Европейская кухня
Тип материала
варенье
1 час 10 минут
Варенье из клюквы с айвой
Идеальный десерт для зимних вечеров — варенье с клюквой, айвой и имбирем, которое содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Традиция запасать варенье на зиму появилась еще в далеком прошлом, практически сразу, как люди научились готовить и начали придумывать различные способы сохранения продуктов на долгий период времени.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Айва, Клюква, Имбирь, Сахар, Вода
мясные блюда
40 минут
Сочное куриное филе с помидорами и моцареллой
Куриное филе ― продукт, позволяющий готовить блюда на скорую руку. Оно полезное для организма человека. Укрепляет иммунитет, положительно влияет на нервную систему. Относится к диетическим продуктам. Филе отваривают, жарят, запекают, сушат. С филе готовят первые блюда, начинки для пирогов, пицц.
Ингредиенты: Филе грудки, Моцарелла, Помидор, Шампиньоны, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Петрушка
блюда из свинины
1 час
Нежные свиные почки с овощами и сметаной
Свиные почки ― вкусные, питательные, полезные. Обладают специфическим запахом. Улучшает кровообращение, восстанавливает зрение, повышает гемоглобин. Используют для приготовления супов, подлив, салатов, закусок, шашлыков. Сочетается с кашами, макаронами, картофелем, грибами, солеными огурцами. Заправляют сметаной, соевым соусом, зеленью.
Ингредиенты: Свиные почки, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Соленые огурцы, Чеснок, Душистый перец горошком, Петрушка, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый, Бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Зернистая горчица, Сметана, Столовый уксус 9%, Сода, Стебель сельдерея, Морковь, Растительное масло, Душистый перец горошком
спагетти
25 минут
Спагетти с яйцами
Приготовить спагетти с яйцами сможет даже начинающая хозяйка. В базовой рецептуре отварные макароны обжариваются с нарезанными вареными яйцами и подаются к столу. Но можно проявить кулинарную фантазию и разнообразить рецепт. К примеру, обжарить спагетти с яичной заливкой, добавить немного овощей и зелени. Поскольку яйца обжариваются недолго, они должны быть максимально свежими. Хорошо, если вы возьмете фермерские или деревенские.
Ингредиенты: Спагетти, Укроп, Куриное яйцо, Твердый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
40 минут
Овощной суп-пюре с моцареллой
Классический рецепт овощного супа пюре с моцареллой. Рецепт универсален. Моцареллу можно заменить на любой другой мягкий сыр (творожный, страчателла) или сыры твердых сортов. Главный плюс этого рецепта — скорость приготовления!
Ингредиенты: Помидор, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Кабачки, Бульон, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Сахар, Моцарелла, Растительное масло
паста (макароны)
1 час 31 минута
Паста с креветками и нежирными сливками
Пасту всегда готовить очень легко, так же можно добавить любой другой ингредиент вместо креветок (например, курицу, говядину и т. д.) Вкус получается очень нежным и гармоничным. Блюдо нужно хранить в холодильнике, а в дальнейшем разогреть в микроволновке или на сковородке.
Ингредиенты: Креветки, Спагетти, Сливки 10%, Специи, Соль
пироги
1 час 20 минут
Пирог со сметанной заливкой
Этот рецепт идеален в летнее время, в сезон ягод. Но и замороженные вишня или смородина вполне подойдут. Получится очень нежно, с приятной кислинкой.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Куриное яйцо, Ягоды, Ванильный сахар
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Оригинальный рецепт дорадо с овощами
Этот рецепт я придумала сама. Мне нравятся быстрые и неприхотливые блюда, так как семья большая, а времени в обрез. Рыба дорадо очень вкусная, не сухая и полезная, попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Дорадо, Картофель, Кабачки, Шампиньоны, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Специи, Лимон, Зелень, Растительное масло
булочки
2 часа 34 минуты
Булочки с кунжутом
Вкусные и пышные булочки для бургеров. Приготовив их однажды, я перестала покупать магазинные. При этом готовятся они совсем не сложно. Попробуйте и вы.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Сахар, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Кунжут
блюда из яиц
7 минут
Яйца пашот в пленке
Этот рецепт я выбрала потому что он прост и быстр в приготовлении. Яйца пашот выглядт эффектно, но готовятся очень легко, справится даже подросток. Нужно всего три ингредиента: яйца, соль и масло. Блюдо будет готово через 5 минут.
Ингредиенты: Яйца, Соль, Сливочное масло
омлет
45 минут
Яркий омлет с брокколи
Этот рецепт я нашла на просторах интернета. Не люблю омлет, но этот всегда ем с удовольствием. Зеленый цвет брокколи придает блюду яркий вид. Дети будут в восторге. Приготовить такой омлет очень просто.
Ингредиенты: Брокколи, Яйца, Молоко, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельная запекан...
2 часа
Картофельная запеканка с мясом, которая подходит для детей
Поделюсь рецептом картофельной запеканки. Это одно из самых любимых блюд моего четырехлетнего сына. В процессе мы варим и запекаем, поэтому идеально подходит для детского питания. Запеканка получается сочная и нежная. Ингредиенты простые, но получается вкусно. Говядину можно заменить другим мясом. Я готовила еще с индейкой.
Ингредиенты: Говядина, Картофель, Куриное яйцо, Репчатый лук, Морковь, Соль, Растительное масло
ватрушки
1 час
Королевская ватрушка без сахара
Королевскую ватрушку я увидела на странице одного фудблогера, но блюдо выходило очень калорийным. Поэтому я создала собственный полезный пп рецепт десерта. В итоге получилось вкусное блюдо, богатое белком с минимальным количеством углеводов. Для этой сладости не понадобится сахар.
Ингредиенты: Творог, Овсяная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Кокосовое масло, Сахарозаменитель, Молоко, Ванилин
мясные рулеты
1 час
Нежные мясные рулетики
Это отличное блюдо к праздничному столу, в качестве горячих закусок. Мясные рулетики получаются нежными и вкусными. Подойдут, как самостоятельное блюдо, так и как второе. Готовятся легко и быстро.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Мясной фарш, Белокочанная капуста, Картофель, Репчатый лук
блюда из курицы
45 минут
Курица под сырной шапкой
Этот рецепт получился методом проб и ошибок. Полезное и сытное блюдо, можно употреблять без гарнира. Сочетание ингредиентов придает ему интересный вкус. Хороший вариант порадовать близких.
Ингредиенты: Филе грудки, Шампиньоны, Репчатый лук, Помидор, Твердый сыр, Чеснок, Майонез, Сметана, Соль, Черный перец молотый
штрудель
45 минут
Яблочно-банановый штрудель
Очень вкусный штрудель к чаю или в качестве перекуса. В меру сладкий с яблочной кислинкой и банановым послевкусием. Готовится быстро и просто. Яблоки выбирайте на свой вкус.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Яблоки, Бананы, Сахар, Молотая корица, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Вода
