Европейская кухня
Тип материала
тосты
15 минут
Тост в вафельнице
Диетические тосты в вафельнице подходят для правильного питания, в их составе — цельнозерновой хлеб и творожная начинка. Чем меньше процент жирности творога, тем менее выражен будет вкус будущего блюда. Качественный творог нельзя назвать кислым или сладким, его кисловатый привкус незначительный. Вафельницу перед началом выпечки обязательно нужно нагреть. После того, как она раскалилась, ее смазывают растительным маслом.
Ингредиенты: Клубника, Хлеб цельнозерновой, Бананы, Бананы, Подсолнечное масло рафинированное, Мед, Куриное яйцо
блюда из картофеля
50 минут
Сытный картофель с солеными огурцами и тушенкой
Его можно назвать «ленивым азу», но все же, это совершенно другой вариант самостоятельного блюда. Говяжья тушенка, картофель, соленые огурцы в нем также составляют главную группу ингредиентов, и они дают свой вкус. Добавка лука и томатной пасты — это дополнительный вкусовой фон и текстура, без которых блюдо также не получилось бы по-домашнему добротным. Готовить блюдо с использованием тушенки совершенно не сложно и недолго — и в этом его плюсы.
Ингредиенты: Говяжья тушенка, Соленые огурцы, Картофель, Репчатый лук, Томатная паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
паста (макароны)
25 минут
Паста с креветками, сыром и брокколи
Паста совершенно не портит фигуру, если она изготовлена из твердых сортов пшеницы, или, как в этом рецепте, сбалансирована по ингредиентам. Это блюдо приготовлено с креветками, овощами, сыром и, главное, брокколи. А ведь именно эта капуста считается в мире суперпродуктом, который благотворно воздействует чуть ли не на каждый наш орган. Вместе в блюде весь этот мощный состав создает гармонию ароматов, вкуса и пользы.
Ингредиенты: Паста, Репчатый лук, Чеснок, Сладкий перец, Томаты вяленые, Креветки, Брокколи, Оливковое масло, Сливки 33%, Морская соль, Пармезан
мясные паштеты
1 час 30 минут
Быстрый паштет из куриной грудки со вкусом сыра
Паштет по этому рецепту получается с нежной кремовой текстурой, ненавязчивым сырным вкусом и тонким сливочным ароматом. Подайте его в качестве самостоятельной намазки на тосты или в качестве начинки для вапреных яиц, овощей и тарталеток.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сыр, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Специи
салаты с рыбой
40 минут
Овощной салат с печенью осетра
Печень осетра достаточно ценный продукт. Она помогает сохранить зрение за счет рекордного содержания витамина А. Также данный продукт рекордсмен по содержанию витамина Д. Он не относится к категории низкокалорийных, но польза покрывает данный недостаток.
Ингредиенты: Печень осетра, Лук-порей, Морковь, Куриное яйцо, Твердый сыр, Майонез, Тарталетки, Соль, Зелень
чахохбили
1 час
Необычное чахохбили с шампиньонами
Вкус грузинского чахохбили нисколько не уменьшится, если добавить к нему необычные ингредиенты. В этом рецепте ими стали шампиньоны. Грибы и мясо, специи и овощи самым лучшим образом сочетаются всегда, поэтому блюдо получает новые оттенки вкуса, текстуры и аромата. Такое блюдо можно приготовить и на обычный ужин, и в воскресный день, когда нанесут визит гости.
Ингредиенты: Аджика, Куриное бедро, Кориандр, Морковь, Репчатый лук, Майонез, Молотая куркума, Растительное масло, Сливочное масло, Чеснок, Черный перец молотый, Соль, Хмели-сунели, Лавровый лист
капрезе
30 минут
Яркий салат «Капрезе» по-средиземноморски
Быстрый, вкусный и очень легкий салат в стиле капрезе можно приготовить на основе большинства исконно средиземноморских продуктов, как в этом рецепте. Овощи, моцарелла, маслины, оливковое масло, итальянские травы и авокадо — идеальный обед или ужин.
