивается. В качестве украшения для более эффектной подачи вы можете использовать микрозелень, помидоры черри, петрушку, кинзу или мелко нарезанный укроп. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Оливковое масло, Сливки, Куриная печень, Картофель, Сливочное масло, Морковь, Томатная паста, Соль, Черный перец молотый, Белый лук
печенье
2 часа 30 минут
Традиционное имбирное печенье
Имбирное печенье пользуется большой популярностью и ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Печеньки красиво украшают и в подарочной коробке они являются прекрасным и приятным подарком. Их приятно есть и взрослым, и деткам. Ингредиенты для приготовления простые, найдутся чуть ли не в каждой кухне. Имбирь богат витаминами, эфирными маслами, помогает при простуде, диабете, артрите, полезен для пищеварения, выводит из организма шлаки и токсины.
Ингредиенты: Сахар, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Корица, Грецкий орех, Лимонный сок, Сода, Сливочное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная
помидоры фаршированн...
35 минут
Фаршированные кабачком помидоры
Фаршированные кабачком помидоры — вкусная и питательная закуска, которая отлично подойдет для праздничного стола. В кабачках содержится много витамина В, калия, железа, фосфора и цинка, благодаря которым повышается иммунитет. Выбирайте твердые кабачки, без трещин, пятен и высохшего хвостика. Томаты тоже нужны плотные, желательно прилизительно одинакового размера.
Ингредиенты: Помидор, Базилик, Кабачки, Репчатый лук, Твердый сыр, Сливочное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовым мя...
15 минут
Легкий салат с кукурузой и ананасами
Легкий салат с кукурузой и ананасами получается сочным, нежным, питательным и оригинальным. Этот рецепт можно смело отнести к рецептам салатов быстрого приготовления, так как никакой предварительной обработки продуктов не требуется. Все, что нужно, это мелко нарезать ананас и крабовое мясо и натереть сыр на терке. Такие салаты пользуются большой популярностью у тех, кто хочет не только вкусно, но и быстро накормить семью. Также он может стать достойным вариантом для праздничного стола.
Ингредиенты: Креветки, Кукуруза консервированная, Ананасы, Крабовое мясо, Твердый сыр, Майонез, Соль, Черный перец молотый
овсяное печенье
50 минут
Овсяное печенье на кефире
Овсяное печенье было придумано в Шотландии примерно в 17 веке. В то время овес был куда популярнее пшеницы, поэтому печенье стали изготавливать именно из него. Постепенно овсяное печенье получило широкую популярность почти во всех уголках земного шара. Помимо доступности ингредиентов для приготовления этой сладости, овсяное печенье имеет ряд преимуществ, таких как: простота изготовления, питательность, доступная цена. Однако, истинную пользу будет приносить овсяное печенье, приготовленное самостоятельно.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Кефир, Мед, Сода, Грецкий орех, Корица, Соль, Клюква
террин
2 часа 10 минут
Рыбный террин с авокадо
Традиционно террин готовят из мяса, рыбы или овощей. Выпекают его в длиной жаропрочной форме с крышкой с одноименным названием. Это блюдо было придумано во Франции и до наших дней дошло притерпев множество трансформаций. Сейчас террин готовят не только в печи. Существуют такие рецепты, в которых террин должен застыть в холодильнике, залитый аспиком. Аспик— это рубашка из желе, не дающая блюду подсохнуть. Чаще всего это овощные, фруктовые или рыбные террины. Сочетание авокадо и красной рыбы считается уже классическим. Террин из этих ингредиентов можно подать даже на завтрак, а на праздничном столе это блюдо будет смотреться ярко и впечатляюще.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Виноградный сок, Желатин пищевой, Слабосоленая красная рыба, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Куриные рулетики с моцареллой запеченные в пергаменте
Первое мясо, нарезанное на тонкие куски и свернутое в рулет историкам, удалось найти в древнейшей Римской кулинарной книге под названием «Apicius», датированной 5 веком до нашей эры. А в современном мире вкуснейшие запечённые рулеты говорят по всему миру абсолютно из любого вида мяса и рыбы. Следует отметить, что и популярные роллы причисляют к новой вариации рулетов.
Ингредиенты: Бекон, Филе грудки, Томаты черри, Сладкий перец, Моцарелла, Прованские травы, Оливковое масло, Соль
рагу
40 минут
Насыщенное овощное рагу с грибами
Для приготовления данного блюда не нужно быть сильным кулинаром, достаточно иметь базовые знания по приготовлению. Блюдо питательно и полезно. Ароматное и нежное рагу с овощами обязательно украсит и разнообразит ваш стол. Рагу из овощей станет прекрасным гарниром и идеально подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Репчатый лук, Шампиньоны, Капуста, Чеснок, Кинза, Растительное масло, Соль, Маринад
салаты
15 минут
Салат из свеклы, фейхоа и орехов
Состав продуктов, входящих в данный салат не содержит ничего сомнительного или вредного для человеческого организма. От каждого ингредиента в отдельности так и веет пользой. Поэтому в их совокупности салат станет настоящей витаминной бомбой. Вкусом блюдо также не обделено, а если вам удастся выбрать свежий и спелый фейхоа, то в его приготовлении не может быть сомнений. Подходящие специи могут четче раскрыть вкус блюда, а если его еще красиво украсить, то смело можно подать к столу.
Ингредиенты: Свекла, Фейхоа, Кешью, Оливковое масло, Морская соль
