Европейская кухня
Тип материала
салаты
10 минут
Салат из персиков с помидорами
Яркий и красочный салат, приготовленный их персиков и помидоров с добавлением мягкого сыра, и листиков базилика. Такой салат является полезным и вкусным, будет хорошей закуской к столу. Готовится очень просто из доступных продуктов. Этот рецепт подойдет для вегетарианского питания.
Ингредиенты: Помидор, Персики, Сыр, Базилик, Оливковое масло, Соль
салат «цезарь»
35 минут
Изумительный салат «Цезарь»
Салат «Цезарь» — один из самых популярных салатов, что можно найти буквально в каждом ресторане. Людям он запомнился своим прекрасным вкусовым сочетанием продуктов. Приятная легкая сливочность вместе со свежестью помидоров и салатных листьев и соленость от курицы восхищает вас и ваши вкусовые рецепторы. Данный рецепт покажет вам, что данный изумительный салат можно приготовить в домашних условиях не тратя много сил и времени.
Ингредиенты: Майонез, Филе грудки, Чеснок, Салат «айсберг», Помидор, Соль, Сливочное масло, Твердый сыр, Белый хлеб
блюда из свинины
50 минут
Сочная свинина с луком на сковороде
Не смотря на огромное разнообразие видов мяса, свинина достаточно популярна в приготовлении блюд во всем мире. Свинину жарят, варят, тушат, запекают и готовят на открытом огне, из нее изготавливают котлеты, пельмени, тефтели и колбасы. Свиное мясо отлично сочетается с овощами, грибами, сыром, пикантными соусами и пряными специями, которые благородно оттеняют вкус мяса и придают блюду яркий аромат.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Специи, Соль, Растительное масло
блюда из свинины
4 часа
Ароматная свинина, запеченная в рукаве с чесноком
Свинина традиционно используется как для повседневных, так и для праздничных блюд. Свиное мясо богато белком, витаминами и микроэлементами, легко усваивается и восстанавливает силы и энергию. Чеснок гармонично сочетается со свининой, придавая ей манящий аромат, который позовет всех к столу еще до окончания запекания мяса. Приготовить свинину, нашпигованную чесноком, гораздо легче, чем может показаться — для этого нужно просто воспользоваться нехитрым приемом, доступным каждому.
Ингредиенты: Свиная шея, Соль, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Запеченные куриные голени в маринаде
Каждое блюдо из куриного мяса отличается уникальной ароматикой, балансом вкусов. В данном рецепте куриные голени маринуются вроде бы в простой смеси ингредиентов, но они насколько гармоничны, что блюдо получается аппетитным по ароматам, золотистым по виду, нежным по текстуре. Такое мясо подойдет не только для семейной трапезы, а и для званого ужина. Трудно представить, что приготовление таких голеней укладывается в 10 минут активного времени на кухне.
Ингредиенты: Куриная голень, Чеснок, Горчица, Соевый соус, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль, Лимон
салаты с креветками
55 минут
Тыквенный салат с креветками
Тыквенный салат с креветками — это необычный салат с ярким вкусом. Тыква обладает ярок выраженным вкусом, который дополнит сладость креветок и сделает салат очень необычным на вкус. Простая заправка для салата даст кислинку и резкость вкуса, которая дополнит мягкий вкус тыквы.
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Тыквенное масло, Тыква, Пармезан, Бальзамический уксус, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Тыквенные семечки, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Специи, Соль, Черный перец молотый, Рукола
овощные блюда
40 минут
Нежное киноа с кабачками в сметанном соусе
Киноа — считается одним из полезнейших продуктов питания. Свойства этой крупы были еще известны древним южноамериканским индейцам. Приготовленную из нее кашу использовали в качестве основного продукта питания. Считалось, что она добавляет физической силы и здоровья. Киноа содержит высокое содержание белка, что позволяет использовать тем, кто придерживается правильного питания. Киноа используется для приготовления супов, диетических салатов, гарниров и закусок.
Ингредиенты: Киноа, Кабачки, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Сушеный базилик, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
овощные супы
45 минут
Витаминный суп
Этот довольно диетический рецепт позволит вашему организму не только насытиться, но и пополнить свой ежедневный запас витамина С, и не только его. Практически полностью «зеленый» суп состоит из продуктов, которые преисполнены этого витамина. А дополнительные цвета блюда делают его и красочнее, и питательнее.
Ингредиенты: Стручковая фасоль замороженная, Замороженный горох, Замороженная цветная капуста, Брокколи, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
гречневая каша
1 час 50 минут
Гречневая каша с шампиньонами и семгой
Гречневая каша с шампиньонами и стейками семги — сбалансированное, полезное блюдо, которое с удовольствием будет кушать вся семья. Гречневая крупа — рекордсмен среди каш по содержанию витаминов группы В, ее необходимо включать в рацион почаще. А в семге много омега-3 и омега-6, которые помогают организму бороться со старением.
Ингредиенты: Гречка, Стейк семги, Репчатый лук, Шампиньоны, Лайм, Растительное масло, Укроп, Соль
стейки из рыбы
25 минут
Лососевые стейки с грибами и овощами
Любителям рыбы однозначно придется по душе лосось обжаренный с грибами и овощами. Мясо лосося наполнено огромным количеством полезных веществ: витамин А, В, D, жирные кислоты. Потребление лосося снижает кровяное давление и уровень холестерина. Помимо своей пользы, блюдо насыщено прекрасным вкусом и не сложно в приготовлении.