Ингредиенты: Моцарелла-мини, Авокадо, Томаты черри, Каперсы, Чеснок, Маслины, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло, Итальянские травы, Бальзамический уксус, Тыквенные семечки, Салат листовой
блюда из рыбы
50 минут
Праздничный запеченный палтус в соусе из горчицы
Морская рыба-известный продукт, который славится своей полезностью. Палтус, одна из наиболее известных морских рыб, в запеченном виде отлично сочетается с горчичным соусом и лимоном. Такое блюдо удивит вас и ваших гостей своим необычным сочетанием вкусов и отлично подойдет в качестве дополнения к гарниру на праздничный стол или к ужину.
Ингредиенты: Палтус, Французская горчица, Куриное яйцо, Оливковое масло, Лимон, Соль, Прованские травы
мясные блюда
12 часов 20 минут
Ароматные ребра в рукаве с медом
Ароматные ребра в рукаве с медом — это довольно простой, но очень стоящий рецепт. Свиные ребрышки в маринаде из меда, горчицы, соевого соуса, паприки и перцев пропитываются всеми ароматами и приобретают насыщенный вкус всех специй. Хорошо подходит, чтобы удивить гостей или порадовать близких в самый обычный день.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Мед, Французская горчица, Смесь перцев, Соевый соус, Растительное масло, Молотая паприка, Столовый уксус
блюда из рыбы
45 минут
Скумбрия с кунжутным соусом
Благодаря популярной и доступной морской рыбе скумбрии мы легко можем обогатить наш организм полезными жирами и витаминами. Вы не задумывались о том почему такая полезная рыба стоит на порядок меньше дорогих сортов красной рыбы с большим содержанием Омега 3. Все благодаря хорошей маскировке, ее расцветка позволяет ей хорошо прятаться, поэтому на рынки поступает большое количество этой рыбы, поэтому по стоимости она очень доступна.
Ингредиенты: Скумбрия, Кунжутный соус, Оливковое масло, Приправа для рыбы, Лимонный сок
тосты
15 минут
Тост с голландским сыром
Самые известные сорта голландского сыра — маасдам, эдам и гауда. Идеальным вариантом для приготовления тоста с голландским сыром станет запекание в духовке или обжарка на сковороде. Эти сорта хорошо плавятся, становясь гладкими и маслянистыми. Процесс созревания сыров длительный и трудоемкий. Качественный продукт с жирностью 45-50% имеет бледно-желтый цвет и пластичную текстуру. Гауда, используемая в рецепте, содержит витамины группы В, минеральные вещества, а также быстроусвояемый белок.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Орегано, Колбаса варено-копченая, Сыр «голландский», Куриное яйцо, Томатная паста, Растительное масло
щи
2 часа
Аппетитные щи с фасолью
Первые блюда должны присутствовать в рационе ежедневно, в идеале. С ними организм получает полезные пищевые волокна, а также ощущения сытости. Щи с фасолью, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными и ароматными. Благодаря множеству овощей в составе, обогатят организм полезными веществами, витаминами и минералами.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Картофель, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Фасоль белая консервированная, Лавровый лист, Суповой набор из красной рыбы, Вода, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
лимонады
1 час 10 минут
Освежающий лимонад из ананаса и цитрусов
Самый популярный прохладительный напиток это лимонад, состоящий из лимонного сока, сильно разбавленного водой. Но в наше время, в лимонад, выпускаемый промышленностью, никто лимонный сок не добавляет. Чего не скажешь о домашнем лимонаде. Он готовится полностью из натуральных продуктов и содержит их полезные свойства: витамины, антиоксиданты и биологически активные вещества. Домашний лимонад не просто утоляет жажду, он еще очень полезный напиток, содержащий натуральные соки лайма и лимона, насыщающие организм витамином С.
Ингредиенты: Ананасы, Вода, Сахар, Газированная вода, Лайм, Лимон, Мята, Лед
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с консервированным лососем
Фило с консервированным лососем — закуска, которая порадует сочной начинкой из красной рыбы и легкой текстурой хрустящего теста. Высокое содержание белка и полезных Омега-3 кислот, аппетитный внешний вид и быстрота приготовления объясняют популярность этого рецепта во множестве стран. Чтобы тонкое тесто фило было поддатливым, важно деликатно его разморозить. Например, оставить на ночь в холодильнике, а не пользоваться режимом разморозки в микроволновой печи.
Ингредиенты: Тесто фило, Сливки 20%, Консервированный лосось, Куриное яйцо, Сыр, Замороженный шпинат, Лук-порей, Соль, Сливочное масло, Базилик, Оливковое масло, Соль
кекс
1 час 30 минут
Простой классический кекс с ярким ореховым ароматом
По этому рецепту можно приготовить простой классический кекс с ярким ореховым ароматом. Выпечка получается воздушной, с нежным сливочным вкусом и пряным запахом. Перед подачей остудите кекс и посыпьте сахарной пудрой или кокосовой стружкой, украсить можно фруктами или ягодами.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Грецкий орех, Ванилин, Разрыхлитель теста
мороженое
8 часов
Мороженое сливочное с коньяком
Мороженое, как много в этом слове... Большое разнообразие вкусов, говорить о нем можно долго. Еще в 11 веке до н.э. в китайской книге «Ши-кинг» появились первые рецепты мороженого. Русское мороженое готовили совсем по-другому. В качестве основы бралось замороженное молоко. По поеданию мороженого США впереди планеты всей. За год съедается около 20 кг популярного лакомства.
Ингредиенты: Сливки 33%, Сгущенное молоко, Коньяк
овощные блюда
5 часов 35 минут
Запеченный маринованный болгарский перец
Яркий, сладкий и мясистый болгарский перец напоминает о лете. Особенно такая заготовка актуальна зимой, когда овощи в магазине стоят очень дорого, а хочется чего-то вкусного и витаминного. Подавайте эти перцы в качестве закуски к шашлыку, блюдам из мяса и рыбы, а также к любым гарнирам.
Ингредиенты: Сладкий перец, Базилик, Чеснок, Бальзамический уксус, Оливковое масло, Соль, Специи
мороженое
20 минут
Простой и быстрый десерт из мороженого с карамельными орехами
Мороженое — любимое лакомство детей и взрослых, и трудно найти человека, который не любит его. Множество видов и сортов мороженого позволяют каждому подобрать себе что-то по своим желаниям, даже тем, кто на диете или вегетарианец. Мороженое прекрасно сочетается с многими добавками и каждый раз получается новый десерт. Попробуйте приготовить мороженое с грецкими орехами в карамельной глазури — это очень просто и быстро, а вкус порадует самых привередливых сладкоежек.
Ингредиенты: Пломбир, Грецкий орех, Сахар
мясные блюда
45 минут
Тыква с мясом в рукаве
Во всех кухнях мира существует множество рецептов, в которых главным продуктом является тыква. Тыква — необычайно полезный продукт. Она отлично подходит для диетического питания, хорошо снимает отеки, улучшает внутреннюю циркуляцию жидкостей. Сочетание тыквы с куриным мясом совершенно не увеличивает калорийность, а придает великолепный вкус и аромат.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Лимон, Тыква, Морковь, Репчатый лук, Майонез, Хмели-сунели, Перец чили молотый, Кетчуп, Зелень
блюда из рыбы
4 часа 30 минут
Слегка маринованная скумбрия с чесноком
Как все знают, скумбрия — это очень полезная рыба. Она пользуется большой популярностью из-за своей низкой калорийности и нежного, вкусного мяса. Предлагаем вам рецепт маринованной рыбки. Она получается также очень нежная, но с более насыщенным вкусом. Такую скумбрию можно использовать в сочетании с разными блюдами или закусками.
Ингредиенты: Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Кориандр, Чеснок