Ингредиенты: Стейк лосося, Баклажан, Кабачки, Шампиньоны, Томаты черри, Белый лук, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Соевый соус, Морская соль, Черный перец молотый, Петрушка, Укроп
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Семга запеченная с кабачками
Семга один из самых полезных продуктов на нашей планете. Семга содержит полиненасыщенные жирные кислоты, огромное количество минералов и витаминов. А в дуэте с кабачками блюдо получается полезным и очень вкусным.
Ингредиенты: Стейк семги, Кабачки, Брынза, Тимьян, Оливковое масло, Растительное масло, Белый перец молотый, Соль
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и яичными блинами
Попробуйте приготовить на ужин или на праздничный стол салат с курицей и яичными блинами, результат не разочарует. Сытная закуска имеет большое количество витаминов и белков. Орегано в дополнении с маслинами раскрывает вкус ингредиентов. Основное правило приготовления салатов — обязательно нужно смешивать ингредиенты, когда они достигли одной температуры, не соединяя горячее с холодным. Заправлять салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить его первозданный вид.
Ингредиенты: Филе грудки, Горошек консервированный, Маслины, Огурцы, Куриное яйцо, Морковь, Укроп, Оливковое масло, Майонез, Орегано, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Мясные тефтели с рисом в рукаве для запекания
Мясные тефтели с рисом в рукаве для запекания — универсальное блюдо, которое можно приготовить как к семейному обеду или ужину, так и подать на праздничный стол. Если хотите, чтобы тефтели получились румяными, за 15 минут до готовности разрежьте рукав для запекания и выпекайте блюдо в открытом виде. Дополните тефтели по своему вкусу любимым гарниром, салатом или просто ломтиками белого или черного хлеба.
Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины, Круглозерновой рис, Репчатый лук, Морковь, Томаты маринованные, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Лавровый лист, Кориандр, Сушеная петрушка, Молотая паприка, Сахар, Соль, Черный перец молотый
компоты
2 часа
Компот из замороженной вишни и мандаринов
Что может быть более зимним, чем сочетание мандарина и вишни? Такой напиток согреет вас в холодный вечер и улучшит настроение вам и вашим близким. Главное условие домашнего рецепта — помнить, что разные фрукты и ягоды варятся не одинаковое время, поэтому важно не переварить плоды, чтобы они не потеряли вкусовые качества, к тому же напиток станет мутным и непривлекательным.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Мандарины, Сахар, Вода
картофельное пюре
45 минут
Рецепт пюре со сметанно-томатным соусом
Рецепт пюре со сметанно-томатным соусом — тот случай, когда полезное блюдо встраивается в повседневное меню без сопротивления, срывов с диеты и необходимости заставлять себя есть непонятную субстанцию.
Оно гораздо интереснее, чем может показаться на первый взгляд. Яркий цвет соуса и знакомый по вредным блюдам аромат, обманет мозг для получения удовольствия. Смесь из перцев включит вкусовые рецепторы на максимум, обыгрывая чечевицу и общую нежную текстуру. Блюдо из доступных продуктов.
Ингредиенты: Зеленая чечевица, Белый лук, Сметана 20%, Томатная паста, Растительное масло, Смесь пяти перцев горошком, Соль
рагу
45 минут
Легкое овощное рагу с лимонным молотым перцем
Овощи ― важный продукт питания, который имеет широкое применение в каждой национальной кухне мира. Овощи едят сырыми, их варят, тушат, жарят, запекают и готовят на гриле, добавляют в первые и вторые блюда, салаты, закуску и выпечку, а также их маринуют, квасят и консервируют. Помимо отличных вкусовых качеств, овощи содержат в своем составе массу витаминов и минералов, ценную для организма клетчатку, что делает продукт обязательным в повседневном рационе.
Ингредиенты: Сладкий перец, Кабачки, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Помидор, Соль, Лимонный перец молотый, Растительное масло, Петрушка, Побеги сельдерея
стейки из рыбы
30 минут
Стейк из семги в пароварке
Идеальный стейк из красной рыбы можно считать произведением искусства. Аппетит в таком случае может разыграться только от одного его вида. Одной из популярных рыб для стейков является семга. Этот деликатес испортить в процессе приготовления очень трудно, потому что он вкусен даже в сыром виде. Стейк из семги можно пожарить на сковороде, запечь в духовке или приготовить на пару. Так рыбка сохранит в себе все полезные свойства.
Ингредиенты: Стейк семги, Салат листовой, Соль, Лимон, Черный перец молотый
стейки из рыбы
40 минут
Стейк семги с лаймом и травами
Идеальный жареный стейк из красной рыбы можно считать произведением искусства. Аппетит в таком случае может разыграться только от одного его вида. Одной из популярных рыб для стейков является семга. Этот деликатес испортить в процессе приготовления очень трудно, потому что он вкусен даже в сыром виде. Стейк из семги можно запечь в духовке или пожарить на сковороде, как в этом рецепте. Особый вкус блюду придает лайм и травы.
Ингредиенты: Стейк семги, Лайм, Французская горчица, Прованские травы, Растительное масло, Соевый соус, Базилик, Соль, Черный перец молотый
булочки
1 час
Творожная улитка из лаваша с черной смородиной
Творожная улитка из лаваша с черной смородиной — это безупречное сочетание творога и черной смородины. Приготовление блюда займет не так много времени и выручит вас, когда нужно приготовить быстрый десерт к столу. Мягкий армянский лаваш в сочетании с кислинкой черной смородины точно понравится любителям домашней выпечки. Вы можете заменить черную смородину на любые другие свежие или замороженные ягоды и покрыть улитку глазурью на ваш вкус. Такая выпечка очень получается очень нежной и вкусной.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Творог обезжиренный, Куриное яйцо, Кефир, Сахарозаменитель, Черная смородина
